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Página Principal / Livros de Adriana Paula Slongo
Uso de alta pressão hidrostática em presunto fatiado: Avaliação físico-química e sensorial e modelagem do crescimento microbiano
Autor: Adriana Paula Slongo
Categoria:
Formato: .pdf
Tamanho: 10,08
MB
Estudo da influência de diferentes fatores na termorresistência do fungo neosartorya fischeri em sucos tropicais
Autor: Adriana Paula Slongo
Categoria:
Formato: .pdf
Tamanho: 5,77
MB
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