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LIVRO DO
ALUNO
3
VOLUME
TEXTOS INFORMATIVOS,
TEXTOS INSTRUCIONAIS E
BIOGRAFIAS
Ministério da Educação
Fundescola /Projeto Nordeste/Secretaria de Ensino Fundamental
Brasília, 2000
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Livros Grátis
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Milhares de livros grátis para download.
Presidente
Fernando Henrique Cardoso
Ministro da Educação
Paulo Renato Souza
Secretária do Ensino Fundamental
Iara Glória Areias Prado
Fundo de Fortalecimento da Escola - Direção Geral
Antônio Emílio Sendim Marques
Coordenação Escola Ativa
Fernando Pizza
Elaboração: Ana Rosa Abreu, Claudia Rosenberg Aratangy, Eliane Mingues,
Marília Costa Dias, Marta Durante e Telma Weisz.
Texto final: Denise Oliveira
Projeto gráfico e edição de arte: Alex Furini e José Rodolfo de Seixas
Edição e revisão: Elzira Arantes
Alfabetização: Livro do aluno
Volume 3
© 2000 Projeto Nordeste/Fundescola/Secretaria de Ensino Fundamental
Qualquer parte desta obra poderá ser reproduzida desde que citada a fonte.
Esta obra foi editada para atender a objetivos dos Programas Projeto de
Educação Básica para o Nordeste e FUNDESCOLA, em conformidade com
os Acordos de Empréstimo números 3663 BR e 4311 BR com o Banco Mundial,
no âmbito do Projeto BRA95/013 do PNUD – Programa das Nações Unidas
para o Desenvolvimento.
Alfabetização : livro do aluno / Ana Rosa Abreu ... [et al.] Brasília : FUNDESCOLA/SEF-
MEC, 2000. 3 v. : 64 p. n. 3.
Conteúdo: v.1: Adivinhas, canções, cantigas, parlendas, poemas, quadrinhas e trava-línguas;
v.2: contos, fábula, lendas e mitos; v.3: textos informativos, textos instrucionais e biografias.
1. Alfabetização. 2. Ensino fundamental. 3. Escola pública. I. Abreu, Ana Rosa II.
Aratangy, Claudia Rosenberg III. Mingues, Eliane IV. Dias, Marilia Costa V. Durante, Marta
VI. Weisz, Telma VII. FUNDESCOLA VIII. MEC-SEF.
CDD 379.24
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3
ÍNDICE
Apresentação
Textos informativos
Borboleta-de-praia 7
Mensageiros de doenças 8
Galo-de-campina 8
Pêlo da gata pode ter mais cor que o do macho 9
Desmatamento 9
Quem inventou o fogo? 10
Lixo orgânico e inorgânico 10
Quando os animais mentem 10
Defesas curiosas 11
O nosso planeta está esquentando 11
O Cruzeiro do Sul 13
Tigres podem desaparecer em breve 14
Borboletas urbanas 14
Nem cobra nem minhoca 16
As plantas e a medicina natural 17
Os chás na medicina natural 18
Os banhos curativos 19
As plantas e suas propriedades curativas 19
Textos instrucionais
Receitas
Pamonha do Norte 25
Bolinhos de tapioca 25
Broas de fubá 26
Cocadas de ovos 26
Arroz-doce 27
Paçoca de carne-seca 27
Batata frita 28
Bolinhos de arroz 28
Macarrão ao alho e óleo 28
Jogos e Brincadeiras
Queimada 29
Pique-bandeira 30
DOCESSALGADOS
25
5
7
4
49
Vassourobol 31
Bola ao centro 32
Guerra das bolas 33
Carimbo 33
Bobinho 34
Quem toca mais, ganha 35
Alerta 35
Beisebol de chute ou rebatida 36
Câmbio 37
Taco ou bétis 37
Dois toques 38
Ataque e defesa 38
Controle 39
Rebatida e drible 40
Cinco corta 40
Vinte e um 41
Cabra-cega 41
Coelhinho sai da toca 42
Pega-pega corrente 42
Mãe da rua 42
Nunca três 43
Fugi fugi 43
Jogos de cartas para crianças
Bum! 44
Anote o Bum! 45
A batalha 45
Jogue ou pague 46
Trinta e um 47
Biografias
Ítalo Calvino 49
Irmãos Grimm 49
Manuel Bandeira 50
Vinícius de Moraes 50
Carlos Drummond de Andrade 50
Mário Quintana 51
Cecília Meireles 52
Gonçalves Dias 52
Dom Pedro I 52
Santos Dumont 52
Luiz Gonzaga 53
Jackson do Pandeiro 56
Luís da Câmara Cascudo 58
Padre Cícero 59
5
Caro aluno,
Neste terceiro volume você encontrará Textos Informativos,
Textos Instrucionais e Biografias. São textos que trazem muitas
informações e explicações sobre os mais variados assuntos.
Os textos informativos são aqueles que encontramos em
enciclopédias, jornais, revistas de ciências e outras revistas. Tratam
de um determinado assunto e são escritos de modo objetivo e direto,
em uma linguagem clara e precisa. Seus autores são, geralmente,
especialistas, ou jornalistas, que pesquisam e têm bastante
conhecimento sobre aquilo que escrevem. Não costumam emitir
opinião, e sim fazer descrições e dar explicações. São textos ótimos
para você estudar e aprender muitos dos assuntos que são dados
nas aulas.
Os textos instrucionais são, principalmente, as receitas,
os manuais de uso e as instruções de jogos. São textos que nos
explicam como fazer alguma coisa. Geralmente, estão divididos
em duas partes: a primeira, com os materiais necessários (no
caso da receita, são os ingredientes) e, na segunda, o modo de
fazer (ou de jogar, no caso de um jogo). São muito úteis no dia-
a-dia das pessoas.
