ads:
LILIAN KEIKO UNEMOTO
CULTIVO DE BASTÃO DO IMPERADOR [Etlingera elatior
(Jack) R. M. Smith] EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS NO
NORTE DO PARANÁ
LONDRINA
2010
ads:
Livros Grátis
http://www.livrosgratis.com.br
Milhares de livros grátis para download.
Catalogação elaborada pela Divisão de Processos Técnicos da Biblioteca Central da
Universidade Estadual de Londrina.
Dados Internacionais de Catalogação-na-Publicação (CIP)
U56c Unemoto, Lílian Keiko.
Cultivo de bastão do imperador [Etlingera elatior (Jack) R. M. Smith] em diferentes
espaçamentos no Norte do Paraná / Lílian Keiko Unemoto. – Londrina, 2010.
70 f. : il.
Orientador: Ricardo Tadeu de Faria.
Co-orientador: Deonisio Destro.
Tese (Doutorado em Agronomia) − Universidade Estadual de Londrina, Centro de Ciências
Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, 2010.
Inclui bibliografia.
1. Flores – Cultivo – Teses. 2. Flores – Trópicos – Teses. 3. Zingiberaceae – Teses 4. Plantas
ornamentais – Teses. 5. Agronomia – Teses. I. Faria, Ricardo Tadeu de. II. Destro, Deonisio. III.
Universidade Estadual de Londrina. Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em
Agronomia. IV. Título.
CDU 635.9
ads:
LILIAN KEIKO UNEMOTO
CULTIVO DE BASTÃO DO IMPERADOR [Etlingera elatior
(Jack) R. M. Smith] EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS NO
NORTE DO PARANÁ
Tese apresentada ao Programa de Pós-Graduação
em Agronomia, da Universidade Estadual de
Londrina.
Orientador: Prof. Dr.Ricardo Tadeu de Faria
Co- Orientador: Prof. Dr. Deonisio Destro
LONDRINA
2010
LILIAN KEIKO UNEMOTO
CULTIVO DE BASTÃO DO IMPERADOR [Etlingera elatior (Jack) R. M.
Smith] EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS NO NORTE DO PARANÁ
Tese apresentada ao Programa de Pós-Graduação em
Agronomia, da Universidade Estadual de Londrina.
Aprovada em: 26 / 03 /2010
COMISSÃO EXAMINADORA
Prof. Dr. Ricardo Tadeu de Faria UEL
Profa. Dra. Lucia Sadayo Assari Takahashi UEL
Prof. Dra. Adriane Marinho de Assis UEL
Profa. Dra. Conceição Aparecida Cossa UENP
Profa. Dra. Elisete Aparecida Fernandes Osipi UENP
Prof. Dr. José Roberto Pinto de Souza UEL
Profa. Dra. Ana Odete dos Santos Vieira UEL- CCB
____________________________________
Prof. Dr. Ricardo Tadeu de Faria
Orientador
Universidade Estadual de Londrina
DEDICATÓRIA
À Deus, aos meus pais Leonardo Unemoto e Yae
Unemoto e aos amigos, dedico com gratidão.
AGRADECIMENTOS
A Deus em primeiro lugar por ser o sentido da minha vida e fonte de todo o
amor, coragem e esperança. Agradeço por ter me favorecido com tantas bênçãos e separado o
que há de melhor para mim com coisas que os olhos não viram e nem ouvidos ouviram, e o
coração não imaginou. Isto é o que Ele tem preparado para aqueles que o amam.
Aos meus pais Leonardo Unemoto e Yae Unemoto e familiares por todo o
esforço e incentivo que me deram aos estudos.
Ao meu orientador Prof. Dr. Ricardo Tadeu de Faria por confiar este
trabalho em minhas mãos, e não somente pela orientação mas pela amizade ao longo de todos
estes anos de trabalho.
À todos os professores do Departamento de Agronomia da UEL, pelos
ensinamentos e amizade, em especial, professora Dra. Lucia Sadayo Assari Takahashi, Prof.
Dr. Hideaki Wilson Takahashi e Prof. Dr. Deonisio Destro toda a minha gratidão pelo apoio e
auxílio que foram imprescindíveis neste trabalho.
À Universidade Estadual de Londrina e ao Programa de Pós Graduação em
Agronomia pela oportunidade de realizar o Doutorado e ao CNPq pela concessão de Bolsas
de Estudo.
Aos funcionários do Laboratório de Fitotecnia, em especial Geraldo Lopes
da Silva e José Vicentini Neto (Bié), Idael e Cícero por todo auxílio na implantação e
condução dos trabalhos.
À secretária do Curso de Pós- Graduação em Agronomia Weda Aparecida
Westin pela paciência e auxílio.
Ao Sr. Luis Kobe pela auxílio e contribuição desprendidos à condução deste
trabalho.
Aos amigos que tiveram participação direta neste trabalho, que enfrentaram
sol, chuva, frio e calor e que se despojaram para ajudar sem medir esforços. Pessoas com
quem partilhei momentos que levarei para sempre na memória: Adriane Marinho de Assis,
Alesandro Borini Lone, Braitner Andrade, Camila Scolim, Gilberto Rostirolla, Lilian Yukari
Yamamoto, Magda Cristiani Ferreira, Mariana Casalino e Su Mei Ju.
Aos amigos que fazem parte da minha história e que eu não saberia falar de
mim sem me lembrar deles: Fabrízio Zandonadi Catenassi, Gisele Soares Silva, Glaucia Satie
Hamano, Marcia Czigler Presoto, Marcio Adriano Presoto e Tatiana Henriques Bulhões.
Aos membros da comissão examinadora Profa. Dra. Conceição Aparecida
Cossa, Profa. Dra. Elisete Aparecida Fernandes Osipi, Profa. Dra. Ana Odete dos Santos
Vieira e Prof. Dr. José Roberto Pinto de Souza, pela disponibilidade e contribuição
desprendida ao trabalho.
À todos que direta ou indiretamente contribuíram de alguma forma para a
realização deste trabalho.
É preciso que eu suporte duas ou três
larvas se quiser conhecer as borboletas.
(Antoine de Saint- Exupery- O pequeno
príncipe.)
UNEMOTO, Lilian Keiko. Cultivo de bastão do imperador [Etlingera elatior (Jack) R. M.
Smith] em diferentes espaçamentos no Norte do Paraná. 2010. 70p. Tese de Doutorado em
Agronomia – Universidade Estadual de Londrina, Londrina, 2010.
RESUMO
O cultivo de flores tropicais vem se destacando em muitas regiões do país como uma
importante alternativa para diversificação da produção, uma vez que atende às necessidades
das pequenas propriedades rurais com bom aproveitamento da mão-de-obra familiar. Este
trabalho teve como objetivo avaliar o cultivo de bastão do imperador em diferentes
espaçamentos de plantio no Norte do Paraná. O experimento foi realizado no Centro de
Ciências Agrárias da Universidade Estadual de Londrina. Foram utilizadas plantas de bastão
do imperador "pink torch”, obtidas a partir de propagação in vitro. O plantio foi efetuado com
mudas de aproximadamente 18 meses de idade e altura média de 80 cm. Os espaçamentos
utilizados para o plantio foram: 2,0 x 2,0 m; 2,5 x 2,0 m e 3,0 x 2,0 m, que constituíram três
tratamentos em delineamento de blocos ao acaso. Após 16 meses do plantio, iniciaram-se as
colheitas quinzenalmente, sendo avaliados os seguintes parâmetros: número de
inflorescências, comprimento e diâmetro da haste floral, diâmetro total e do botão central da
inflorescência e comprimento da inflorescência. Além destas avaliações, em novembro de
2008/ 2009 foi realizada a contagem do número de hastes vegetativas por touceira e em
novembro de 2009 foi avaliada a medição da área de ocupação da touceira e a altura máxima
atingida pelas hastes vegetativas. Os dados foram submetidos à análise de variância e as
médias, comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade e os dados de produção pelo
teste de Scott- Knott a 5%. Após dois anos de avaliação, foi observado que não houve
influência dos diferentes espaçamentos de plantio nas características morfológicas da
inflorescência, exceto para diâmetro da haste floral, que no primeiro ano de colheita
apresentou médias superiores nas plantas espaçadas em 3 m, e para a área de ocupação da
touceira que foi maior no espaçamento de 3 m em relação às plantas espaçadas de 2 metros.
No segundo ano o diâmetro das hastes florais não apresentaram diferenças entre as plantas
dos espaçamentos 2 e 3 m, sendo no entanto, superiores em relação as inflorescências
produzidas no espaçamento de 2,5 m. Nos três espaçamentos avaliados houve um aumento da
produção entre o primeiro e segundo ano de colheita, com maior produção observada no
espaçamento de 3 m entre plantas. As inflorescências se apresentaram com padrão comercial
e ainda que tenha ocorrido uma redução na produção durante os meses mais frios, trata-se de
uma opção que não exige grandes investimentos em estrutura, podendo ser conduzida a céu
aberto desde que irrigada, e também complementada com a produção de outras espécies
ornamentais na época de baixa produção.
Palavras-chave: Flores tropicais. Zingiberaceae. Densidade de plantio
UNEMOTO, Lilian Keiko. Cultivation of torch ginger [Etlingera elatior (Jack) R. M. Smith]
under different spacings in Paraná State, Brazil. 2010. 70p. Tese de Doutorado em Agronomia
– Universidade Estadual de Londrina, Londrina, 2010.
ABSTRACT
The cultivation of tropical flowers is being highlighted in many areas of the country,
recognized as an important alternative to the diversification of the production, once assists to
the needs of the small rural properties with a good use of the familiar labor. The objective of
this work was to evaluate the cultivation of the torch ginger in different planting distances in
the North of Paraná State. The experiment was accomplished at the Centro de Ciências
Agrárias of the Universidade Estadual de Londrina. Plants of the pink torch ginger were
used, obtained from in vitro propagation. The planting was made with seedlings with 18
months of age and medium height of 80 cm. The distances measures used for the planting
were: 2.0 x 2.0 m; 2.5 x 2.0 m and 3.0 x 2.0 m, that constituted three treatments in
randomized blocks. Sixteen months after the planting, the evaluations began through biweekly
crops, being appraised the following parameters: number of inflorescences, length and
diameter of the floral stem, total diameter and diameter of the central button of the
inflorescences and length of the inflorescences. Besides these evaluations, in November of
2008/2009, the counting of the number of vegetative stems was accomplished by clump and
in November of 2009, it was evaluated the measurement of the area per clump and the
maximum height reached by the vegetative stems. The data were submitted to the analysis of
variance and the averages, compared by the test of Tukey to 5% of probability. The
production data were compared by test of Scott- Knott to 5% of probability. After two years
of evaluation, it was observed that there was not influence of the different planting distances
in the morphologic characteristics of the inflorescence, except for the diameter of the floral
stem, that presented in the first year of crop superior averages in the plants far 3.0 meters each
other and for the area of occupation of the clumps that was larger in the spacing of 3.0 meters
in relation to the plants with 2 meters of distance. In the second year, the diameter of the floral
stems didn't present differences between the plants with 2.0 and 3 meters of distance, being
however, superiors in relationship to the inflorescences produced in the spacing of 2.5 meters.
In the three evaluated distances, there was an increase of the production between the first and
second year of crop, with larger production observed in the plants distant 3.0 meters each
other. The inflorescences achieved a commercial pattern and although a reduction in the
production has happened during the coldest months, it configures an option that doesn't
demand great investments in structure, that can be done under open sky, inasmuch as irrigated
and complemented with the production of other ornamental species in the period of low
production.
Key-words: Tropical flowers. Zingiberaceae. Plant Density
LISTA DE FIGURAS
Figura 2.1. Selos para promoção das Flores do Ceará e Rosas do Ceará; Programa Flores
da Bahia, Veiling Holambra e Flora Brasilis............................................................
24
Figura 2.2. Utilização de flores tropicais como parte da premiação dos Jogos
Panamericanos realizados no Rio de Janeiro em 2007. Atletas: Hugo Oyama e Thiago
Monteiro..............................................................................................................................
26
Figura 2.3. Famílias da ordem Zingiberales.........................................................................
27
Figura 2.4. Arranjo decorativo com bastão do imperador (base) e costus (parte supeior)
utilizado no XVII Congresso Brasileiro de Floricultura e Plantas Ornamentais. Aracaju,
2009......................................................................................................................................
29
Figura 2.5. Touceira de bastão do imperador...................................................................... 30
Figura 2.6. Inflorescências e aspecto das flores................................................................... 31
Figura 2.7. Inflorescências nas cultivares: Vermelha (A), Rosa (B), Porcelana (C) e
Branca (D)...........................................................................................................................
32
Figura 2.8. Maço comercializado no Ceasa- Campinas em Janeiro de
2009.......................................................................................................................................
33
Figura 2.9. Folhas de bastão do imperador necrosadas pela ação do fungo Rhizoctonia
solani....................................................................................................................................
39
Figura 2.10. Pulgões presentes em folha (A) e caule (B) de bastão do imperador
cultivados no Pará.................................................................................................................
40
Figura 2.11. Brácteas sendo danificadas por arapuá............................................................. 41
Figura 2.12. Hastes florais de bastão do imperador acondicionadas em caixas de
papelão..................................................................................................................................
43
Figura 2.13. Hastes florais protegidas por sacos plásticos. Ceasa- Campinas,
2009.....................................................................................................................................
44
Figura 2.14. Hastes florais protegidas por sacos de papel. Ceasa- Campinas,
2009.....................................................................................................................................
44
Figura 3.3.1. Precipitações médias mensais registradas durante os anos de 2008 e 2009.
Londrina- PR........................................................................................................................
49
Figura 3.3.2. Temperaturas médias mensais registradas durante os anos de 2008 e 2009.
Londrina- PR.......................................................................................................................
49
Figura 3.3.3. Características avaliadas na inflorescência..................................................... 50
Figura 3.3.4. Comprimento médio da haste floral nos diferentes espaçamentos de plantio.
Londrina, PR. 2008/ 2009...................................................................................................
54
Figura 3.3.5. Diâmetro total da inflorescência nos diferentes espaçamentos de plantio.
Londrina, PR. 2008/ 2009....................................................................................................
55
Figura 3.3.6. Produção total de inflorescências nos diferentes espaçamentos. Londrina,
2008/ 2009............................................................................................................................
57
Figura 3.3.7. Produção média mensal de inflorescências em 2008 e 2009. Londrina,
PR........................................................................................................................................
59
LISTA DE TABELAS
Tabela 3.3.1. Análise química de solo realizado na área experimental antes do plantio.
Londrina, PR. 2006.............................................................................................................
Tabela 3.3.2. Médias do comprimento e diâmetro da haste floral, diâmetro total e do
botão central da inflorescência, comprimento da inflorescência, número de hastes
vegetativas por touceira, área de ocupação da touceira e altura máxima da haste
vegetativa de bastão do imperador nos diferentes espaçamentos. Londrina, PR. 2008/
2009......................................................................................................................................
48
52
Tabela 3.3.3. Produção média anual por touceira nos diferentes espaçamentos. Londrina,
PR, 2008/2009 .....................................................................................................................
55
Tabela 3.3.4. Estimativa de produtividade anual por hectare utilizando espaçamento de
2,5 m entre fileiras................................................................................................................
57
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO ................................................................................................................. 15
2. REVISÃO DE LITERATURA ......................................................................................... 17
2.1. Aspectos Gerais da Floricultura ...................................................................................... 17
2.1.1. A floricultura no Estado do Paraná............................................................................... 19
2.1.2. A floricultura como fonte de renda na agricultura familiar .......................................... 21
2.1.3. A floricultura tropical ................................................................................................... 24
2.2. A Família Zingiberaceae ................................................................................................. 27
2.3. O Bastão do Imperador .................................................................................................... 28
2.3.1 Origem e curiosidades ................................................................................................... 28
2.3.2. Descrição botânica ........................................................................................................ 30
2.3.3. Comercialização ........................................................................................................... 32
2.4. Aspectos da Produção ...................................................................................................... 34
2.4.1. Métodos de propagação ................................................................................................ 34
2.4.2. Espaçamento e densidade de plantio ............................................................................. 35
2.4.3. Condições de clima e solo ............................................................................................. 36
2.4.4. Nutrição e adubação............. ......................................................................................... 37
2.4.5. Irrigação.............. ........................................................................................................... 38
2.5. Pragas e Doenças .............................................................................................................. 38
2.6. Colheita e Pós- Colheita ................................................................................................... 42
3. ARTIGO: CULTIVO DE BASTÃO DO IMPERADOR [Etlingera elatior (Jack) R. M.
Smith] EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS NO NORTE DO PARANÁ
3.1. Resumo e Abstract.............. ............................................................................................. 45
3.2. Introdução.............. .......................................................................................................... 46
3.3. Material e Métodos .......................................................................................................... 47
3.4. Resultados e Discussão .................................................................................................... 51
3.5. Conclusão................. ....................................................................................................... 61
4. CONCLUSÕES GERAIS ................................................................................................. 62
REFERÊNCIAS .................................................................................................................... 63
15
1. INTRODUÇÃO
O setor de flores e plantas ornamentais vem crescendo em todo o mundo e a
demanda por flores tropicais ganhando destaque no cenário nacional e internacional, não
somente pela beleza e diversidade de cores, mas também por seu exotismo, pois são produtos
diferenciados no mercado quando comparado às espécies tradicionais.
Segundo Terao et al. (2005) o Brasil se consolidou no cenário mundial da
floricultura, tanto na produção de espécies temperadas, quanto na de tropicais e neste sentido,
a floricultura tropical vem despontando como uma das atividades agrícolas sustentáveis mais
promissoras, dentro do largo espectro da moderna agricultura tropical.
Em várias regiões do Brasil a floricultura tem se destacado como um
importante setor do agronegócio, com a cadeia produtiva, sendo cada vez mais organizada e
se adequando às exigências, tanto do mercado interno, quanto externo. Por outro lado, a
floricultura também tem sido promovida como fonte alternativa de geração de renda para
pequenos produtores. Muitas cooperativas e associações formadas por pequenos produtores
tem sido incentivadas e orientadas por meio de programas estaduais e federais. Neste
contexto, a Região Nordeste se destaca pelos inúmeros programas de incentivo à produção de
flores, principalmente tropicais.
