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Página Principal / Livros de Flavia Vilas Boas Wiecheteck Piekarski
Folha de abóbora: caracterização físico-química, mineral e efeito da adição na reologia da massa e na qualidade sensorial de pão contendo fibra alimentar
Autor: Flavia Vilas Boas Wiecheteck Piekarski
Categoria:
Formato: .pdf
Tamanho: 2,38
MB
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