As flores tropicais estão ganhando destaque na floricultura nacional, pois
possuem características únicas quando se trata de beleza e durabilidade. Seu cultivo não é tão
exigente quando comparado às flores de clima temperado, no entanto, ainda busca
reconhecimento nacional, uma vez que, a preferência do consumidor ainda seja pelas flores
tradicionais, como rosas e gérberas. Porém, a saturação do mercado mundial pelas plantas
ornamentais tradicionais faz com que haja crescente interesse por parte dos consumidores
estrangeiros pelas espécies tropicais.
O grupo das flores tropicais é bem diversificado com representantes de
famílias como Heliconiaceae, Zingiberaceae, Araceae, Orchidaceae, Costaceae, Musaceae e
Strelitziaceae. Dentre estas, a família Zingiberaceae é a maior da sua ordem, com 50 gêneros
e 1500 espécies, destacando-se a espécie Etlingera elatior popularmente conhecida como
bastão do imperador. É originária da Malásia e possui inflorescências grandes e vistosas em
tons de rosa, vermelho e branco, sendo um dos mais belos representantes desta família.
O cultivo do bastão do imperador no Brasil ocorre nos Estados do Nordeste
e em algumas regiões do Sudeste, mas ainda não existem muitos dados disponíveis sobre sua
produção, que é relativamente recente no país. Por ser uma cultura nova e promissora na
16
floricultura nacional, muitas pesquisas tem sido conduzidas afim de disponibilizar
informações mais precisas sobre o manejo da cultura, colheita, pós colheita e sua adaptação às
diferentes regiões do país.
No Paraná, Estado tradicionalmente agrícola, com destaque para as grandes
culturas, como soja, trigo e milho, a floricultura ainda se desenvolve de maneira discreta, com
a produção de gérberas, crisântemos e rosas, porém, com grande potencial para a produção de
diversas outras espécies. Neste sentido, este trabalho teve como objetivo avaliar o cultivo de
bastão do imperador em diferentes espaçamentos de plantio no Norte do Paraná.
Seguindo as normas da Universidade Estadual de Londrina, a tese será
apresentada na forma de artigo científico, a saber:
Artigo: Cultivo de bastão do imperador [Etlingera elatior (Jack) R. M. Smith] em diferentes
espaçamentos no Norte do Paraná.
Antecedendo a apresentação do referido trabalho, encontra-se o capítulo
Revisão de Literatura.
17
2. REVISÃO DE LITERATURA
2.1. Aspectos Gerais da Floricultura
A floricultura é considerada uma atividade econômica de grande relevância
no agronegócio internacional e nacional devido, principalmente, à criação de um elevado
número de empregos diretos e indiretos e ao valor de sua produção e comercialização, além de
apresentar vantagens, como alta rentabilidade por área cultivada e rápido retorno dos
investimentos aplicados (CANÇADO JÚNIOR et al., 2005).
Em seu sentido amplo, abrange o cultivo de flores e plantas ornamentais para
os mais variados fins e formas de apresentação, incluindo desde o cultivo de flores e folhas para
o corte até a produção de sementes, bulbos e mudas arbóreas de grande porte destinadas à
recomposição ambiental e paisagismo (MARQUES; CAIXETA FILHO, 2002).
Infelizmente, as estatísticas sobre a produção de flores e plantas ornamentais
não são uniformes, com ausência de dados oficiais sistematizados. Segundo Oliveira e Brainer
(2007), a área mundial cultivada com flores e plantas ornamentais é estimada em cerca de 424
mil hectares. O Canadá possui a maior superfície (96.172 ha), devido, principalmente, à
produção de árvores de Natal, que abrange o cultivo de 51.070 ha. A China conta com cerca de
80.000 ha, seguindo-se a Índia (65.000 ha), Japão (45.000 ha), Estados Unidos (23.133 ha),
Taiwan (9.314 ha), Brasil (8.500 ha), Holanda (8.500 ha) e México (8.416 ha).
A produção e a comercialização de flores e plantas ornamentais no Brasil
tiveram início na década de 30, quando imigrantes japoneses se estabeleceram na Região de São
Paulo. Na década de 70, com a chegada dos imigrantes holandeses houve um impulso maior à
comercialização com a implantação de um sistema de distribuição pelo país. Até 1988 o mercado
teve uma atuação comercial baseada em centros regionais de comercialização como os CEASAS
e empresas de distribuição que atendiam a todo país. Com o surgimento do Veiling Holambra
em 1989 houve uma transformação substancial no mercado, influenciando o comportamento e as
práticas do setor (SALOMÉ, 2007).
O maior centro de desenvolvimento da floricultura no Brasil encontra-se no
Estado de São Paulo, no município de Holambra. O município possui três centros de
comercialização (Veiling Holambra, Floranet e Assflora) que realizam os principais eventos no
segmento de floricultura. Possui mais de trezentos produtores, atacadistas e distribuidores de
18
flores no País e os principais fornecedores de insumos, tecnologias e mudas para propagação
(BUIANAIN; BATALHA, 2007).
Diante do aumento da demanda de flores e plantas ornamentais, tanto no
mercado nacional como internacional, principalmente flores de corte, plantas envasadas e
folhagens, a floricultura se expandiu no Brasil (TOMBOLATO, 2004). O país possui
atualmente oito mil produtores de pequeno, médio e grande porte. O principal Estado produtor
é São Paulo, que corresponde a mais de 70% da produção nacional de flores. Em seguida,
aparecem Minas Gerais, Ceará, Rio Grande do Sul e Santa Catarina, porém, outros estados do
Nordeste já começam a ampliar a produção, principalmente de flores tropicais, como Alagoas,
Pernambuco e Bahia (GANDRA, 2008).
Em todo o mundo a atividade movimenta no mercado produtor cerca de US$
18 bilhões, e por volta de US$ 54 bilhões no mercado consumidor. No mercado produtor
brasileiro, anualmente, o setor chega a movimentar US$ 380 milhões (R$ 700 milhões), no
atacadista US$ 595 milhões (R$ 1,1 bilhão) e no varejista US$ 1,41 bilhão (R$ 2,6 bilhões). É
responsável pela geração de aproximadamente 194 mil empregos diretos, distribuídos entre 96
mil para a produção, 6 mil para a distribuição, 77 mil no varejo e 15 mil em funções de apoio
(ALONSO; SILVA, 2009). Nos países desenvolvidos, as flores são artigos corriqueiros nas
compras, com um consumo per capita de US$ 137 ao ano na Alemanha e US$ 36 nos Estados
Unidos (SEBRAE, 2005).
No Brasil, uma das grandes dificuldades para a expansão do agronegócio de
flores e plantas ornamentais é o baixo consumo per capita. O consumo de flores pela maioria da
população ainda está muito restrito a eventos, como funerais, aniversário, casamento, noivado,
entre outros, e a épocas especiais, como Natal e Ano Novo. Em relação à decoração de
ambientes, a aquisição de flores e plantas ornamentais está restrita a uma parcela da população
com maior poder aquisitivo. A mudança desse hábito requer um marketing agressivo para
estimular o consumo e a adoção de novas formas criativas de comércio do produto (BUAINAIN;
BATALHA, 2007).
Considerando a população brasileira em 2007, que segundo o IBGE era de
aproximadamente 183,9 milhões de pessoas, o consumo aparente de flores era em torno de US$
7 per capita, sendo 50% com gastos em flores de corte, 40% em plantas envasadas e 10% de
forrações. Acredita-se, contudo, que o potencial de vendas seja, pelo menos, equivalente ao
dobro do atual, desde que superadas as restrições geradas por aspectos econômicos e culturais de
amplas parcelas da população, além da superação de entraves logísticos importantes ao longo da
cadeia produtiva (KRAS, 2006; JUNQUEIRA; PEETZ, 2008).
19
Para Lamas (2004) o Brasil tem potencial de mercado, no entanto, falta a
estruturação em moldes empresariais. No setor coexistem pequenos produtores com uma grande
variedade de espécies e grandes produtores com poucas linhas de produção. A tecnologia não é
homogênea, sendo melhor apropriada pelos grandes produtores.
A desorganização na base produtiva impede uma evolução maior do setor,
uma vez que não existem governança e coordenação empresarial dessas cadeias de produção e
escoamento, o que leva a indesejáveis conseqüências tais como: falta de padrões de classificação
e qualidade; ausência de transparência na formação de preços; falta de confiabilidade; elevado
índice de inadimplência e surgimento de estruturas intermediárias, que fazem o papel de
conduzir esse mercado (BONGERS, 2002).
Dessa forma, para que o agronegócio de flores e plantas ornamentais possa se
desenvolver de forma sustentável é necessário que o poder público municipal, estadual e federal,
e a iniciativa privada, continuem adotando as medidas necessárias para superar os obstáculos
ainda existentes, principalmente relativos à ampliação do hábito de consumo de flores pelos
brasileiros e a melhoria da infra-estrutura logística para o setor (FRANÇA; MAIA, 2008).
2.1.1. A floricultura no Estado do Paraná
A produção de plantas ornamentais no Estado do Paraná, embora não seja tão
expressiva quanto em outros Estados, vem passando por transformações em busca da
modernização necessária para melhorar sua rentabilidade e competitividade. Segundo Ferronato
(2007) ainda é preciso melhorar a eficiência produtiva do sistema, aumentar a competitividade
dos produtos, reduzir riscos e custos unitários da produção e aumentar a receita da venda dos
produtos, agregando qualidade e valor e eliminando elos desnecessários da cadeia de
intermediação.
Atualmente o Paraná produz apenas 4% das flores que consome e importa
96% de seu consumo do Estado de São Paulo. A floricultura é considerada uma atividade
geradora de renda em pequenas áreas. Segundo estudo apresentado em 2009 pela Secretaria
Especial para Assuntos Estratégicos no Paraná, a floricultura desenvolvida em pequenas
propriedades, com áreas médias de 3,5 hectares proporciona rendimentos entre R$ 50 mil a R$
100 mil por hectare gerando 3,8 empregos diretos por hectare. O valor bruto da produção (VPB)
gerado pela floricultura na Região Metropolitana de Londrina atingiu R$ 5,6 milhões em 2008
(Agência Estadual de Notícias, 2009).
20
Na safra 2007/08, a floricultura no Paraná apresentou um VBP de R$ 48,8
milhões. A Região de Curitiba participa com 28,7% do VBP, seguida por Maringá com 16,2%,
Cascavel com 14% e Londrina, com 11,6%. No Paraná o segmento de flores e plantas
ornamentais é liderado principalmente pela produção de leivas de gramado,
seguido pela
produção de mudas para arborização. Dentre as flores mais produzidas estão o crisântemo
(Dedranthema grandiflora), orquídeas, rosas (Rosa sp.), impatiens (Impatiens walleriana),
gérbera (Gerbera sp.), boca de leão (Antirrhinum majus) entre outras (SEAB, 2008).
De acordo com Oliveira e Brainer (2007), os principais municípios produtores
no Paraná estão distribuídos:
a) Região Norte: Pinhalão, Maringá, Rolândia, Goioerê, São Carlos do Ivaí,
Ibiporã, Londrina, Engenheiro Beltrão, Iguaraçu, Astorga, Apucarana, Marialva, Uniflor e
Arapongas, produzindo crisântemos, copo de leite (Zantedeschia aethiopica), rosas, gipsofila
(Gypsophila paniculata), gérberas, begônias (Begonia sp.) , aequimea (Aechmea sp.), lisiantos
(Eustoma grandiflorum) e orquídeas em geral;
b) Região Sul: Grande Curitiba, Rio Negro, União da Vitória e São Mateus do
Sul tem como principais produtos as plantas de forração, crisântemos, ciclamem (Cyclamen
persicum), gipsofila, orquídeas, impatiens e aequimea;
c) Litoral: Guaratuba, Antonina e Paranaguá, destacando a produção de
aechimea, antúrios (Anthurium sp.) e lírios (Lilium sp.);
d) Região Central: Castro, Carambeí, Piraí do Sul, Ponta Grossa e
Guarapuava, com plantas de forração, crisântemos, solidagos (Solidago sp.), gérberas, ciclamem,
lisiantos, áster (Aster amellus), lírios, aequimea, gipsofila, entre outras;
e) Sudoeste: Cascavel, Jesuítas, Maripá, Marechal Cândido Rondon, Foz do
Iguaçu, Maria Helena, Corbélia, Mangueirinha, Pato Branco e Iporã, cultivando crisântemos,
gérberas, gipsofila, orquídeas, rosas e plantas de forração.
Ferronato (2007) cita que o Estado do Paraná possui cerca de 160 produtores
de flores com uma associação na Região Norte, uma na Região Central e três na Região Leste.
No levantamento foi observado que existem produtores que possuem tecnologia avançada
equivalente a grandes produtores do Estado de São Paulo e até mesmo a produtores da Europa.
Por outro lado, a organização do setor ainda é precária, com poucos técnicos e
pesquisas que viabilizem a produção de espécies diversificadas e adaptadas às diferentes regiões
do Estado. A cadeia produtiva de flores não é organizada e praticamente não existem programas
ou incentivos por parte do governo para a produção.
21
Apesar da escassez de informação e incentivo ao setor, no mês de Outubro de
2009 foi apresentado pela coordenadoria da Região Metropolitana de Londrina, juntamente com
a Secretaria da Agricultura e do Abastecimento e o presidente do CEASA- PR, o projeto do Pólo
Florícola da Região de Londrina. A meta é desenvolver e viabilizar a cadeia produtiva, desde a
produção de flores, plantas ornamentais, aromáticas, condimentares e medicinais na região até a
comercialização com a construção de um Centro de Comercialização de Flores (CEASA- Flores)
em Londrina (AGÊNCIA ESTADUAL DE NOTÍCIAS, 2009).
2.1.2. A floricultura como fonte de renda na agricultura familiar
Segundo Denardi (2001) o conceito de agricultura familiar é relativamente
recente no Brasil. Antes disso, falava-se em pequena produção, pequeno agricultor e, um
pouco antes, ainda se utilizava o termo camponês. Em linhas gerais, os empreendimentos
familiares tem duas características principais: eles são administrados pela própria família; e
neles a família trabalha diretamente, com ou sem o auxílio de terceiros, porém com trabalho
predominantemente familiar. Desta forma, um estabelecimento familiar é, ao mesmo tempo,
uma unidade de produção e de consumo.
Para melhor esclarecimento, em 2006 o termo “Agricultura Familiar” foi
definido por lei (Lei nº 11.326 de 24 de Julho de 2006). E neste mesmo ano, pela primeira vez
a agricultura familiar foi retratada no Censo realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatística (IBGE). De acordo com este estudo foram identificados 4.367.902
estabelecimentos de agricultura familiar que representam 84,4% do total, (5.175.489
estabelecimentos); porém, ocupam apenas 24,3% da área dos estabelecimentos agropecuários
brasileiros. Apesar de ocupar apenas um quarto da área, a agricultura familiar responde por
38% do valor da produção total. Mesmo cultivando uma área menor, a agricultura familiar é
responsável por empregar quase 75% da mão-de-obra no campo e é responsável pela
segurança alimentar dos brasileiros, produzindo 70% do feijão, 87% da mandioca e 58% do
leite consumidos no país.
De acordo com Francisco et al. (2003) a floricultura é uma atividade que se
concentra em propriedades de tamanho pequeno a médio, e de modo geral, proporciona renda
para pequenos produtores pela alta lucratividade obtida em pequenas áreas cultivadas, ideal
para a agricultura familiar.
22
Além disso, a floricultura é uma atividade retentora de mão-de-obra,
principalmente de trabalhadores familiares e permanentes, com homens/ha inversamente
proporcionais ao tamanho da área cultivada. Neste sentido, a floricultura para vaso possui
capacidade de gerar mais empregos fixos do que a para corte: na primeira observou-se uma
utilização de 4,5 trabalhadores permanentes por hectare, na segunda foram 2,3 trabalhadores
permanentes por hectare (SANTOS; KIYUNA, 2004).
Segundo levantamento feito por Brainer e Oliveira (2006), no Nordeste, a
mão-de-obra utilizada por unidade produtora de flores e plantas ornamentais é 89,60% de
permanentes e 10,40% temporários. Considerando que a unidade produtora conta com 1,73 ha
cultivados com floricultura, tem-se que, por cada hectare, são criados 9,85 empregos
permanentes diretos na produção. Em geral, a mão-de-obra masculina é empregada no plantio
e a feminina, na limpeza e padronização dos produtos.
Em diversos Estados do Brasil a floricultura tem sido apontada como uma
importante fonte de renda para a Agricultura Familiar. Para driblar as dificuldades
encontradas no Setor, muitos produtores tem se reunido em associações ou cooperativas, e em
parceria com Instituições de Pesquisa, juntamente com o SEBRAE, tem alavancado a
produção em muitas regiões do Brasil.
Dentre os Estados, pode ser citado o Ceará, onde foi criada em 1999 a
Secretaria de Agricultura e Pecuária – SEAGRI e também uma Gerência de Floricultura com
o Programa Pró-flores, iniciado em 2000 para promover a floricultura cearense. A produção
despontou no Estado e no mercado internacional sendo criados estrategicamente os termos
promocionais, “Rosas do Ceará” e “Flores do Ceará”. Com a entrada das flores no mercado
internacional foram feitos outros investimentos como a construção de câmara fria no
Aeroporto Internacional Pinto Martins, destinada ao armazenamento de flores (SEAGRI,
2004).
No Estado de Alagoas foi fundada em 1997 a Associação dos Produtores de
Flores e Plantas Ornamentais e Tropicais de Alagoas (AFLORAL), com 42 associados, em 17
municípios e cultivando 107,5 ha. Posteriormente, foram criadas a “Flora Atlântica” e a
Cooperativa dos Produtores e Exportadores, Flores e Folhagens Tropicais de Alagoas
(COMFLORA). Em 2003, o estado contava com 94 produtores e 183 ha plantados (SEBRAE,
2004).
A Associação Baiana de Produtores de Flores e Plantas Ornamentais
(ASBAFLOR) é mais um exemplo que merece destaque. Foi fundada em 2002 com a missão
de congregar produtores independentes, associações e empresas produtoras de todo o Estado
23
da Bahia. Em Amélia Rodrigues, no Litoral Norte foi criada a associação Tropiflor,
destinando a produção aos mercados de Salvador e Feira de Santana. Em Ituberá, no Litoral
Sul do Grande Recôncavo, está sediada a Bahiaflora, associação de produtores locais. Em
Ilhéus, no Litoral Sul da Mata Atlântica, a Associação dos Produtores de Flores Tropicais
(Florasulba) conta com 60 associados que cultivam cerca de 40 ha de helicônias, alpínias
(Alpinia purpurata), bastão do imperador, tapeinóquilo (Tapeinochilus ananassae), antúrios e
outras espécies (BRAINER; OLIVEIRA, 2006).
A partir do programa Flores da Bahia, vários pequenos produtores reunidos
em associações e cooperativas passaram a explorar a atividade. Os lotes são
predominantemente de 300 m² para cada família. Atualmente, estima-se que a área total
cultivada alcance 13 ha, produzindo tango (Solidago), crisântemos, gladíolo, rosas, copo de
leite, folhagens e vasos com amarílis (Hippeastrum hybridum), mini rosa, vinca
(Catharanthus roseus), impatiens, lírio, begônia, gérbera, petúnia (Petunia axillaris), cravina
(Dianthus chinensis) e sálvia (Salvia sp.) (BRAINER; OLIVEIRA, 2006).
Por todo o país existem inúmeros programas de incentivo à produção de
flores e ao associativismo. Além de incentivos municipais e estaduais existe também um
projeto setorial integrado, criado em 2001, que incentiva a exportação de flores denominado
“FloraBrasilis”, fundamentado em linhas de ações que englobam as áreas de marketing,
capacitação e prospecção de produtos e processos (LAMAS, 2004). Tendo em vista a
possibilidade de ampliação da comercialização de flores, não somente dentro do país, mas
também no exterior, muitas campanhas de marketing e selos foram criados como estratégias
para a divulgação, identificação e valorização de seus produtos como as “Flores do Ceará”,
“Rosas do Ceará”, “Flores da Bahia”, sem deixar de citar o tradicional “Veiling Holambra”
(Figura 2.1).
2.1.3
. A Floricultura Tropical
No plano institucional, o
Pecuária e
Abastecimento (MAPA),
como prioridade nos planos pluria
câmara setorial de flor
icultura para facilitar as relações do setor público com os
que compõem a cadeia com o objetivo de melhorar as condições de
montou o Programa de Desenvolvimento de Flores e Plantas Ornamentais
para o
crescimento e diversificação da produção nacional e organização
Programa Integrado de Exportações de Flores e Plantas Ornamentais
melhorar as exportações do setor
2.1.3. A floricultura t
ropical
A floricultura tropical é uma atividade que está em expansão no Brasil e no
mundo, destacando-
se como um agronegócio gerador de renda, fixador de mão
campo e adequado como cultura alternativa para pequenos produ
Somente nos anos 40 e 50, a partir do trabalho pioneiro e do apoio do artista e paisagista
Marx, cujo talento é mundialmente reconhecido, tornou
tropicais nativas ou exóticas, num contexto
(JUNQUEIRA, 2008).
Figura 2.1.
Selos para promoção das Flores do Ceará e Rosas do Ceará; Programa
Flores da Bahia, Veiling Holambra e Flora Brasilis.
. A Floricultura Tropical
No plano institucional, o
governo, por meio do Ministério da Agricultura,
Abastecimento (MAPA),
tomou a iniciativa de definir
a cadeia produtiva de
como prioridade nos planos pluria
nuais de 2000/2003 e 2003/2007, além de instituir
icultura para facilitar as relações do setor público com os
que compõem a cadeia com o objetivo de melhorar as condições de
governança
montou o Programa de Desenvolvimento de Flores e Plantas Ornamentais
crescimento e diversificação da produção nacional e organização
do mercado interno, e o
Programa Integrado de Exportações de Flores e Plantas Ornamentais
do Brasil, direcionado para
melhorar as exportações do setor
(BUAINAIN; BATALHA, 2007).
ropical
A floricultura tropical é uma atividade que está em expansão no Brasil e no
se como um agronegócio gerador de renda, fixador de mão
campo e adequado como cultura alternativa para pequenos produ
tores
(LINS;
Somente nos anos 40 e 50, a partir do trabalho pioneiro e do apoio do artista e paisagista
Marx, cujo talento é mundialmente reconhecido, tornou
-
se possível a valorização das
tropicais nativas ou exóticas, num contexto
de ressignificação de conteúdos e valores
Selos para promoção das Flores do Ceará e Rosas do Ceará; Programa
Flores da Bahia, Veiling Holambra e Flora Brasilis.
24
governo, por meio do Ministério da Agricultura,
a cadeia produtiva de
flores
nuais de 2000/2003 e 2003/2007, além de instituir
em 2003 a
icultura para facilitar as relações do setor público com os
demais agentes
governança
. Além disso,
montou o Programa de Desenvolvimento de Flores e Plantas Ornamentais
(Proflores), voltado
do mercado interno, e o
do Brasil, direcionado para
A floricultura tropical é uma atividade que está em expansão no Brasil e no
se como um agronegócio gerador de renda, fixador de mão
-de-obra no
(LINS;
COELHO, 2004).
Somente nos anos 40 e 50, a partir do trabalho pioneiro e do apoio do artista e paisagista
Burle
se possível a valorização das
espécies
de ressignificação de conteúdos e valores
nacionais
Selos para promoção das Flores do Ceará e Rosas do Ceará; Programa
25
As flores tropicais começam a renovar e modernizar os arranjos tradicionais.
As orquídeas e antúrios, mesmo apreciados mundialmente, vêm cedendo espaço para as cores
vivas das bromeliaceas, zingiberaceas, musáceas e heliconiaceas que encantam especialmente os
europeus. O Brasil produz exatamente as mesmas espécies de plantas tropicais oferecidas pela
Colômbia, que exporta 98% de sua produção sendo o segundo maior exportador mundial
(BUAINAIN; BATALHA, 2007).
A maioria dos países desenvolvidos apresenta limitações para o cultivo de
flores tropicais devido às condições climáticas desfavoráveis ou exigüidade do território. Este
fato vem incentivando cada vez mais a produção destas flores no Brasil, devido ao clima,
disponibilidade de terra, água, energia e mão de obra. Esse conjunto de fatores incide,
diretamente, na qualidade do produto e possibilita custos de produção mais baixos e preços
competitivos nos mercados externos (LOGES et al., 2005).
Neste sentido, o Brasil vem se consolidando no cenário mundial da
floricultura, tanto na produção de espécies temperadas quanto de tropicais. Nos últimos anos, a
floricultura tropical tem despontado como uma das atividades agrícolas sustentáveis mais
promissoras dentro do largo espectro da moderna agricultura tropical, e é no desenvolvimento da
floricultura tropical que o país mostra suas mais promissoras possibilidades ecológicas,
produtivas e comerciais (TERAO et al., 2005).
A produção de flores tropicais também chama atenção pelo interesse que vem
despertando nos consumidores, em função de suas cores e formato exuberantes, além de seu
custo de produção ser até 50% inferior ao de outras flores e apresentar maior durabilidade pós-
colheita (CASTRO, 1995). No Brasil, o cultivo de flores tropicais é feito, principalmente, nos
Estados do Nordeste, como Pernambuco, Alagoas, Ceará, Bahia e Sergipe, na Região Norte, nos
Estados do Pará e Amazonas, no Distrito Federal, além do Rio de Janeiro e São Paulo, no
Sudeste (JUNQUEIRA; PEETZ, 2005a).
Com o intuito de divulgar a floricultura tropical para o mercado externo e,
principalmente para o interno, flores tropicais foram utilizadas em grandes eventos de destaque
internacional como na ornamentação do Mosteiro de São Bento em São Paulo, durante a visita
do Papa Bento XVI em 2007, e também nos ramalhetes entregues aos atletas vitoriosos dos
Jogos Panamericanos (Figura 2.2), realizados no Rio de Janeiro em 2007 (ROSSI, 2008).
26
Figura 2.2. Utilização de flores tropicais como parte da premiação
dos Jogos Panamericanos realizados no Rio de Janeiro em 2007.
Atletas: Hugo Oyama e Thiago Monteiro.
Apesar do potencial que o país possui para a produção destas plantas,
Rodrigues (2005) destaca que o investimento para o plantio de flores tropicais ainda é
considerado alto, pois o fator de maior importância econômica no investimento são as mudas
ou rizomas. A baixa oferta de material para o plantio faz os preços principalmente em função
das espécies e dos fornecedores.
O mercado mundial de flores de clima tropical movimenta em torno de U$ 400
milhões por ano, sendo grande parte deste comércio realizado na União Européia. Contudo, o
mercado europeu apresenta um grande potencial, haja vista que as flores tropicais representam
por enquanto, apenas 5% do total de flores comercializadas no mercado europeu (OPITZ, 2005).
De um modo geral, as flores tropicais para o mercado europeu podem ser
classificadas em dois grandes grupos: um primeiro representado pelas plantas produzidas em
elevados padrões tecnológicos e que configuram uma indústria florífera de alto grau de
integração denominada Floricultura tropical de alta tecnologia e um segundo grupo menos
estruturado, de padrões menos rígidos, de oferta mais diversificada, porém ainda inconstante
denominada Floricultura tropical de campo (JUNQUEIRA; PEETZ, 2005b). No primeiro grupo
estão incluídas a produção de orquídeas e antúrios, por serem suportadas por potentes indústrias
fornecedoras de insumos e promotoras de pesquisas genéticas com lançamentos permanentes de
novas cultivares e geradoras de intenso fluxo internacional de bens, produtos e serviços. No
Foto: Wilson Dias/ ABr
27
segundo grupo, as demais espécies de flores tropicais cultivadas com menor nível de padrão
tecnológico (JUNQUEIRA; PEETZ, 2005a).
Flores e folhagens tropicais tem uma excelente aceitação nos Estados Unidos e
países da Europa: Holanda, Portugal, Espanha, França, Alemanha e Itália. O aumento da oferta,
centrada em algumas variedades, além do estabelecimento de uma logística de exportação, tem
possibilitado, que esses materiais cheguem ao consumidor espanhol em16 horas e em 24 horas
ao consumidor do centro europeu (NAMESNY, 2005).
Segundo Pedrosa Filho e Favero (2007) a maior parte das flores tropicais
exportadas são destinadas à confecção de arranjos utilizados na ornamentação de ambientes. No
entanto, existe uma tendência futura em desenvolver a “miniaturização” das flores tropicais com
o objetivo de atender a demanda no mercado de buquês para presentes, que exigem flores de
menor porte.
2.2. A Família Zingiberaceae
Segundo Berry e Kress (1991), a ordem Zingiberales, antigamente chamada
de Scitamineae, é reconhecida por muitos taxonomistas como contendo oito famílias distintas:
Zingiberaceae, Costaceae, Marantaceae, Canaceae, Lowiaceae, Musaceae, Heliconiaceae e
Strelitziaceae (Figura 2.3). Essas famílias incluem 89 gêneros e aproximadamente 1800
espécies, abundantemente encontradas nos trópicos úmidos e sazonalmente no trópico seco.
Figura 2.3. Famílias da ordem Zingiberales.
Fonte: Nacional Museum of Natural History
28
Zingiberaceae é a maior família da ordem Zingiberales, consistindo de 50
gêneros, entre eles a Alpini e Zingiber e 1500 espécies quase que exclusivamente herbáceas.
Seu centro de diversidade se encontra na Região da Indonésia e Malásia (HABSAH et al.,
2005). As características mais marcantes e facilmente reconhecidas e evidenciadas nas
Zingiberales são: folhas grandes, de lâminas com venação transversa e, freqüentemente, longo
pecioladas; inflorescências grandes, com brácteas freqüentemente coloridas (BERRY;
KRESS, 1991).
A diversidade de ambientes em que as famílias de Zingiberales ocorrem
naturalmente mostram uma gama enorme de espécies adaptadas às mais diferentes condições
naturais de luminosidade. Ambas ocorrem entre as latitudes 32º N e 30º S, nas regiões mais
quentes do mundo, se concentrando principalmente no Sudeste Asiático, Nova Guiné, África
e Austrália. A maioria das espécies são plantas de sombra de florestas úmidas embora
algumas se desenvolvam em bordas de matas, clareiras, margens de rios ou a céu aberto.
Muitas das espécies que ocorrem nos trópicos são adaptadas à umidade, sendo que alguns
gêneros podem perder as folhas para sobreviverem à estação seca, como rizomas subterrâneos
(WOOD, 1995).
Suas espécies, principalmente da floresta primária, crescem em habitats
sombreados ou semi-sombreados, ricos em húmus (DAHLGREN et al, 1985). Muitas
espécies da família tem valor econômico fornecendo alimentos (féculas dos rizomas),
perfumes, condimentos de propriedades aromáticas, corantes, fibras e papel (TOMLINSON,
1969).
2.3. O Bastão do Imperador
2.3.1. Origem e curiosidades
Originárias da Malásia, muitas espécies do gênero Etlingera foram
coletadas na Região de Sabah. Devido a vários obstáculos como o difícil acesso, intensidade
de chuvas e hostilidade de grupos étnicos, que eram conhecidos como caçadores de cabeças,
não foram realizadas muitas coletas botânicas na região até 1930 (BEZERRA; LOGES,
2005).
29
Durante alguns anos o bastão do imperador apresentou uma taxonomia
complicada e confusa, recebendo algumas designações genéricas como: Alpinia, Phaeomonia,
Nicolaia e Elattaria. Somente em 1980, Rosemary Margaret Smith, do Royal Botanic Gardens
determinou esta planta como pertencente ao gênero Etlingera. Este gênero foi primeiramente
descrito em 1792 por Paul Dietrich Giseke, e muitas delas, espalhadas da Índia às Ilhas do
Pacifico, ainda não foram descritas (KILLERPLANTS, 2003).
Devido à beleza de sua inflorescência, o bastão do imperador tem sido
comercializado como flor de corte (Figura 2.4), com grande aceitação tanto no mercado
nacional como internacional, e para utilização na ornamentação de jardins, praças e bosques
(CASTRO, 1998).
Figura 2.4. Arranjo decorativo com bastão do imperador (base) e
Costus (parte superior) utilizado no XVII Congresso Brasileiro de
Floricultura e Plantas Ornamentais. Aracaju, 2009.
Como planta medicinal, tem sido indicada, segundo a medicina popular,
para o tratamento de dores musculares e reumatismo (RESCAROLLI; ZAFFARI, 2009). Na
Malásia os frutos são utilizados para tratamento de dores de ouvido, enquanto as folhas para o
tratamento de feridas (IBRAHIM; SETYOWATI, 1999) sendo também utilizado em mistura
com outras ervas aromáticas por mulheres após o parto, para remoção de odor corporal
(CHAN et al., 2009).
É uma planta rica em propriedades químicas. Nos brotos florais foram
identificados compostos com ação antimicrobiana, atividade citotóxica e antitumoral,
enq
uanto que no rizoma foram identificados compostos considerados com potente atividade
antioxidante (MOHAMAD et al
As flores e brotos, também são comestíveis e fazem parte da culinária de
diversos países asiáticos,
como Filipinas e Tailândia,
vários pratos, dando um sabor picante pungente, diferente do gengibre comercial (LAMAS,
2005). Na Malásia
é popularmente conhecido como ‘Kantan’ e suas
botão,
são um importante ingrediente p
(SIRIRUGSA, 1999).
A utilização
tradicional pode ser explicado pela presença de componentes ativos voláteis
2007).
2.3.2 Descrição botânica
Etlingera elatior
bastão do imperador, flor da redenção, gengibre de tocha ou flor de cera
Zingiberaceae
que possui
2002).
Su
as hastes alcançam de 2 m a 6
protegido em regiões temperadas. S
al., 2002).
As plantas formam grandes touceiras, e observa
vegeta
tivas e inflorescências na periferia e no centro da touceira, sendo recomendado o desbaste
de hastes que invadem as entrelinhas
Figura 2.5.
uanto que no rizoma foram identificados compostos considerados com potente atividade
antioxidante (MOHAMAD et al
., 2005).
As flores e brotos, também são comestíveis e fazem parte da culinária de
como Filipinas e Tailândia,
onde são fatiados finamente
vários pratos, dando um sabor picante pungente, diferente do gengibre comercial (LAMAS,
é popularmente conhecido como ‘Kantan’ e suas
inflorescências
são um importante ingrediente p
ara pratos picantes como o “Laksah” e o “Rojak”
A utilização
do bastão do imperador como um ingrediente tão
tradicional pode ser explicado pela presença de componentes ativos voláteis
Etlingera elatior
(Jack) R. M. Smith, é
denominada
bastão do imperador, flor da redenção, gengibre de tocha ou flor de cera
que possui
mais de 1.300 espécies, distribuídas em 49 gêneros
as hastes alcançam de 2 m a 6
m de altura,
o que inviabilizaria o cultivo
protegido em regiões temperadas. S
ão eretas, com folhas grandes e
alongadas
As plantas formam grandes touceiras, e observa
-
se a emissão de novas
tivas e inflorescências na periferia e no centro da touceira, sendo recomendado o desbaste
de hastes que invadem as entrelinhas
(Figura 2.5).
Figura 2.5.
Touceira de bastão do imperador.
30
uanto que no rizoma foram identificados compostos considerados com potente atividade
As flores e brotos, também são comestíveis e fazem parte da culinária de
onde são fatiados finamente
e somados a
vários pratos, dando um sabor picante pungente, diferente do gengibre comercial (LAMAS,
inflorescências
, ainda em
ara pratos picantes como o “Laksah” e o “Rojak”
do bastão do imperador como um ingrediente tão
tradicional pode ser explicado pela presença de componentes ativos voláteis
(JAAFAR et al,
denominada
popularmente como
bastão do imperador, flor da redenção, gengibre de tocha ou flor de cera
. Pertence à família
mais de 1.300 espécies, distribuídas em 49 gêneros
(LAMAS,
o que inviabilizaria o cultivo
alongadas
(RIBEIRO et
se a emissão de novas
hastes
tivas e inflorescências na periferia e no centro da touceira, sendo recomendado o desbaste
31
Possuem inflorescências grandes de forma piramidal. As flores são
zigomorfas ou bilaterais, envoltas por escamas (brácteas modificadas) possuindo uma pétala
diferenciada. O ovário é ínfero, tricarpelar ou trilocular, sendo que algumas flores possuem
ovário atrofiado (SCHULTZ, 1968).
As inflorescências formadas em haste diretamente do solo podem alcançar
entre 1,5 a 2,0 m, sendo completamente separadas das hastes vegetativas. (TERAO et al., 2005).
São sustentadas por hastes grossas, de cerca de 1,0- 1,5 cm de diâmetro (LORENZI; SOUZA,
2008). As flores individuais surgem entre as escamas, acima das brácteas cerosas. Tem a
aparência de uma tocha ou bastão, por esta razão a denominação de gengibre de tocha ou
bastão do imperador (Figura 2.6). Essa espécie tem como agentes polinizadores beija-flores,
morcegos, pássaros e abelhas (LAMAS, 2002).
Figura 2.6. Inflorescência (A) e aspecto das flores (B).
Apresenta pseudofrutos, sincárpicos, indeiscentes, provenientes de ovários
ínferos. Os receptáculos tem grande desenvolvimento, mas os pericarpos são secos. Cada
fruto possui vários lóculos dispostos em duas ou mais camadas (VIDAL, 1995).
A
B
2.3.3. Comercialização
Segundo Lamas (2004) os principais mercados produtores estão localizados
nos seguintes Países: Filipinas, Tailândia, Jamaica, Havaí, Costa Rica e Equador. Os
principais mercados importadores são: América do Norte (Estados Unidos, Canadá), Europa
(Holanda,
Alemanha, Dinamarca, Bélgica, França) e Japão.
N
o Brasil são cultivadas e comercializadas quatro
uma de inflorescência de brácteas vermelhas (cultivar Red Torch), duas de brácteas rosadas
(cultivares Pink Torch e Porcelana), e uma
destas, existe uma variedade quase que inteiramente branca denominada “branco de sabá”
porém,
ainda não comercializada
Figura 2.7.
Inflorescências nas cultivares: Vermel
(C) e Branca (D).
Em relação à produtividade, estudos realizados por Caetano e Paiva (2006)
demonstraram que, nas condições climáticas do Nordeste, a cultivar
apresenta
maior característica produtiva, seguida das cultivares Porcelana e Vermelha. Lamas
(2005) afirma que a cultivar porcelana apresenta produtividade excepcional e tem se mostrado
muito resistente ao manuseio
Segundo Lamas (2004) os principais mercados produtores estão localizados
nos seguintes Países: Filipinas, Tailândia, Jamaica, Havaí, Costa Rica e Equador. Os
principais mercados importadores são: América do Norte (Estados Unidos, Canadá), Europa
Alemanha, Dinamarca, Bélgica, França) e Japão.
o Brasil são cultivadas e comercializadas quatro
cultivares
uma de inflorescência de brácteas vermelhas (cultivar Red Torch), duas de brácteas rosadas
(cultivares Pink Torch e Porcelana), e uma
de brácteas rubras (em formato de tulipa
destas, existe uma variedade quase que inteiramente branca denominada “branco de sabá”
ainda não comercializada
no Brasil (LAMAS, 2002).
Inflorescências nas cultivares: Vermel
ha (A),
Rosa (B), Porcelana
Em relação à produtividade, estudos realizados por Caetano e Paiva (2006)
demonstraram que, nas condições climáticas do Nordeste, a cultivar
maior característica produtiva, seguida das cultivares Porcelana e Vermelha. Lamas
(2005) afirma que a cultivar porcelana apresenta produtividade excepcional e tem se mostrado
muito resistente ao manuseio
, com longevidade média de 15 a 18 dias.
A
C
32
Segundo Lamas (2004) os principais mercados produtores estão localizados
nos seguintes Países: Filipinas, Tailândia, Jamaica, Havaí, Costa Rica e Equador. Os
principais mercados importadores são: América do Norte (Estados Unidos, Canadá), Europa
cultivares
(Figura 2.7):
uma de inflorescência de brácteas vermelhas (cultivar Red Torch), duas de brácteas rosadas
de brácteas rubras (em formato de tulipa
). Além
destas, existe uma variedade quase que inteiramente branca denominada “branco de sabá”
,
Rosa (B), Porcelana
Em relação à produtividade, estudos realizados por Caetano e Paiva (2006)
demonstraram que, nas condições climáticas do Nordeste, a cultivar
de coloração rosa
maior característica produtiva, seguida das cultivares Porcelana e Vermelha. Lamas
(2005) afirma que a cultivar porcelana apresenta produtividade excepcional e tem se mostrado
B
D
33
A demanda interna pelo bastão do imperador tem sido crescente e, vem se
sedimentando cada dia mais, com excelentes perspectivas no mercado. A oferta do produto
atualmente se dá durante todo ano, mas o pico de oferta ocorre entre os meses de novembro a
fevereiro (LAMAS, 2004).
Nas regiões Sul e Sudeste o bastão do imperador ainda é uma novidade,
porém sua produção e comercialização já ocorrem nos Estados do Paraná e São Paulo. O
valor de cada haste pode variar entre R$ 2,00 a R$ 4,00 em feiras livres e floriculturas. No
CEASA de Campinas o bastão do imperador comercializado é proveniente da Bahia e do
interior da São Paulo (Registro), a comercialização é feita em maços contendo três hastes com
o custo de R$ 5,00 ou R$ 2,50 cada haste (Figura 2.8).
Figura 2.8. Maço comercializado no
Ceasa- Campinas em Janeiro de 2009.
De acordo com Loges et al. (2008) a produção orgânica destas flores no
Brasil ainda é reduzida; no entanto, começa a demonstrar elevado potencial. O preço de uma
haste de bastão do imperador Porcelana, por exemplo, custa R$ 7 em uma loja brasileira,
enquanto, nos Estados Unidos, custa de US$ 12 a US$ 15, e na Europa, em média, 22 euros.
34
Alem disso, segundo produtores, as touceiras são mais produtivas e apresentam qualidade
superior (MUTTINI, 2007).
A busca pela certificação de produção orgânica de flores visa não somente
agregar valor ao produto e melhorar a competitividade, mas também a redução dos impactos
ambientais, com a adoção de técnicas de manejo do solo e plantas ecologicamente corretas.
Além disso, há uma necessidade de adequação dos produtos brasileiros às exigências do
mercado europeu, que utiliza selos verdes e comanda a cadeia, sendo o maior importador
mundial de produtos da floricultura, responsável por 50% das exportações brasileiras
(ARIAS; GÓMEZ, 2004; JUNQUEIRA; PEETZ, 2007).
2.4. Aspectos da Produção
2.4.1. Métodos de propagação
Em plantas ornamentais, assim como nas demais espécies vegetais, a
qualidade da muda para uma produção comercial ou uma composição paisagística é de grande
importância. A produção de uma boa muda depende da qualidade das matrizes e das técnicas
de propagação, podendo ser utilizadas desde sementes até estruturas vegetativas das mais
diversas, desde que mantidas sob rigoroso controle fitossanitário (LAMAS, 2004).
A propagação das espécies do gênero Etlingera pode ser feita por sementes
(propagação sexuada) que se encontram protegidas por cápsulas arredondadas ou alongadas
nas inflorescências, as quais rompem quando estão maduras e prontas para a dispersão
(CRILEY, 1996). No entanto, observações feitas em campo por produtores indicam uma
baixíssima produção de frutos e sementes em Etlingera elatior. Acredita-se que a inexistência
de frutos nas inflorescências de bastão do imperador seja devido à inviabilidade dos grãos de
pólen (OLIVEIRA, 2007).
Em geral, as espécies do gênero Etlingera são propagadas em plantios
comerciais, preferencialmente, por divisão de touceira. Plantas obtidas por este método,
provenientes de matrizes maduras com pelo menos três anos de cultivo, produzirão mais
precocemente entrando em produção comercial aos 11 e 15 meses de idade. Antes de
transplantar, os rizomas devem ser limpos e desinfestados com inseticida/nematicida,
fungicidas e bactericidas ou banhados em solução de hipoclorito de sódio. Esta prática
contribui para se evitar possíveis danos com nematóides, insetos, fungos e bactérias (LAMAS,
35
2004). O preço dos rizomas variam entre R$ 5,00 a R$ 10,00, dependendo da cultivar
(LOGES et al., 2008) e devem apresentar, pelo menos, um perfilho novo (CHAPMAN, 1995).
A desvantagem da propagação por divisão de touceiras está no fato de que
pode acarretar em problemas fitossanitários como a disseminação de doenças. Em casos como
este, onde existe um risco elevado de se multiplicar doenças por propágulos contaminados,
tem sido sugerida a utilização da técnica de micropropagação de plantas, que tem levantado
grandes perspectivas para a propagação de flores tropicais, assim como já o representa para
orquídeas e antúrios. Além do aspecto quantitativo, que se refere ao número de mudas que
pode se obter de uma só planta, o espaço ocupado é mínimo e a sanidade é garantida, já que
no tecido meristemático as doenças não se abrigam. Esta técnica tem sido comercialmente
utilizada para se propagar de forma rápida uma determinada planta ou genótipo, que apresente
características agronômicas desejáveis, além de recuperar plantas livres de pragas e doenças
(WILLADINO; CÂMARA, 2006).
Recentemente, diversas técnicas de biotecnologia tem sido utilizadas em
trabalhos de melhoramento com flores tropicais, podendo-se destacar a micropropagação in
vitro e o resgate de embriões em espécies da família Heliconiaceae e Zingiberiaceae
(RODRIGUES, 2005; TORRES et al., 2005).
2.4.2. Espaçamento e densidade de plantio
Segundo Souza (1996), as propostas de espaçamento e densidade de plantio
para as culturas em geral, tem procurado atender às necessidades específicas dos tratos
culturais e a melhoria da produtividade. Todavia alterações em espaçamento e densidade
induzem uma série de modificações no crescimento e no desenvolvimento das plantas, as
quais precisam ser melhor estudadas.
Alguns aspectos devem ser considerados para se determinar a densidade
ideal de cultivo, tais como: influência na produção do primeiro ano e dos subseqüentes,
qualidade da inflorescência, tempo para raleamento da touceira, rápido fechamento da
superfície do solo e, conseqüentemente, redução das capinas e maximização do uso do solo,
são alguns exemplos, dentre outros (IBIAPABA et al., 2000).
Para a condução de touceiras de plantas tropicais Lamas (2004) indica que,
para uma produtividade maior, deve-se utilizar espaçamentos mais generosos, uma vez que o
crescimento radial destas plantas leva ao entouceiramento, além da necessidade de replantio
36
das touceiras comerciais após certo período. No caso de helicônias, um plantio comercial
possui vida útil que se estende entre 7 e 13 anos, após este período as touceiras precisam ser
divididas e replantadas.
Em bananeira, por exemplo, nos espaçamentos mais amplos, há uma
tendência de redução do ciclo e quando se utilizam espaçamentos mais adensados, os ciclos
de produção geralmente se alongam, exigem a redução da população após a colheita da
primeira safra sendo o peso médio dos cachos reduzido. Entretanto, nesses espaçamentos mais
fechados, há elevação no rendimento global do cultivo (ALVES; OLIVEIRA, 1995).
Para a produção de bastão do imperador, Lamas (2002) propõe um
espaçamento entre fileiras de 2,50 m e 1,50 m entre covas, uma vez que formam grandes
touceiras tanto em altura como em extensão. Depois de plantado, a nova planta irá florescer em
um ano e meio a dois anos. Loges et al. (2008) observam ainda a utilização de espaçamentos
de 4 metros entre linhas, o que facilita a limpeza mecanizada na área.
2.4.3. Condições de clima e solo
As plantas produtoras de flores tropicais como alpínias e bastão do
imperador são originárias de regiões de clima quente, que apresentam índices de precipitação
pluviométrica, temperatura e umidade do ar elevados (CORREA; NAKAYAMA, 2005).
Dessa forma, o bastão do imperador se adapta muito bem em locais úmidos, é sensível ao frio,
sendo indicada para a Região dos Trópicos (LORENZI; SOUZA, 2008).
De acordo com Lamas (2004), o bastão do imperador adapta-se a uma grande
faixa de temperatura. Porém, em explorações comerciais, para melhor sucesso, convém a faixa
diurna de 22 a 35 °C e noturna de 18 a 27 °C. A temperatura ótima para produção está entre 24 e
30º C e desenvolve-se melhor em ambiente com umidade relativa elevada (70 – 80 %).
A luz é um importante fator que atua diretamente na fotossíntese, podendo
variar em função da intensidade, duração e qualidade da luz, e, inclusive ser prejudicial quando
fora dos padrões ótimos exigidos pela planta. A luminosidade influencia diretamente em
processos como germinação, crescimento, florescimento, frutificação, propagação, bem como na
formação de estruturas como bulbos, tubérculos e outros órgãos de armazenamento (TOUMEY;
KORSTIAN, 1962).
Em estudo sobre a influência da luminosidade em Alpinia purpurata K. Shum,
Zingiber spectabile Griff e Tapeinochilos ananassae K. Shum (Zingiberaceae), Meleiro (2003)
37
observou que o número de hastes formadas foi maior em condições de maior luminosidade. No
entanto, recomenda o cultivo com sombreamento de 20-30 %, uma vez que, nos meses mais
quentes, os cultivos apresentaram folhas amarelecidas e com queima nos seus bordos.
Lamas (2004) recomenda que o cultivo de bastão do imperador pode ser
implantado tanto a pleno sol como em locais
parcialmente sombreados. Por se tratarem de
plantas vigorosas e de crescimento muito rápido, requer implantação de quebra-ventos como
medida de proteção, pois os ventos fortes podem danificar e danifiar suas folhas, o que
provocaria redução da área fotossintética (PINTO, 1998).
Em regiões tropicais ou subtropicais, Loges et al. (2008) citam que o bastão do
imperador é produzido a céu aberto, a pleno sol ou em locais parcialmente sombreados. No
Estado do Pará, observam-se cultivos associados à vegetação arbórea nativa das florestas.
Segundo Lamas (2002) o bastão do imperador tem preferência por solos ricos
em matéria orgânica, sendo bastante sensível a falta de umidade no solo, o que pode afetar
drasticamente a qualidade e a produtividade. Dessa forma, o solo deve ser mantido sempre
úmido, sem, contudo causar excessos.
2.4.4. Nutrição e adubação
Quanto aos requerimentos nutricionais, Frazão (2008) observou que na fase
inicial de crescimento, o bastão do imperador é uma planta exigente em boro, nitrogênio,
potássio, enxofre e fósforo, sendo que as deficiências em macronutrientes e em boro causaram
alterações nos teores e nos acúmulos de macronutrientes e de micronutrientes nas diferentes
partes da planta.
A recomendação de adubação deve ser feita baseada na análise de solo. Este
fator influencia no crescimento e na produção de flores, principalmente sob alta luminosidade.
Além disso, os bastões do imperador são plantas que se desenvolvem melhor em solos levemente
ácidos. Se for necessário, deve-se corrigir o solo para obter o grau de acidez adequado ao cultivo
(pH entre 5,6 e 6,2), mediante adição de calcário dolomítico. A saturação de base deve estar na
faixa de 70% (LAMAS, 2004).
Em solos de fertilidade média, recomenda-se a adubação com 300 g/cova da
formulação NPK (4-14-8) + micronutrientes. A incorporação de matéria orgânica como esterco
de aves, ou esterco de curral pode ser feita na dosagem de 20 litros por cova (LAMAS, 2002).
38
2.4.5. Irrigação
Apesar da expansão do cultivo de flores tropicais, são poucas as
informações acerca das necessidades hídricas que possam subsidiar o manejo das irrigações
(GOMES et al., 2006). Não há um sistema de irrigação recomendado para a cultura de bastão
do imperador, podendo ser utilizada aspersão, micro-aspersão, gotejamento, ou mesmo
infiltração (LUZ et al., 2005).
O consumo de água é proporcional à idade da planta, à eficiência do sistema
de irrigação e as condições de solo e clima, sendo recomendada a irrigação sempre que o solo
tiver perdido 50% da água disponível. No caso de plantas tropicais, pode ser adotado a
irrigação por gotejamento, microaspersão ou aspersão convencional, esta última pode ser
adotada na observância de um turno de rega que possibilite a secagem das brácteas (LAMAS,
2004).
Segundo Pires e Arruda (1995), a maior parte dos projetos de irrigação no
Brasil visa suprir integralmente as necessidades hídricas das culturas, desconsiderando a
contribuição das chuvas. Esse procedimento é adequado para regiões áridas, pois em Estados
como o Sul e Sudeste ocorrem precipitações significativas em todos os meses, as quais se
consideradas, podem reduzir a utilização da irrigação (SCHRODER, 1956).
2.5. Pragas e Doenças
As plantas ornamentais comercializadas não podem apresentar lesões ou
deformações nas folhas e flores, pois são produtos com alto grau de exigência em qualidade
pelos consumidores. Na floricultura tropical a importância de pragas e doenças está associada ao
fato de limitarem a produção; afetar a qualidade das flores; aumentar o custo de produção e
impedimento do cultivo de espécies de grande valor econômico (LAMAS, 2004).
Ferrari (2008) destaca a importância do conhecimento de doenças que ocorrem
nesta cultura, principalmente no período de pós- colheita, pois as hastes podem durar até 15 dias,
sendo de fundamental importância a qualidade e a aparência para o sucesso no empreendimento
das vendas.
Dentre os principais agentes causadores de doenças, os fungos são
responsáveis pela maioria das doenças de plantas que podem afetar várias partes da planta e são
mais severas quando as mesmas sofrem estresses hídrico e nutricional. Entre as principais
39
doenças destacam-se as antracnoses, as manchas foliares, as podridões de rizomas e raízes e a
murcha vascular, que causam redução na produtividade e qualidade das flores, aumentam o custo
de produção e limitam o cultivo de espécies de maior valor comercial (KRUSCHEWSKY et al.,
2006).
A antracnose, causada pelo fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz.)
Sacc, foi descrita pela primeira vez em bastão do imperador no Estado de Pernambuco por Lins e
Coelho (2003). Segundo estes mesmos autores, os sintomas ocorrem inicialmente nas brácteas
florais externas e, posteriormente, nas internas, caracterizando-se por lesões encharcadas,
deprimidas e com formato elíptico, seguidas de necrose de coloração escura. Estes sintomas
evoluem rapidamente ocorrendo coalescimento das lesões e ressecamento das brácteas. Segundo
Ferrari (2008) a doença prevalece na cultivar Red Torch, sendo observadas poucas ocorrências
na cultivar Porcelana.
A ocorrência de Rhizoctonia solani em bastão do imperador
foi descrita no
Estado do Pará por Verzignassi et al. (2008) em folhas de plantas de um cultivo experimental
onde foram encontradas lesões necróticas irregulares, de coloração verde e aspecto encharcado,
variando de 0,5 a 1 cm de diâmetro, posteriormente aumentando de tamanho e formando grandes
áreas necróticas irregulares de coloração marrom (Figura 2.9).
Além
das folhas podem também
ocasionar
podridão de raízes e rizomas, comprometendo a absorção de água e nutrientes,
causando murcha e deficiência nutricional, principalmente em plantas da cultivar Porcelana
(LOGES et al., 2008).
Figura 2.9. Folhas de bastão do imperador
necrosadas pela ação do fungo Rhizoctonia
solani.
Foto: Luis Poltronieri
40
Além destas, Phytophtora e Pythium também já foram citados como
causadores de doenças fúngicas em bastão do imperador (LAMAS, 2005).
Nematóides formadores de galhas em raízes (Meloidogyne icognita) também
foram observados, acarretando subdesenvolvimento das plantas, murcha nas horas mais quentes
do dia, amarelecimento e queima das folhas mais velhas (LOGES et al., 2008).
Em relação a pragas, Lamas (2005) afirma que o bastão do imperador
praticamente não é acometido por pragas. Raramente se observa a ocorrência de ácaros,
cochonilhas, tripes e pulgões. No entanto, em cultivos no município de Belém no Pará, foi
observada, com certa freqüência, a ocorrência de ácaros vermelhos, pertencentes à família
Tetranychidae e insetos sugadores (pulgões) da família Aphididae (Figura 2.10). Tais ácaros ao
sugarem as plantas provocam amarelecimento, prejudicando a fotossíntese e o seu desempenho
produtivo (RIBEIRO et al., 2006).
Fig. 2.10. Pulgões presentes em folhas (A) e caule (B) de bastão do imperador cultivados no Pará.
Loges et al. (2008) cita que entre os insetos que comprometem a qualidade das
inflorescências nos plantios comercias de Pernambuco, destaca-se a abelha arapuá (Trigona
spinipes). Esta danifica as brácteas, restringindo a comercialização das inflorescências mais
abertas (Figura 2.11), não sendo recomendada a permanência de hastes florais com
inflorescências no ponto de abertura total, pois as abelhas são atraídas, causando danos às
inflorescências.
Fotos: W.P. Lemos
41
Figura 2.11. Brácteas sendo danificadas por arapuá.
Outras pragas descritas em bastão do imperador foram: broca gigante do
rizoma ou do pseudocaule (Castinia icarus e Castinia licus); ácaros, que ocorrem, geralmente,
em reboleira, acarretando a perda de brilho das folhas, tornando-as bronzeadas (WARUMBY et
al, 2004).
Segundo Ribeiro et al. (2006), a falta de registros de produtos fitossanitários
nas instituições competentes impossibilita a recomendação de inseticidas sintéticos para o
controle de insetos-praga em cultivos de flores tropicais como helicônias e bastão do imperador.
Em face de questões como essa Imenes e Bergmann (2001) recomendam que
herbívoros sugadores de plantas ornamentais sejam controlados alternativamente por meio da
aplicação de jatos de água dirigidos; poda e/ou destruição das partes vegetais mais infestadas;
armadilhas adesivas ou bandejas com água e gotas de detergente, utilizando a cor amarela como
atrativo para a captura das formas aladas; pulverização com emulsões de sabão de coco ou
detergente neutro; pulverização com extratos vegetais (pimenta, alho, coentro, piretro, tagetes,
cinamomo, arruda, urtiga e nin.
Para Lamas (2004) o sucesso na atividade pode ser alcançado pela adoção de
medidas que reduzam a intensidade de pragas e doenças com poucos efeitos no ambiente através
da seleção de áreas de plantio, utilização de mudas de qualidade, se possível selecionadas e
certificadas, além da adoção do Manejo Integrado de Pragas e Enfermidades (MIPE).
O MIPE compreende no monitoramento das zonas de cultivo; controle físico
através de barreiras para reduzir o nível de inóculos; controle cultural, mantendo a limpeza e
sanidade; controle mecânico com podas e remoção de plantas doentes; controle biológico por
meio do uso de variedades resistentes e controle químico (LAMAS, 2004).
42
2.6. Colheita e Pós- Colheita
A qualidade das hastes florais depende diretamente dos tratos culturais
recebidos em campo e, sobretudo, dos tratos na colheita e pós-colheita. Recomenda-se que as
inflorescências sejam colhidas e transportadas do campo para o galpão de beneficiamento o
mais rápido possível, para evitar a desidratação das hastes. Em seguida, as hastes deverão ser
submetidas à lavagem em água corrente e, após secar, embaladas (LOGES et al., 2005).
Luz et al. (2005) recomendam que o corte das hastes seja feito no período da
manhã, o que prolonga a vida de vaso no ponto de venda. A inflorescência tem diferentes
pontos de colheita, desde botão, até o de brácteas totalmente expandidas, sendo recomendado
que o tamanho mínimo das hastes seja de 60 cm.
O Instituto Brasileiro de Floricultura (IBRAFLOR), juntamente com
produtores, vem desenvolvendo um padrão de qualidade especifico para flores tropicais,
porém ainda não concluído. Na ausência deste, alguns produtores realizam sua própria
padronização baseada no ponto de abertura das inflorescências, comprimento e diâmetro da
haste, aspectos fitossanitários, turgidez, coloração, durabilidade das inflorescências e outras
exigências de mercado. Para o bastão do imperador tem se adotado o padrão de qualidade
segundo Loges et al. (2005):
• Tipo A: inflorescência em botão grande ou com brácteas semi-
abertas, ausência de manchas ou desidratação nas brácteas, haste
com diâmetro acima de 1 cm;
• Tipo B: brácteas totalmente expandidas, sinais leves de danos
mecânicos, haste com diâmetro inferior a 1 cm.
Desde a colheita no campo as hastes devem estar imersas em água. Ao
chegar ao packing house, as hastes devem ser imersas em água limpa, de preferência deitadas,
sem a necessidade de imersão da inflorescência, que apresentam uma durabilidade de 15 dias
aproximadamente (LAMAS, 2002).
Embora as inflorescências apresentem grande resistência e durabilidade,
muitos estudos estão sendo direcionados no intuito de melhorar as condições de estocagem e
prolongar a vida de vaso tendo em vista a distância que muitas vezes existe entre o produtor e
os centros de distribuição, que podem ser tanto no Brasil quanto no exterior.
Loges et al. (2008) citam que o cultivo do bastão do imperador é reduzido
entre os produtores de flores tropicais de Pernambuco, em virtude da pouca durabilidade pós-
43
colheita, que limita a comercialização apenas para o mercado interno e uso em decorações de
curta duração. Hoult e Marcsik (2000) observaram que, em quatro cultivares avaliadas de E.
elatior, a durabilidade pós-colheita variou de 3 a 10 dias
Quanto à embalagem para comercialização, Loges et al. (2005) recomendam
que o papelão utilizado para a confecção das caixas para o transporte não sejam provenientes
de reciclagem, uma vez que este tipo absorve mais facilmente a umidade das hastes e do ar
(Figura 2.12). Deve conter informações como local de origem, posição e empilhamento, além
da informação que não podem ser mantidas em temperaturas abaixo de 15°C. Em geral, o
bastão é embalado em caixas com dimensão de 1,15m x 0,45m x 0,20m (18 Kg em média)
contendo 50 hastes, sendo cada haste com 0,80 m de comprimento.
Figura 2.12. Hastes florais de bastão do imperador
acondicionadas em caixas de papelão
.
Apesar de toda recomendação sobre os cuidados necessários, nem sempre o
produtor dispõe de embalagens apropriadas, principalmente quando se trata de flores
tropicais, devido à suas grandes dimensões, muitas vezes são comercializadas protegidas
apenas por plásticos ou sacos de papel, no intuito de reduzir os danos por atrito (Figuras 2.13
e 2.14).
Fotos: Vivian Loges
44
Figura 2.13. Hastes florais protegidas Figura 2.14. Hastes florais protegidas por
por sacos plásticos. Ceasa- Campinas, sacos de papel. Ceasa- Campinas, 2009.
2009.
Embora as inflorescências de Etlingera sejam mais bonitas com as brácteas
completamente abertas, são mais difíceis de serem embaladas e, principalmente, apresentam
menor durabilidade pós-colheita do que colhidas com as brácteas semi-abertas (CRILEY,
1996). Ainda assim, dependendo do mercado consumidor ou cliente, as inflorescências podem
ser colhidas desde sua formação até a abertura total. A possibilidade de venda em diferentes
pontos de corte amplia as opções de comercialização (LOGES et al., 2008).
45
3. ARTIGO: CULTIVO DE BASTÃO DO IMPERADOR [Etlingera elatior (Jack) R. M.
Smith] EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS NO NORTE DO PARANÁ
3.1. Resumo
O objetivo deste trabalho foi avaliar o cultivo de bastão do imperador em diferentes
espaçamentos de plantio no Norte do Paraná. O experimento foi realizado no Centro de
Ciências Agrárias da Universidade Estadual de Londrina. Foram utilizadas plantas de bastão
do imperador rosa (Pink torch), obtidas de propagação in vitro. O plantio das mudas foi
efetuado nos seguintes espaçamentos: 2,0 x 2,0 m; 2,5 x 2,0 m e 3,0 x 2,0 m que constituíram
três tratamentos, em delineamento de blocos ao acaso. Após 16 meses iniciaram-se as
avaliações, com colheitas realizadas quinzenalmente. Foram avaliados: o número de
inflorescências, comprimento da haste floral, diâmetro total e do botão central da
inflorescência e comprimento da inflorescência. Além destas avaliações, em novembro de
2008/ 2009 foi feita a contagem do número de hastes vegetativas por touceira e em novembro
de 2009 foi avaliada a medição da área de ocupação da touceira e a altura máxima atingida
pelas hastes vegetativas. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias,
comparadas pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade. Os dados de produção foram
comparados pelo teste de Scott- Knott a 5% de probabilidade. Os resultados demonstraram
que no primeiro ano de produção, as hastes florais das plantas espaçadas em 3,0 metros
apresentaram maior diâmetro em comparação às hastes florais dos demais espaçamentos. No
segundo ano de produção não houve diferenças no diâmetro da haste floral entre as
inflorescências dos espaçamentos de 2,0 e 3,0 m, porém, as médias foram superiores em
relação às inflorescências produzidas no espaçamento de 2,5 m. A área de ocupação das
touceiras foi maior no espaçamento de 3,0 m em relação ao espaçamento de 2,0 m. Para as
demais características morfológicas não foram verificadas diferenças significativas nos
diferentes espaçamentos. Foi observado aumento no comprimento da haste floral e nos
diâmetros total e da parte interna das inflorescências entre os anos de 2008 e 2009. O cultivo
do bastão do imperador utilizando o espaçamento de 3 m entre plantas foi o que proporcionou
maior produção de inflorescências.
Palavras- chave: Zingiberacea, Flores tropicais, Densidade.
Abstract
The objective of this work was to evaluate the cultivation of the torch ginger planting in
different spacings in Paraná State. The experiment was accomplished at the Centro de
Ciências Agrárias of the Universidade Estadual de Londrina. Plants of the Pink torch ginger
were obtained from in vitro propagation. The planting of the seedlings was carried following
these spacings: 2.0 x 2.0 m; 2.5 x 2.0 m and 3.0 x 2.0 m that constituted three treatments, in
randomized blocks. Sixteen months after the planting, the evaluations began through biweekly
crops, being appraised the following parameters: number of inflorescences, length and
diameter of the floral stem, total diameter and diameter of the central button of the
inflorescences and length of the inflorescences. Besides these evaluations, in November of
2008/2009, the counting of the number of vegetative stems was accomplished by clump and
46
in November of 2009, it was evaluated the measurement of the area per clump and the
maximum height reached by the vegetative stems. The data were submitted to the analysis of
variance and the averages, compared by the test of Tukey to 5% of probability. The
production data were compared by test of Scott- Knott to 5% of probability. The results
demonstrated that in the first year of production, the floral stems of the plants distant 3 m each
other presented larger diameter in comparison with the floral stems growth under the other
spacing. In the second year of production there were not differences in the diameter of the
floral stem between the inflorescences of the distances of 2.0 and 3.0 m, however, the
averages were superior in relation to the inflorescences produced in the spacing of 2.5 m. The
area of occupation of the clumps was larger in the distance of 3 m in relation to the spacing of
2.0 m. For the other morphologic characteristics, significant differences were not observed
due to the different planting distances. An increasing was observed in the length of the floral
stem and on the total diameter and the inter part of the inflorescences between the years of
2008 and 2009. The cultivation of the torch ginger using 3.0 m among plants provided a
larger production of inflorescences.
Key- words: Zingiberaceae, Tropical flowers, Density.
3.2. Introdução
A floricultura é considerada um negócio emergente e de elevada
lucratividade em expansão no mundo todo inclusive no Brasil (MARTINS et al., 2009). O
setor também se destaca como um agronegócio gerador de renda, fixador de mão-de-obra no
campo e adequado como cultura alternativa para pequenos produtores (LINS; COELHO,
2004).
Na floricultura brasileira, o cultivo de flores tropicais vem se tornando uma
atividade agrícola cada vez mais importante e segundo Martins et al. (2009), o mercado
mundial vem sinalizando que há espaço para uma maior participação de flores não
tradicionais, o que favorece as espécies de clima tropical. O fato da maioria dos países
desenvolvidos apresentarem limitações para o cultivo de flores tropicais devido às condições
climáticas desfavoráveis tem incentivado a produção no Brasil, principalmente em relação ao
clima, disponibilidade de terra, água, energia e mão de obra, fatores que incidem diretamente na
qualidade do produto e possibilita custos de produção mais baixos e preços competitivos nos
mercados externos (LOGES et al., 2005).
O bastão do imperador [Etlingera elatior (Jack) R. M. Smith] é uma planta
da família Zingiberaceae, considerada uma espécie com elevado valor ornamental. Possui
inflorescências grandes com coloração vermelha, rosa ou rosa-claro (BARGUIL et al., 2008)
47
que são muito chamativas e valorizadas no mercado. Segundo Terao et al., (2005), tem sido
cultivada como flor de corte e também explorada no paisagismo. Apresenta inflorescências
cônicas, formadas em hastes diretamente do solo, que podem atingir até 2 m de altura. As
hastes vegetativas apresentam folhagem grande e vistosa, com coloração que varia de verde a
marrom-avermelhada, com porte de 3 a 6 metros de altura.
De acordo com Ibiapaba et al. (2000), no cultivo de bastão do imperador,
alguns aspectos devem ser considerados para se determinar a densidade ideal de plantas,
podendo ser citados: influência na produção do primeiro ano e dos subseqüentes, qualidade da
inflorescência, tempo para raleamento da touceira, rápido fechamento da superfície do solo e,
conseqüentemente, redução das capinas e maximização do uso do solo, são alguns exemplos,
dentre outros.
Devido à escassez de informações e pesquisas relativas ao gênero Etlingera
no Brasil, as técnicas de cultivo foram desenvolvidas inicialmente por meio de trocas de
experiências entre os produtores de várias regiões e da adaptação das técnicas adotadas em
outros pólos produtores mundiais (LOGES et al., 2008).
O bastão do imperador possui beleza e boa aceitação no mercado, além
disso, o custo para implantação da cultura é relativamente reduzido, quando comparado a
outras flores que necessitam de cultivo protegido com controle de temperatura, umidade,
fotoperíodo e intensidade luminosa (LOGES et al., 2008). Tais aspectos instigaram o estudo
sobre a viabilidade da introdução da cultura no Estado do Paraná como fonte alternativa de
renda ao produtor.
Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o cultivo de bastão do
imperador em diferentes espaçamentos de plantio no Norte do Paraná.
3.3.
M
ATERIAL E
M
ÉTODOS
O experimento foi conduzido de Fevereiro de 2008 a Dezembro de 2009, no
Centro de Ciências Agrárias da Universidade Estadual de Londrina (UEL) em condições de
campo. A área está localizada na Região Norte do Paraná (Latitude 23º 23’ S e Longitude 51º
11’ W). Segundo a classificação de Köppen, o clima da região é do tipo Cfa - subtropical
úmido.
48
O solo da área é classificado como Latossolo Vermelho distrófico
(EMBRAPA, 1999), de textura argilosa e relevo suave ondulado com altitude média de 566
m.
Foram utilizadas mudas de bastão do imperador (Etlingera elatior Jack R.
M. Smith) com inflorescências de coloração rosa (Pink torch), obtidas a partir de propagação
in vitro de ápices caulinares, conforme descrito por Assis et al. (2009). As plântulas
permaneceram cinco meses em aclimatização em viveiro com tela de polipropileno de
coloração preta, com 70% de retenção do fluxo de radiação solar. Após este período as mudas
foram transferidas para o campo.
Trinta dias antes do plantio das mudas no campo (agosto de 2006) foi
realizada uma análise de solo nos canteiros (Tabela 3.3.1.), constatando-se que o solo argiloso
apresentava pH dentro da faixa recomendada para o cultivo de bastão do imperador, segundo
Lamas (2004).
A área do experimento foi preparada com limpeza, aração e gradagem. No
plantio, o solo recebeu adubação de 500 g de N-P-K (04-14-08) + micronutrientes por metro
quadrado. A adubação química foi repetida nos dois primeiros anos de produção após o
período do inverno.
O plantio das mudas foi efetuado no mês de setembro de 2006. Cada muda
foi composta por duas a três hastes com aproximadamente 80 cm de altura. As mudas foram
plantadas em covas de 20 x 20 cm, e os espaçamentos utilizados para o plantio foram: 2,0 x
2,0 m; 2,5 x 2,0 m e 3,0 x 2,0 m, sendo o espaçamento entre fileiras fixo em 2,0 m. O
pH
g/dm
3
cmol
c
/dm
3
mg/dm
3
pH
CaCl
2
pH
SMP
pH
H
2
O
M.O
N
t
H+Al
H
+
Al
+3
Ca
+2
Mg
+2
K
+
Na
+
CTC
pH7,0
CTC
efetiva
P P_Rem
SO
-2
4
5,11
6,24
5,75
22,88
1,14
4,15
4,11
0,04
2,99
1,36
0,37
0,02
8,89
4,78
5,78
10,98
13,21
mg/dm
3
SATURAÇÃO
RELAÇÕES
Mn Fe Cu Zn B K% Ca% Mg% Al% H% V% Ca/Mg Ca/K Mg/K
180,4
72,37
22,25
3,72
0,60
4,15
33,64
15,30
0,83
46,27
53,28
2,20
8,11
3,69
Tabela 3.3.1.
Análise química de solo realizado na área experimental antes do plantio.
Londrina, PR. 2006.
49
delineamento utilizado foi o de blocos ao acaso com três tratamentos (espaçamentos) e sete
repetições com quatro plantas.
A irrigação foi realizada por gotejamento com tubo de polipropileno de 16
mm, sendo um bico gotejador de fluxo turbulento com vazão de 8 Lph em cada touceira. A
freqüência de irrigação foi de três a quatro vezes por semana no verão e uma a duas vezes no
inverno, realizados ao final da tarde.
As médias mensais de temperatura e precipitação durante o período de
condução do experimento encontram-se nas Figuras 3.3.1 e 3.3.2 e foram disponibilizadas
pelo Instituto Agronômico do Paraná (IAPAR).
Figura 3.3.1 Precipitações médias mensais registradas durante os anos de
2008 e 2009. Londrina, PR.
Figura 3.3.2 Temperaturas médias mensais registradas durante os anos de
2008 e 2009. Londrina, PR.
0
100
200
300
400
500
600
jan
Fev
Mar
Abr
Maio
Jun
Jul
Ago
Set
Out
Nov
Dez
Precipitação média (mm)
Meses
2008
2009
0
5
10
15
20
25
30
jan Fev Mar Abr Maio Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Temperatura média (°C)
Meses
2008 2009
50
Foram realizadas capinas mensais para o controle de plantas daninhas. Em
relação a pragas, registrou-se a ocorrência de formigas cortadeiras, tripes e tesourinhas, que
foram controladas com inseticida de formulação à base de imidacloprido. Em 2009 também
foi registrada a presença de antracnose em algumas plantas, sendo feita a aplicação de
fungicida à base de mancozeb.
Em Fevereiro de 2008 iniciaram-se as avaliações, sendo as colheitas
realizadas quinzenalmente no período da manhã, com a avaliação do número de
inflorescências, tamanho da inflorescência (1- diâmetro do botão central e 2- diâmetro total),
3 - diâmetro da haste floral, 4 - comprimento da inflorescência e 5 - comprimento da haste
floral. O comprimento da haste floral foi medido desde o colo da planta até o ponto de
inserção da inflorescência. O comprimento da inflorescência foi considerada desde a base até
o ápice da inflorescência (Figura 3.3.3).
Figura 3.3.3. Características avaliadas na inflorescência.
Além destas avaliações, no mês de novembro de 2008 e 2009 foram feitas
contagens do número de hastes vegetativas por touceira e em novembro de 2009 foi realizada
a medição da área de ocupação da touceira e a altura máxima das hastes vegetativas. A
avaliação da área de ocupação da touceira foi baseada em Costa et al. (2006), em que foram
obtidos os valores L
1
(lado entre linhas) e L
2
(lado entre plantas) e a área de ocupação da
touceira correspondeu ao produto da multiplicação de L
1
por L
2
(m
2
).
Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias, comparadas
pelo teste de Tukey a 5 % de probabilidade (BANZATO; KRONKA, 1995). Os dados de
produção foram comparados pelo teste de Scott- Knott a 5% sendo transformados em
"(x+k)^1/2" com k = 1, (BOX; COX, 1964).
1
2
3
4
5
1. Diâmetro do botão central
2. Diâmetro total
3. Diâmetro da haste floral
4. Comprimento da inflorescência
5. Comprimento da haste floral
51
3.4 Resultados e Discussão
Os resultados referentes às características morfológicas da inflorescência
(Tabela 3.3.1) indicam que não houve diferença significativa no comprimento da haste floral
produzidas pelas plantas nos diferentes espaçamentos. Em 2008, primeiro ano de produção, as
hastes apresentaram menor comprimento quando comparadas às hastes colhidas em 2009, que
eram aproximadamente 20 cm maiores. Embora tenha sido observado durante os dois anos a
tendência de hastes numericamente maiores, conforme o aumento do espaçamento entre as
touceiras, estas não apresentam diferenças estatísticas entre si.
Lamas (2004) afirma que o tamanho mínimo da haste de bastão do
imperador deve ser de 60 cm, enquanto Loges et al. (2005) cita que, em Pernambuco, o
comprimento da haste de bastão do imperador adotado para comercialização deve ser de 80
cm. Caetano e Paiva (2006), observaram cinco cultivares de bastão do imperador, sendo que
estas, apresentaram comprimento da haste floral que variou de 39,41 cm até 51,42 cm. No
presente experimento, a avaliação de 2008 demonstrou que as hastes apresentaram em média
72 cm de comprimento, aumentando para 93 cm no ano seguinte, no entanto, vale lembrar que
estes valores não contabilizam o comprimento da inflorescência (9 cm em média).
De acordo com Loges et al. (2003), hastes florais que não apresentam
comprimento e diâmetro adequados para a comercialização até 21 dias após a emissão da
inflorescência podem ser removidas, pois não apresentarão a qualidade necessária para
comercialização.
Em relação ao diâmetro da haste floral para que se tenha um padrão
comercial é necessário que a haste apresente um diâmetro mínimo de 1 cm (LOGES et al.,
2005). Na colheita de 2008 as hastes florais apresentaram diâmetros entre 1,2 e 1,3 cm, sendo
que, as hastes florais cultivadas no espaçamento de 3,0 m entre plantas apresentaram médias
superiores em relação às demais, que não apresentaram diferenças entre si. As médias
referentes ao ano de 2009 não foram superiores às de 2008, no entanto, a média do diâmetro
das hastes cultivadas no espaçamento de 3,0 m foi superior à média das cultivadas no
espaçamento de 2,5 m, não apresentando diferenças significativas com as hastes cultivadas
sob o espaçamento de 2,0 m.
A avaliação do tamanho da inflorescência indica que não houve diferença
no diâmetro total da inflorescência. Independentemente do espaçamento de plantio, foi
verificado um aumento do tamanho da inflorescência no segundo ano de colheita em relação
52
ao ano anterior. As inflorescências cujas touceiras foram plantadas nos espaçamentos de 2,5 e
3 m apresentaram, em média, aumento de 3 cm no diâmetro da inflorescência aberta durante o
segundo ano de colheita. Segundo Lamas (2004) as inflorescências tem diferentes pontos de
colheita, desde botão, até o de brácteas totalmente expandidas. Dependendo do mercado
consumidor ou cliente, as inflorescências colhidas em diferentes pontos de corte amplia as
opções de comercialização (LOGES et al., 2008).
Tabela 3.3.2. Médias do comprimento e diâmetro da haste floral, diâmetro total e do botão
central da inflorescência, comprimento da inflorescência, número de hastes vegetativas por
touceira, área de ocupação da touceira e altura máxima da haste vegetativa de bastão do
imperador, nos diferentes espaçamentos. Londrina, PR. 2008/ 2009.
Variáveis analisadas
Espaçamentos (m)
Ano 2,0 2,5 3,0
CV (%)
Comprimento da haste floral
(cm)
2008 70,72 Ba* 72,88 Ba 74,73 Ba 21,0
2009 91,39 Aa 92,28 Aa 97,71 Aa 22,1
Diâmetro da haste floral
(cm)
2008 1,26 Ab 1,23 Ab 1,33 Aa 12,1
2009 1,28 Aab 1,24 Ab 1,35 Aa 18,4
Diâmetro total da
inflorescência (cm)
2008 11,07 Aa 11,29 Ba 11,57 Ba 15,8
2009 13,65 Aa 13,99 Aa 15,82 Aa 23,0
Diâmetro do botão central
(cm)
2008 3,03 Ba 3,00 Ba 3,12 Ba 12,5
2009 3,58 Aa 3,52 Aa 3,60 Aa 13,0
Comprimento da
inflorescência (cm)
2008 9,20 Aa 9,32 Aa 9,43 Aa 13,2
2009 9,32 Aa 9,34 Aa 9,52 Aa 11,1
Número de hastes
vegetativas/ touceira**
2008 30,17 Aa 30,60 Aa 35,88 Aa 13,8
2009 25,65 Aa 27,01 Aa 32,00 Aa 11,2
Área de ocupação da
touceira (m
2
)
2009 1,21 b 1,30 ab 1,56 a 31,0
Altura da maior haste
por touceira (m)
2009 3,76 a 3,56 a 3,89 a 9,8
* Médias seguidas de mesma letra maiúscula na coluna e minúscula na linha não diferem entre si a 5% de
probabilidade pelo Teste de Tukey
** Dados de contagem transformados em raiz quadrada de (x+0,5)
53
O diâmetro do botão central da inflorescência também não apresentou
diferença com aumento do espaçamento entre plantas, porém, no segundo ano de colheita, foi
observado que as inflorescências apresentaram um maior diâmetro, aumentando em média 0,5
cm em relação às iflorescências colhidas no primeiro ano.
Caetano e Paiva (2006), avaliaram cinco cultivares de bastão do imperador
cultivados no litoral do Ceará e observaram que as cultivares apresentaram diâmetros externo
(total) e interno da inflorescência (botão) de 9,81 a 10,59 cm e 3,09 a 3,53 cm,
respectivamente.
Os diferentes espaçamentos não influenciaram no comprimento das
inflorescências que apresentaram em média 9,3 e 9,4 cm respectivamente em 2008 e 2009. O
comprimento da inflorescência também não apresentou diferenças entre os dois anos de
colheita.
Em relação ao número de hastes vegetativas por touceira não foram
verificadas diferenças significativas entre as touceiras plantadas nos diferentes espaçamentos
e também entre as avaliações nos anos de 2008 e 2009. Apesar disso, o número de hastes em
2009 é menor quando comparado a 2008. Tal fato pode ser explicado devido à retirada de
hastes que caíram ou se quebraram com as fortes tempestades ocorridas nos meses de
Setembro e Outubro de 2009.
Terao et al. (2005) relatam que as hastes vegetativas do bastão do imperador
podem atingir de 3 a 6 metros de altura. A maior média de altura das hastes foi observada no
espaçamento de 3,0 m (3,89 m); no entanto, este valor não se diferenciou estatísticamente das
plantas dos espaçamentos de 2,0 e 2,5 m, que apresentaram altura média da maior haste de
3,76 e 3,56 m respectivamente.
Em relação à área de ocupação da touceira, foi verificado influência dos
diferentes espaçamentos no crescimento destas. As touceiras espaçadas em 3,0 metros
ocuparam uma área maior que as touceiras espaçadas em 2,0 metros. No entanto, não foram
verificadas diferenças significativas entre as áreas ocupadas pelas touceiras espaçadas em 2,5
e 3,0 metros.
Conforme descrito, entre as variáveis avaliadas o comprimento da haste
floral e o tamanho da inflorescência são características importantes na classificação e
padronização das flores de corte. Desta forma, são apresentadas nas Figuras 3.3.4 e 3.3.5 as
médias para o comprimento da haste floral e o tamanho da inflorescência nos diferentes
espaçamentos de plantio ao longo dos meses.
54
A Figura 3.3.4 demonstra que durante os dois anos de avaliação, não foi
observado um padrão de crescimento maior das hastes condicionado pelo espaçamento de
plantio. No entanto, um fato que chama atenção é o crescimento da haste floral acima da
média nos meses de Maio, Junho, Julho e Agosto, ou seja, no período do outono e inverno,
em que os dias são mais curtos. Neste caso, as respostas fotomorfogênicas podem estar
envolvidas por meio de crescimento vegetativo, como alongamento caulinar, crescimento
foliar e tipo de ramificação, e de reprodução, como indução floral e desenvolvimento das
flores. Independentemente da classe fotoperiódica a que pertencem para a indução floral,
plantas cultivadas em dias longos geralmente são mais altas, de entrenós mais longos, folhas
maiores, às vezes com formato diferente daquelas cultivadas sob dias curtos (VINCE-PRUE,
1975).
Figura 3.3.4. Comprimento médio da haste floral nos diferentes espaçamentos
de plantio. Londrina, PR. 2008/ 2009.
O crescimento e desenvolvimento das inflorescências de bastão do imperador
apresentaram diferenças de acordo com a variação das condições climáticas. Em relação ao
diâmetro das inflorescências, observou-se que nos meses de Julho, Setembro e Outubro as
inflorescências apresentaram um menor diâmetro (Figura 3.3.5). As baixas temperaturas e a
ocorrência de geadas em algumas datas prejudicaram o enchimento do botão floral, o que
0
20
40
60
80
100
120
140
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Comprimento da haste (cm)
Meses
2 m
2.5 m
3 m
55
afetou o desenvolvimento das inflorescências. A partir dos meses de Novembro e Dezembro a
média do diâmetro da inflorescência voltou a se estabilizar.
Figura 3.3.5. Diâmetro total da inflorescência nos diferentes espaçamentos de
plantio. Londrina, PR.2008/ 2009.
A produção média de bastão do imperador nos dois primeiros anos
encontra-se na Tabela 3.3.2. Lamas (2004) cita que, em cultivos conduzidos segundo
recomendações e, dependendo do tipo de muda utilizada, pode se iniciar a produção de
inflorescências entre os 11 e 15 meses após o plantio. Nas condições climáticas do Norte do
Paraná a produção teve início aos 16 meses após o plantio, o que pode ser considerado dentro
dos padrões esperados.
Tabela 3.3.3. Produção média anual por touceira nos diferentes
espaçamentos. Londrina, PR, 2008/2009.
Ano de produção
Espaçamentos (m)
2,0 2,5 3,0 CV (%)
2008 15,42 b*
17,00 b 22,17 a 22,03
2009 30,50 b 33,67 b 41,50 a 27,0
* Médias dos dados originais, seguidas de mesma letra na linha não diferem entre si a
5% de probabilidade pelo teste de Scott-Knott. Os dados foram transformados para
"(x+k)^1/2" com k = 1, (Box; Cox, 1964).
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
j
f
m
a
m
j
j
a
s
o
n
d
Diâmetro total da inflorescência
(cm)
Meses
2 m 2.5 m 3 m
56
Em 2008 a produção média por touceira não apresentou diferenças nos
espaçamentos de 2,0 e 2,5 metros, com produção respectiva de 15 e 17 inflorescências em
média por touceira. A maior produção foi registrada no espaçamento de 3,0 metros entre
plantas, com a produção média de 22 inflorescências por touceira.
Entre as produções de 2008 e 2009 o número de inflorescências no segundo
ano praticamente duplicou. A produção em 2009 seguiu a mesma tendência de 2008, em que
não houveram diferenças significativas de produção entre os espaçamentos de 2,0 e 2,5
metros, que produziram em média 30 e 33 inflorescências por touceira. A maior produção foi
registrada no espaçamento de 3,0 metros com produção média de 41 inflorescências por
touceira. Os menores valores em número de inflorescências produzidas nos espaçamentos
mais adensados (2,0 e 2,5m) podem ter ocorrido devido à menor exposição das plantas aos
raios solares, já que nos espaçamentos mais adensados há uma menor disponibilidade de luz.
Resultados inversos foram citados por Ibiapaba et al. (2000) para o cultivo de Heliconia
psittacorum, em que foi constatado uma maior produção de inflorescências nos espaçamentos
mais adensados.
Para o cultivo de bastão do imperador na Região Nordeste do Brasil, a
recomendação de espaçamento é de 1,25 metros entre plantas e 2,50 metros entre filerias
(LAMAS, 2002) e de 1,0 x 1,5 metros (CAETANO; PAIVA 2006). No entanto, Loges et al.
(2008) citam a utilização de espaçamentos entre fileiras maiores com até 4 metros, o que
permite a limpeza mecanizada da área.
A produção total anual nos diferentes espaçamentos encontra-se na Figura
3.3.6. Em 2008, primeiro ano de produção, foram colhidas 185, 204 e 266 inflorescências
respectivamente nos espaçamentos de 2,0; 2,5 e 3,0 metros. No ano seguinte a produção
aumentou para 366, 404 e 499 inflorescências para os mesmos espaçamentos de plantio.
57
Figura 3.3.6. Produção total de inflorescências nos diferentes espaçamentos.
Londrina, PR. 2008/ 2009.
Segundo Ibiapaba et al. (2000) a vantagem na utilização de um espaçamento
mais adensado está no uso da área que oferece um maior stand final de plantas, tornando o
uso do solo mais racional. Por outro lado, o adensamento pode prejudicar a produção dos anos
seguintes devido a uma maior necessidade de desbaste e replantio, o que torna a produção
mais onerosa. Considerando uma área com 1 hectare (10.000 m
2
) e espaçamento entre fileiras
de 2,5 metros, o stand de plantas nos espaçamentos de 2,0; 2,5 e 3,0 metros, seria
respectivamente de 2.000, 1.600 e 1.333 plantas no total (Tabela 3.3.4).
Tabela 3.3.4. Estimativa de produtividade anual por hectare utilizando espaçamento de 2,5
m entre fileiras.
Espaçamento (m) Stand de plantas
Produção média*
Inflorescências/ ha R$ (2,00)
2,0 2.000 30,5 61.000 122.000,00
2,5 1.600 33,6 53.760 107.520,00
3,0 1.333 41,5 55.333 110.666,00
* Valores baseados no segundo ano de produção (2009).
Com base na produção de 2009, a estimativa de número de inflorescências
produzidas anualmente seria maior utilizando-se o espaçamento de 2,0 metros em relação aos
espaçamentos de 2,5 e 3,0 metros. A diferença de valores obtidos anualmente, utilizando-se os
espaçamentos de 2,0 e 3,0 metros seria de R$ 11.334,00, supondo que o valor de cada haste
y = 40,5x + 137,33
R² = 0,9141
y = 66x + 290,67
R² = 0,9434
0
100
200
300
400
500
600
2
2,5
3
2008
2009
Espaçamentos
Produção total de inflorescências
58
seja de R$ 2,00. No entanto, ao considerar um período maior de produção, como 20 anos, por
exemplo, outros aspectos devem ser considerados, como a necessidade de renovação dos
canteiros e o período necessário para retomada da produção, além da freqüência de desbastes
exigidos em função do espaçamento de plantio escolhido.
Lamas (2004) cita a necessidade de renovação dos canteiros a cada cinco ou
seis anos, utilizando-se o espaçamento de 1,25 metros entre plantas e 2,50 metros entre
fileiras. Levando em consideração que, ao utilizar o espaçamento de 2,0 metros entre plantas
o replantio tenha que ser feito a cada cinco anos e no espaçamento de 3,0 metros a cada sete
anos, a rentabilidade em 20 anos seria de R$ 15. 333,00 no espaçamento de 2,0 metros em
relação ao de 3,0 metros, o que corresponderia a um lucro de pouco mais de R$ 750,00 ao
ano. Tal valor está condicionado ao fato de que no período considerado, seriam necessárias
três renovações de canteiro utilizando-se o espaçamento de 2,0 metros, enquanto que no
espaçamento de 3,0 metros seriam necessárias apenas duas renovações. Outro fato a ser
considerado é que após o replantio das touceiras, o tempo necessário para a retomada de
produção seria de aproximadamente 15 meses (Lamas, 2004).
Dessa forma, o plantio em espaçamento mais adensado produziria 1,5 anos a
menos devido à necessidade de renovação dos canteiros mais precocemente e aos meses
necessários para a retomada da produção. Além disso, o plantio em espaçamento mais
adensado desprenderia maiores gastos com a manutenção das touceiras devido à necessidade
de desbastes mais freqüentes.
Embora a produção não tenha sido tão expressiva como ocorre na Região
Nordeste, as inflorescências produzidas apresentavam alto padrão de comercialização, sendo
muito bem aceitas no mercado por se tratar de uma novidade na região. Aki (2007) ressalta
que para as flores tropicais terem uma boa aceitação é necessário: ter padronização,
classificação, quantidade, qualidade, variedade, estar presente na mídia, ter presença de oferta
e uma boa embalagem. Além disso, outro fator importante é o valor que pode ser agregado ao
produto através da comercialização não apenas das inflorescências, mas da composição em
arranjos prontos, o que aumentariam as possibilidades de geração de renda.
A Figura 3.3.7 apresenta os dados referentes à produção mensal de
inflorescências nos anos de 2008 e 2009. A produção em 2008 teve início no mês de
Fevereiro com o florescimento parcial das touceiras da área experimental. O número de
inflorescências produzidas seguiu com aumento da produção até o mês de Junho, decaindo
nos meses de Julho, Agosto e Setembro. A partir do mês de Outubro a produção volta a
retomar o crescimento e se mantém durante a Primavera, Verão e início do Outono.
Figura 3.3.7.
Produção
Londrina, PR.
Em 2009 a produção segue até o mês de Maio com uma leve queda no mês
de Fevereiro e Abril decai
ndo
produção é menor devid
o
luminosa e as baixas temperaturas do ambiente
(HARTMANN; LORETI,
1965)
primavera e verão.
De acordo com Marchese e Figueira (2005) a variação da intensidade
luminosa (irradiância) e temperatura durante o ano são
dos locais de cultivo. Em geral, para plantas de clima trop
heliófitas (plantas de sol), as estações mais quentes e de maior radiação coincidem com a
fenofase de maior produção de biomassa.
A produção no mês de Setembro e Outubro de 2009 sofreu uma queda
provocada por intensas chuvas
se tratar de área elevada com poucas barreiras de proteção ao vento, somados ao fato de que o
bastão do imperador não possui um
suas hastes envergadas
e outras tiveram que ser eliminadas, o que acabou afetando a
produção. No entanto, apesar das adversidades, a produção
Dezembro de 2009
, ultrapassando
0
50
100
150
200
250
jan
fev
Produção (Número de inflorescências)
Produção
média mensal de inflorescências em
2008 e
Em 2009 a produção segue até o mês de Maio com uma leve queda no mês
ndo
novamente nos meses entre Junho e Setembro
o
aos dias mais curtos do Outono e I
nverno, a baixa intensidade
luminosa e as baixas temperaturas do ambiente
, que
influenciam no processo fotossintético
1965)
afetando negativamente a produção em rel
De acordo com Marchese e Figueira (2005) a variação da intensidade
luminosa (irradiância) e temperatura durante o ano são
em
função da sazonalidade e latitude
dos locais de cultivo. Em geral, para plantas de clima trop
ical que são termoperiódicas e
heliófitas (plantas de sol), as estações mais quentes e de maior radiação coincidem com a
fenofase de maior produção de biomassa.
A produção no mês de Setembro e Outubro de 2009 sofreu uma queda
provocada por intensas chuvas
com ventanias fortes que prejudicaram a área de produção. Por
se tratar de área elevada com poucas barreiras de proteção ao vento, somados ao fato de que o
bastão do imperador não possui um
sistema radicular tão profundo;
muitas
e outras tiveram que ser eliminadas, o que acabou afetando a
produção. No entanto, apesar das adversidades, a produção
foi retomada e
, ultrapassando
a produção em relação ao mesmo mês do ano anterior.
fev
mar abr mai jun jul ago set out nov dez
Meses 2008- 2009
59
2008 e
2009.
Em 2009 a produção segue até o mês de Maio com uma leve queda no mês
novamente nos meses entre Junho e Setembro
. Nestes meses a
nverno, a baixa intensidade
influenciam no processo fotossintético
afetando negativamente a produção em rel
ação aos meses de
De acordo com Marchese e Figueira (2005) a variação da intensidade
função da sazonalidade e latitude
ical que são termoperiódicas e
heliófitas (plantas de sol), as estações mais quentes e de maior radiação coincidem com a
A produção no mês de Setembro e Outubro de 2009 sofreu uma queda
com ventanias fortes que prejudicaram a área de produção. Por
se tratar de área elevada com poucas barreiras de proteção ao vento, somados ao fato de que o
muitas
plantas tiveram
e outras tiveram que ser eliminadas, o que acabou afetando a
foi retomada e
no mês de
a produção em relação ao mesmo mês do ano anterior.
2008
2009
60
Quanto à produção do bastão do imperador, Lamas (2004) afirma que
cultivos, quando conduzidos adequadamente, podem produzir entre 60 a 90 flores por
touceira/ano. Guimarães et al. (2006), ao avaliarem durante 12 meses a produção de hastes
florais por touceira de cultivares de Etlingera na Zona da Mata de Pernambuco, observaram
que a cultivar Tulipinha produziu 173,33 hastes, com a produção concentrada no período
entre Setembro a Novembro, não sendo observadas emissão de inflorescências no período de
Março a Junho. A cultivar Tulipa vermelha produziu 118,67 hastes; bastão do imperador
vermelho produziu 109,66 hastes e a cultivar Porcelana produziu 68 hastes. Segundo Loges
et al. (2008) a sazonalidade apresentada por algumas cultivares pode ser interessante se
coincidir com períodos de queda de produção em outras regiões do Brasil ou no exterior.
No Estado do Paraná, as estações de Outono e Inverno são caracterizadas
por temperaturas mais amenas, condição esta que não propicia um melhor desenvolvimento
para a planta, uma vez que esta espécie tem origem tropical e apresenta maior produção em
temperaturas mais altas. No entanto, a produção de bastão do imperador e flores tropicais em
geral mais próximas à Região Sul do Brasil é encontrada apenas no interior de São Paulo,
sendo ainda bem restrita. Dentre toda a Região Sul do Brasil, as condições climáticas do
Norte do Paraná é uma das que mais favorece o cultivo de plantas tropicais devido às maiores
temperaturas e ao inverno menos rigoroso, quando comparado à outras regiões do Estado o
que possibilita a produção e fornecimento deste segmento de flores para toda a Região Sul do
país, lembrando que esta possui um dos maiores consumos per capta de flores do país.
Em relação à redução do número de inflorescências produzidas nos meses
de Junho a Setembro, uma alternativa para suprir a produção neste período seria a conciliação
com outros cultivos ornamentais como o copo de leite (Zantedeschia aethiopica L. Spreng.),
que segundo Lorenzi (2008) prospera bem em baixas temperaturas e antúrios (Anthurium
andraeanum Lindl.), cuja produção já existe na região, porém, com possibilidade de mercado,
uma vez que a floricultura do Estado ainda é quase toda abastecida por flores vindas de São
Paulo. Além destas, muitas outras espécies ornamentais também podem ser incluídas, como as
espécies de clima temperado, que, no entanto, necessitam de investimentos em estrutura para
o cultivo protegido.
Considerando a produção da área experimental nos dois primeiros anos de
colheita, a recomendação de plantio no maior espaçamento entre plantas (3,0 metros) é o mais
indicado devido aos benefícios com relação aos tratos culturais e ao maior período para o
cultivo quanto à necessidade de renovação da área. Em relação ao espaçamento entre fileiras,
recomenda-se que, em plantios comerciais, o espaçamento entre fileiras utilizado seja maior
61
que 2,0 metros. Lamas (2004) e Loges et al. (2008) recomendam a utilização de 3 ou 4 metros
de espaçamento entre fileiras, a fim de facilitar o acesso na área de produção, tanto para
colheita como para manutenção da área.
As inflorescências obtidas nos diferentes espaçamentos não apresentaram
diferenças quanto à morfologia e dimensão em comparação aos poucos trabalhos encontrados
para a espécie nas demais regiões do Brasil, o que demonstra que a produção obtida apresenta
padrão de qualidade para comercialização, sendo uma boa alternativa de produção e fonte de
renda para pequenos agricultores da região, que é fortemente caracterizada pela produção de
grandes culturas como soja, milho e trigo.
A floricultura no Norte do Paraná, assim como no restante do Estado,
apresenta grande potencial, pois a região possui solo muito fértil e diferentes condições
climáticas que possibilitam o cultivo de diversas espécies, seja tropical ou de clima
temperado. Porém, ainda são necessários maiores incentivos à produção, maior divulgação da
floricultura no Estado com a criação de programas, cursos, capacitação, contratação de
profissionais e técnicos que possam dar suporte ao produtor. Além disso, os produtores e
associações poderiam fortalecer e organizar melhor a cadeia no Estado, até mesmo para
reinvindicar a criação de Mercados específicos para o setor florícola onde o produtor possa
expor e escoar sua produção.
3.5. Conclusão
O cultivo de bastão do imperador no Norte do Paraná foi favorecido
utilizando-se o espaçamento de 3,0 metros entre plantas.
As inflorescências produzidas apresentaram padrão comercial, independente
do espaçamento entre plantas adotado.
Observou-se um aumento no comprimento da haste floral, diâmetro total e
interno das inflorescências e na produção entre o primeiro e segundo ano de colheita.
62
4. CONCLUSÕES GERAIS
É possível a produção de bastão do imperador com excelente padrão de
qualidade nas condições da Região Norte do Paraná, sendo uma alternativa promissora em
pequenas áreas rurais.
O cultivo pode ser feito a céu aberto contanto que seja irrigado, com plantas
espaçadas em 3,0 metros e recomendação de espaçamento entre fileiras de, no mínimo 2,5
metros para facilitar o manejo.
A produção do bastão do imperador nas condições da Região Norte do
Paraná pode também ser complementada com a produção conjunta de outras espécies
ornamentais, como opção para suprir a queda da produção durante o inverno.
63
REFERÊNCIAS
AGÊNCIA ESTADUAL DE NOTÍCIAS. Região de Londrina poderá ser pólo de
produção de flores. Disponível em: <
http://www.aenoticias.pr.gov.br/modules/news/article.php?storyid=51715>. Acesso em: 02
jan 2010.
AKI, A. Fatores de Sucesso do Mercado de Flores Tropicais. Porto Velho: Sebrae/ RO.
CDROM.
ALONSO, A. M.; SILVA, J. C. S. Floricultura no Distrito Federal: perspectivas para o
fortalecimento da cadeia produtiva de flores e plantas ornamentais. Disponível em:
<http://www.cpac.embrapa.br/noticias/artigosmidia/publicados/135/>. Acesso em: 23 nov.
2009.
ALVES, E. J.; OLIVEIRA, M. A. Banana para exportação: aspectos técnicos da produção.
Brasília: EMBRAPA/FRUPEX, 1995. 106 p.
ARIAS, J. G.; GÓMEZ, E. D. Ecosellos: Aplicacion al marketing green y los negócios
internacionales. Bogotá: Eco ediciones, 2004.
ASSIS, A. M.; FARIA, R. T., UNEMOTO, L. K.; COLOMBO, L. A.; LONE, A. B.
Aclimatização de bastão do imperador (Etlingera elatior) em substratos à base de coco. Acta
Scientiarum Agronomy, Maringá, v. 31, n. 1, p. 43-47, 2009.
BANZATO, D. A.; KRONKA, S. N. Experimentação agrícola. 3.ed. Jaboticabal: Funep,
1995. 274 p.
BARGUIL, B. M.; ALBERT, I. C. L.; MICHEREFF, S. J.; OLIVEIRA, S. M. A. Escala
diagramática para avaliação da severidade da antracnose em bastão do imperador. Ciência
Rural, Santa Maria, v. 38, n. 3, p. 807-810, 2008.
BERRY, F.; KRESS, W. J. Heliconia: an identification guide. 1. ed. Washington:
Smithsonian Institution Press, 1991. 334 p.
BEZERRA, F. C.; LOGES, V. Zingibereaceae. In: TERAO, D.; CARVALHO, A. C. P. P.;
BARROSO, T. C. S. F. (eds.) Flores tropicais. 1. ed. Brasília: Embrapa Informações
Tecnológicas, 2005. p. 103- 126.
BONGERS, F. J. G. A distribuição de flores e plantas ornamentais e o sistema eletrônico
integrado de comercialização. Revista Brasileira de Horticultura Ornamental, Campinas,
v. 8, n. 1 / 2, p. 49-56, 2002.
BOX, G. E. P.; COX, D. R. An analysis of transformation. Journal of the Royal Statistical
Society, London, v. 26, n. 2, p. 211-243, 1964.
BRAINER, M. S. C. P.; OLIVEIRA, A. A. P. Perfil da floricultura no Nordeste brasileiro. In:
CONGRESSO BRASILEIRO DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA RURAL. 44. 2006,
Fortaleza. Anais... Fortaleza: SOBER/ BNB, 2006. p. 1- 20.
64
BUAINAIN, A. M.; BATALHA, M. O. Cadeia produtiva de flores e mel. Antônio Márcio
Buainain; Mário Otávio Batalha (coords). Brasília: IICA MAPA/SPA, 2007. 140 p.
BRASIL. Lei nº 11.326 de 24 de Julho de 2006. Estabelece as diretrizes para a formulação da
Política Nacional da Agricultura Familiar e Empreendimentos Familiares Rurais. Diário
Oficial [da] República Federativa do Brasil, Brasília, DF, 25 de jul. 2006.
CAETANO, R. F.; PAIVA, W. O. Produtividade de cultivares de bastão do imperador
explorados no litoral do ceará. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA
EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL. 4. Documentos 104, 2006. Fortaleza. Anais...
Fortaleza, Embrapa Agroindústria Tropical, 2006. p. 13.
CANÇADO JÚNIOR, F. L.; PAIVA, B. M.; ESTANISLAU, M. L. L. Perspectivas para
exportações de flores e plantas ornamentais. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 26,
n. 227, p. 96- 102, 2005.
CASTRO, C. E. F. Helicônia para exportação: aspectos técnicos da produção. Brasília:
Embrapa / SPI, 1995. 44p.
CASTRO, C. E. F. Cadeia produtiva de flores e plantas ornamentais. Revista Brasileira de
Horticultura Ornamental, Campinas, v. 4, n. 1/2, p. 1-46, 1998.
CHAN, E. W. C.; LIM, Y. Y.; LING, S. K.; TAN S. P., LIM , K. K.; KHOO, M. G. H.
Caffeoylquinic acids from leaves of Etlingera species (Zingiberaceae). Food Science and
Technology, Madri, v. 42, n. 5, p. 1026–1030, 2009.
CHAPMAN, T. S. Ornamental gingers: a guide to the selection and cultivation. 2 ed.
Louisiana, 1995. 50 p.
CORREA, N.; NAKAYAMA, L. H. Produção de flores tropicais, temperadas e folhagens:
floricultura como empreendimento. Belém: UEPA, 2005.
COSTA, A. S.; LOGES, V.; CASTRO, A. C. R.; VERONA, A. L.; PESSOA, C. O.;
SANTOS, V. F. 2006. Perfilhamento e expansão de touceiras de helicônias. Horticultura
Brasileira, Campinas, v. 24, n. 4, p. 460-463, 2006.
CRILEY, R. A. Propagation of Zingiberaceae and Heliconiaceae. Heliconia Society
International Bulletin, Lauderdale, v. 8, n. 2, p. 3-6, 1996.
DAHLGREN, R. M. T.; CLIFFORD, H. T.; YEO, P. F. The families of the
Monocotyledons: Structure, evolution, and taxonomy. Berlim: Springer-Verlag, 1985. 520
p.
DENARDI, R. A. Agricultura familiar e políticas públicas: alguns dilemas e desafios para o
desenvolvimento rural sustentável. Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustententável,
Porto Alegre, v. 2, n. 3, p. 56- 62, 2001.
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA - EMBRAPA. Sistema
Brasileiro de Classificação de Solos. 1999. 412p.
65
FERRARI, J. T. Antracnose em bastão do imperador. Disponível em:
<www.biologico.sp.gov.br>. Acesso em 9 jan 2008.
FERRONATO, M. L. Produção e aspectos fitossanitários da gérbera no Estado do
Paraná. 2007. Tese (Doutorado) Universidade Federal do Paraná. Curitiba. 140 p.
FRANÇA, C. A. M.; MAIA, M. B. R. Panorama do agronegócio de flores e plantas
ornamentais no Brasil. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA
ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL. 46. 2008, Porto Velho. Anais... Porto Velho:
Sober, 2008, 10 p.
FRANCISO, V. L. F. S.; PINO, F. A.; KIYUNA, I. A floricultura no Estado de São Paulo.
Informações Econômicas, São Paulo, v. 33, n. 3, p. 17-32, 2003.
FRAZÃO, J. E. M. Diagnose da deficiência nutricional e crescimento do bastão do
imperador Etlingera elatior (Jack) R. M. Smith com o uso da técnica do elemento
faltante em solução nutritiva. 2008. Tese (Doutorado) Universidade Federal de Lavras,
Lavras, 68 p.
GANDRA, A. Produção de flores e plantas ornamentais aumenta no Brasil.
Disponívelem:<http://www.agenciabrasil.gov.br/noticias/2008/06/26/materia.2008-06-
26.7135411209/view>. Acesso em 12 jan 2010.
GOMES, A. R. M.; D’ÁVILA, J. H. T.; GONDIM, R. S.; BEZERRA, F. C.; BEZERRA, F.
M. L. Estimativa da evapotranspiração e coeficiente de cultivo da Heliconia psittacorum L x
H. spathocircinada (Arist) cultivada em ambiente protegido. Revista Ciência Agronômica,
Fortaleza, v. 37, n. 1, p. 13-18, 2006.
GUIMARÃES, W. N. R.; OLIVEIRA, C. M.; LIMA, S. R. M.; COSTA, A. S.; FELIX, A. M.
S.; LOGES, V. Florescimento de Etlingera spp. na Zona da Mata de Pernambuco. In:
JORNADA DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO. 6. 2006, Recife. Anais... Recife,
UFRPE, 2006, CDROM.
HABSAH, M., ALI, A. M., LAJIS, N. H., SUKARI, M. A., YAP, Y. H., KIKUZAKI, H.,
NAKATANI, N. Antitumor promoting and cytotoxic constituents of Etlingera elatior.
Malaysian Journal Medical Science, Malaysia, v. 12, n. 1, p. 6-12, 2005.
HARTMANN, H. T.; LORETI, F. Seasonal variation in rooting leafy olive cuttings under
mist. Proceedings of the American Society Horticultural Science, Geneva, v. 87, p. 194-
198, 1965.
HOULT, M. D.; MARCSIK, D. From rainforest to city florists: a breeding strategy for cut-
flower gingers. Bulletin Heliconia Society International, Lauderdale, v. 10, n. 1/ 2, p. 8-11,
2000.
IBIAPABA, M. V. B.; LUZ, J. M. Q.; INNECCO, R. Avaliação do espaçamento de plantio de
Heliconia psittacorum L., cultivares Sassy e Andromeda. Ciência agrotecnológica, Lavras,
v. 24, n. 1, p. 181-186, 2000.
66
IBRAHIM, H., SETYOWATI, F. M. Etlingera. In: GUZMAN, C. C., SIEMONSMA, J. S.
Plant resources of south-east Asia, Wageningen: Pudoc, 1999, p. 123–126.
IMENES, S. D. L.; BERGANN, E. C. Insetos sugadores e seu controle. In: IMENES, S. D.
L.; ALEXANDRE, M. A. V. (Eds.). Pragas e doenças em plantas ornamentais. São Paulo,
SP: Instituto Biológico, 2001. p. 4-13.
INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA- IBGE. Censo
Agropecuário 2006. Rio de Janeiro, 2006. CDROM.
JAAFAR, F. M.; OSMAN, C. P.; ISMAIL, N. H.; AWANG, K. Analysis of essential oils of
leaves, stems, flowers and rhizomes of Etlingera elatior (Jack) R. M. Smith. The Malaysian
Journal of Analytical Sciences, Malaysia, v. 11, n. 1, p. 269-273, 2007.
JUNQUEIRA, A. H.
A subordinação do gosto: articulações entre hegemonia e
desenvolvimento regional endógeno a partir das práticas de consumo de flores e plantas
ornamentais em Belém (PA). In: ENCONTRO NACIONAL DE ESTUDOS DO CONSUMO.
4. 2008. Rio de Janeiro. Anais... Rio de Janeiro: ENEC, 2008 p. 1-24.
JUNQUEIRA, A. H.; PEETZ, M. S. Exportações brasileiras de flores e plantas
ornamentais em 2005. Hórtica Consultoria e Treinamento, 2005 (a). 5 p.
JUNQUEIRA, A. H.; PEETZ, M. S. Comercialização: aspectos de mercado e manuseio pós-
colheita. In: TERAO, D.; CARVALHO, A. C. P. P.; BARROSO, T. C. S. F. (eds.) Flores
tropicais. Brasília: Embrapa Informações Tecnológicas, 2005 (b). p. 173- 181.
JUNQUEIRA, A.H.; PEETZ, M. da S. Exportação de flores e plantas ornamentais 25%
maiores em 2007. Disponível em: www.hortica.com.br/artigos/Export_bim01_2007.pdf
Acesso em: 12/12/2009.
JUNQUEIRA, A. H.; PEETZ, M. S. Mercado interno para os produtos da floricultura
brasileira: características, tendências e importância socioeconômica recente. Revista
Brasileira de Horticultura Ornamental, Campinas, v. 14, n. 1, p. 37-52, 2008.
KILLERPLANTS. Plant of the week. Disponível em: <http://www.killerplants.com>.
Acesso em: 12 ago. 2009.
KRAS, J. Horticulture in Brazil. Flora Culture Internacional, Batavia, v. 16, n. 3, p. 48,
2006.
KRUSCHEWSKY, M. C.; BEZERRA, J. L.; SOUZA, M. M. S.; SILVEIRA, A. Detecção,
isolamento e identificação de fitopatógenos em Heliconia spp., Alpinia purpurata e Etlingera
elatior. In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UESC CIÊNCIAS
AGRÁRIAS, 12. 2006, Santa Cruz. Anais... Santa Cruz: UESC, 2006. p. 32 – 33.
LAMAS, A. M. Floricultura tropical: técnicas de cultivo. Recife: SEBRAE-PE, 2002. 87p.
LAMAS, A. M. Floricultura tropical: tecnologia de produção. Tabatinga/AM. 2004, 65 p.
67
LAMAS, A. M. Agente de desenvolvimento rural: Tecnologia de Produção e Pós- colheita.
Maceió-Alagoas, 2005, 76 p.
LINS, S. R. O.; COELHO, R. S. B. Antracnose em inflorescências de bastão do imperador:
ocorrência e métodos de inoculação. Summa Phytopathologica, Botucatu, v. 29, n. 4, p. 355-
358, 2003.
LINS, S. R. O.; COELHO, R. S. B. Ocorrência de doenças em plantas ornamentais tropicais
no Estado de Pernambuco. Fitopatologia Brasileira, Brasília, v. 29, n. 3, p. 332- 335, 2004.
LOGES, V.; SOUZA, J. W. O.; PINHEIROS, P. G. L.; CASTRO, A. C. R.; LIRA JUNIOR,
M. A. Desenvolvimento de inflorescências de Etlingera elatior, Tapeinochilos ananasseae e
Zingiber spectabilis. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FLORICULTURA E PLANTAS
ORNAMENTAIS, 14. 2003, Lavras. Anais... Lavras: UFLA/ FAEPE, 2003, p. 395.
LOGES, V.; TEIXEIRA, M. C. F.; CASTRO, A. C. R.; COSTA, A. S. Colheita, pós- colheita
e embalagem de flores tropicais em Pernambuco. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 23, n.
3, p. 699-702, 2005.
LOGES, V.; COSTA, A. S.; GUIMARÃES, W. N. R.; TEIXEIRA, M. C. F. Potencial de
mercado de bastão do imperador e sorvetão. Revista Brasileira de Horticultura
Ornamental, Campinas, v. 14, n. 1, p. 15– 22, 2008.
LORENZI, H.; SOUZA, H. M. Plantas ornamentais no Brasil: arbustivas, herbáceas e
trepadeiras. 4 ed. Nova Odessa, São Paulo: Instituto Plantarum, 2008. 1088 p.
LUZ, P. B.; ALMEIDA, E. F. A.; PAIVA, P. D. O.; RIBEIRO, T. R. Cultivo de flores
tropicais. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 26, n. 227, p. 62-72, 2005.
MARCHESE, J. A.; FIGUEIRA, G. M. O uso de tecnologias pré e pós-colheita e boas
práticas agrícolas na produção de plantas medicinais e aromáticas. Revista Brasileira de
Plantas Medicinais, Botucatu, v. 7, n. 3, p. 86-96, 2005.
MARQUES, R. W. C.; CAIXETA FILHO, J. V. Sazonalidade do mercado de flores e plantas
ornamentais no Estado de São Paulo: o caso da CEAGESP-SP. Revista Economia e
Sociologia Rural, Brasília, v. 40, n. 4, p. 789- 806, 2002.
MARTINS, M. V. M.; ANDRIGUETO, J. R.; VAZ, A. P. A.; MOSCA, J. L. Produção
integrada de flores no Brasil. Informe Agropecuário, Belo Horizonte, v. 30, n. 249, p. 64-
66, 2009.
MELEIRO, M. Desenvolvimento de Zingiberales ornamentais em diferentes condições de
luminosidade. Campinas, 2003. Dissertação (Mestrado). Instituto Agronômico de Campinas.
Campinas, 71 p.
MOHAMAD, LAJIS, H. N. H.; ABAS, H.; ALI, A. M.; SUKARI, M. A.; KIKUZAKI, H.;
NAKATANI, N. Antioxidative constituents of Etlingera elatior. Journal of Natural
Products, Washington, v. 68, n. 2, p. 285- 288, 2005.
68
MUTTINI, R. Beleza responsável. Disponível em: <http://www.empreendedor.com.br/?
pid=23&mid=984>. Acesso em 22 de Nov., 2009.
NAMESNY, A. Comércio ornamental: Brasil y el mercado mundial. Horticultura
Internacional, Valência, n. 47, p. 12-27, 2005.
OLIVEIRA, A. A. P.; BRAINER, M. S. C. P. Floricultura: Caracterização e Mercado.
Fortaleza: Série Documentos do ETENE, 2007, 180 p.
OLIVEIRA, J. F. Viabilidade polínica e propagação in vitro de Etlingera elatior (Jack) R.
M. Smith. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal de Alagoas, Alagoas.
OPITZ, R. As perspectivas para o mercado mundial de flores tropicais. In: SEMANA
INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDÚSTRIA. 12,
2005. Fortaleza, Anais... Fortaleza: UFCE, 2005. CDROM.
PEDROSA FILHO, M. X.; FAVERO, L. A. Exportações de flores tropicais no Estado de
Pernambuco: Análise da inserção dos canais de distribuição. Organizações Rurais e
Industriais, Lavras, v. 9, n. 3, p. 376- 388, 2007.
PINTO, M. A. Floricultura. Cooperativa Agroindustrial “Gladius”. 1998. Disponível em:
<www.cablenet.com.ni/~f1f2/flor14.html>. Acesso em 18 jan 2009.
PIRES, R. C. M.; ARRUDA, F. Método para cálculo do intervalo de irrigação suplementar.
Bragantia, Campinas, v. 54, n. 1, p. 193- 200, 1995.
RESCAROLLI, C. L. S.; ZAFFARI, G. R. Produção de mudas de Etlingera elatior (Jack) R.
M. Sm. através da cultura de tecidos vegetais in vitro. Revista Brasileira de Plantas
Medicinais, Botucatu, v. 11, n. 2, p. 190-195, 2009.
RIBEIRO, R. C.; LEMOS, W. P.; SOUZA, L. A.; RODRIGUES, A. L. N. Entomofauna
Associada a Cultivos de Heliconia spp. e Bastão do imperador (Etlingera elatior) nos
Municípios de Belém, Benevides e Castanhal, no Estado do Pará. Comunicado Técnico,
165, 2006, 4 p.
RIBEIRO, T. R.; LOPES, G. G. O.; VIANNA, F. D. Produção de Mudas e Flores de
Plantas Ornamentais Tropicais. Petrolina, PE: Embrapa, 2002, 41 p.
RODRIGUES, P. H. V. In vitro establishment of Heliconia rauliniana (Heliconiaceae).
Scientia Agrícola, Piracicaba, v. 62, n. 1, p. 69- 71, 2005.
ROSSI, R. Flores tropicais colocam o Brasil em evidência. Revista Plasticultura vitro
establishment of Heliconia rauliniana (Heliconiaceae)., Campinas, n. 6, p. 12- 14, 2008.
SALOMÉ, J. R. Mercado brasileiro de plantas ornamentais. Disponível em: <
http://www.aptaregional.sp.gov.br/artigo.php?id_artigo=511>. Acesso em 12 jan 2010.
SANTOS, V. L. F.; KIYUNA, I. Floricultura no Estado de São Paulo: novas fronteiras. In:
CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA E SOCIOLOGIA
RURAL. 42. 2004. Anais... Cuiabá, 2004, p. 1- 8.
69
SEBRAE. Floricultura. Disponível em:
<http://www.al.sebrae.com.br/programas_projetos/default.asp>. Acesso em 27 out. 2009.
SEBRAE. A expansão da floricultura. Brasília: SEBRAE Agronegócios, n. 1, 2005, p. 16-
17.
SCHULTZ, A. R. Botânica Sistemática. Porto Alegre: Globo, 1968. 427 p.
SCHRODER, R. Distribuição e curso anual das precipitações no Estado de São Paulo.
Bragantia, Campinas, v. 15, n. 18, p. 193-249, 1956.
Secretaria de Estado da agricultura e abastecimento - SEAB. Valor Bruto da Produção
Agropecuária Paranaense. 2008, 37 p.
Secretaria de agricultura e pecuária do Ceará- SEAGRI, 2004. Disponível em:
<http://www.seagri.ce.gov.br>. Acesso em: 05 jun. 2009.
SIRIRUGSA, P. Thai Zingiberaceae: Species diversity and their uses. Journal Pure and
Applied Chemistry, New York, v. 70, n. 11, p. 1- 8, 1999.
SOUZA, L. C. Componentes de produção do cultivar de algodoeiro CNPA - 7H em
diferentes populações de plantas. 1996, Tese (Doutorado)- Universidade Federal de Viçosa,
Viçosa.
TERAO, D.; CARVALHO, A. C. P. P.; BARROSO, T. C. S. Flores tropicais. Brasilia:
Embrapa Informação Tecnológica, 2005. 225 p.
TOMBOLATO, A. F. C. Cultivo Comercial de Plantas Ornamentais. Instituto
Agronômico: Campinas, 2004, 211 p.
TOMLINSON, P. B.. Commelinales - Zingiberales. In: METCALFE, C. R. Anatomy of the
monocotyledons. Oxford: Clarendon Press, 1969. p. 341-359.
TORRES, A. C.; DUVAL, F. D.; RIBEIRO, D. G.; BARROS, A. F. F.; ARAGÃO, F. A. D.
Efeito da sacarose, cinetina, isopentenil, adenina e zeatina no desenvolvimento de embriões
de Heliconia rostrata in vitro. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 23 n. 3, p. 789- 792,
2005.
TOUMEY, J. W.; KORSTIAN, C. P. Foundations of silviculture upon on ecological basis.
New York: Jhon Wiley, 1962. p. 370- 390.
VERZIGNASSI, J. R.; POLTRONIERI, L. S.; BENCHIMOL, R. L. Ocorrência de
Rhizoctonia solani AG1 em bastão-do-imperador no Estado do Pará. Summa
Phytopathologica, Botucatu, v. 34, n. 3, p. 290, 2008.
VIDAL, W. N. Botânica: organografia. 3 ed. Viçosa. 1995. 114 p.
VINCE-PRUE, D. Photoperiodism in plants. London: Mc Graw Hill, 1975. 444p.
70
WARUMBY, J. F.; COELHO, R. S. B.; LINS, S. R. O. Principais doenças e pragas em
flores tropicais no Estado de Pernambuco. Recife: SEBRAE/PE, 2004. 98p.
WILLADINO, L.; CÂMARA, T. Cultura de tecidos vegetais: Cultivo in vitro de vegetais.
Disponível em: <http://www.ufrpe.br>. Acesso em: 14 Mar. 2008.
WOOD, T. Ornamental Zingiberaceae. Revista Brasileira de Horticultura Ornamental,
Campinas, v. 1, n. 1, p. 12-13, 1995.
Livros Grátis
( http://www.livrosgratis.com.br )
Milhares de Livros para Download:
Baixar livros de Administração
Baixar livros de Agronomia
Baixar livros de Arquitetura
Baixar livros de Artes
Baixar livros de Astronomia
Baixar livros de Biologia Geral
Baixar livros de Ciência da Computação
Baixar livros de Ciência da Informação
Baixar livros de Ciência Política
Baixar livros de Ciências da Saúde
Baixar livros de Comunicação
Baixar livros do Conselho Nacional de Educação - CNE
Baixar livros de Defesa civil
Baixar livros de Direito
Baixar livros de Direitos humanos
Baixar livros de Economia
Baixar livros de Economia Doméstica
Baixar livros de Educação
Baixar livros de Educação - Trânsito
Baixar livros de Educação Física
Baixar livros de Engenharia Aeroespacial
Baixar livros de Farmácia
Baixar livros de Filosofia
Baixar livros de Física
Baixar livros de Geociências
Baixar livros de Geografia
Baixar livros de História
Baixar livros de Línguas
Baixar livros de Literatura
Baixar livros de Literatura de Cordel
Baixar livros de Literatura Infantil
Baixar livros de Matemática
Baixar livros de Medicina
Baixar livros de Medicina Veterinária
Baixar livros de Meio Ambiente
Baixar livros de Meteorologia
Baixar Monografias e TCC
Baixar livros Multidisciplinar
Baixar livros de Música
Baixar livros de Psicologia
Baixar livros de Química
Baixar livros de Saúde Coletiva
Baixar livros de Serviço Social
Baixar livros de Sociologia
Baixar livros de Teologia
Baixar livros de Trabalho
Baixar livros de Turismo