As biografias são histórias da vida das pessoas. Contam
desde o nascimento (às vezes começam pela vida dos pais da
pessoa biografada) até a morte, ou até os dias atuais, se a pessoa
estiver viva. Podem ser romanceadas, ou seja, contadas como
se a pessoa biografada fosse um personagem; ou mais objetivas
— com as datas e os principais acontecimentos, sem muitos
detalhes. É costume escrever a biografia de pessoas conhecidas,
que ficaram famosas principalmente por alguma razão política,
econômica ou social.
Este livro será muito útil para você aprofundar seus
conhecimentos, testar seus dotes culinários e aprender novas
brincadeiras.
Bom trabalho, e divirta-se!
APRESENTAÇÃO
7
TEXTOS INFORMATIVOS
BORBOLETA-DE-PRAIA
Sem a planta em que deposita os ovos, não há postura. Por isso,
a invasão imobiliária e os portos de areia, que destruíram a
vegetação, a tornaram o único inseto na lista de animais
ameaçados de extinção no Brasil.
Superstições assombram as borboletas desde a Antigüidade. Para
os egípcios, quando uma pessoa morria, seu espírito deixava o
corpo sob a forma de borboleta. A crença viajou até Roma,
passando pela Grécia, onde a palavra psiké, a psique, servia ao
mesmo tempo para a alma, o espírito e a borboleta.
Sob a ótica popular, no Brasil, esses insetos da ordem
Lepidoptera, superfamília Papilionoidea, são mensageiros de
boas ou de más notícias, dependendo da cor — possivelmente
porque os supersticiosos consideram agourentas as noturnas,
escuras, que pertencem a outra superfamília.
Não foram bruxarias, porém, que tornaram as borboletas-
de-praia, ou Parides ascanius, quase extintas. Foram os portos
de areia, as drenagens e a construção de prédios nas restingas
pantanosas entre o litoral de Campos e a baía de Sepetiba, no
Rio, seu habitat preferencial. Assim, destruiu-se boa parte da
Aristolochia macroura, trepadeira da qual as larvas da espécie
dependem para se alimentar; também em outros pontos do litoral
brasileiro, onde viviam, as borboletas foram sendo extintas.
É possível, no entanto, observá-las ainda na Reserva
Biológica Nacional Poço das Antas, no Parque Zoobotânico de
Marapendi, e em equilíbrio precário na baixada de Jacarepaguá,
todos no Rio. Nesta última área, a Fundação Parques e Jardins
desenvolve atualmente o projeto de criação de um borboletário.
Será no bosque da Barra, local protegido, onde havia ocorrência
natural da espécie, até que a Aristolochia macroura foi extinta
na região.
A exigência de uma planta única não é característica
apenas da borboleta-de-praia; a maioria das Papilionoideae se
alimenta de uma só espécie vegetal. Trata-se de um processo
evolutivo, que minimiza a competição pelo alimento: cada
espécie de inseto se utiliza de uma planta diferente. É também
uma estratégia chamada co-evolução, pois cada planta possui
substâncias tóxicas para a maioria dos insetos; porém alguns a
digerem sem problemas e usam as toxinas para afastar
predadores. No caso, a trepadeira Aristolochia torna a lagarta
da Parides ascanius um bicho muito amargo para os predadores,
8
em geral pássaros. Por aprendizado — experimentam e acham
abominável — as aves reconhecem a lagarta pelas cores e passam
a evitar outras iguais.
MENSAGEIROS DE DOENÇAS
Quase ninguém resiste à tentação de jogar migalhas de pão em
uma praça cheia de pombos. Nem todo mundo sabe, porém, que
aquelas aves lindas, escolhidas pelo homem para simbolizar a
paz, são um perigo para a saúde. Transmitem várias doenças,
por meio de ácaros e piolhos presentes nas penas, ou fungos e
bactérias alojados nas fezes secas e frescas.
O contato com os pombos pode acarretar, entre outros
problemas, diarréias, a temível toxoplasmose, que chega a causar
cegueira, ou a histoplasmose, doença pulmonar grave, cujos
sintomas são confundidos com os da pneumonia.
O professor Arif Cais, do Instituto de Biociências, da
Universidade Estadual Paulista, campus de Rio Preto, alerta:
antes de remover fezes secas dos pombos, jogue água sobre elas;
não alimente estas aves, nem deixe as crianças brincarem com
elas; certifique-se de que na sua casa ou na escola do seu filho
não há ninhos.
“Pode parecer horrível dizer que é preciso destruir os
criadouros, mas não há outra saída. Ao contrário do que muitos
pensam, os pombos domésticos não fazem apenas sujeira. Temos
de dificultar a vida deles, para defender a nossa”, avisa Cais.
GALO-DE-CAMPINA
O galo-de-campina, conhecido na Amazônia por tangará,
pertence à família do cardeal. Suas penas são escuras, mas a
cabeça e o pescoço são vermelhos. Alimenta-se de sementes,
frutinhas e insetos.
Vive em bandos nas caatingas do Nordeste e no Brasil
Central, do mesmo jeito que outro pássaro, o corrupião. Os dois
são considerados as mais belas aves da região.
O galo-de-campina não canta quando está engaiolado. Só
canta em liberdade, numa certa época do ano, e de manhã bem
cedinho.
Em Alagoas, onde ele tem fama de cantor, é treinado e
vendido a preços muito elevados.
Superinteressante, novembro de 1996.
9
PÊLO DA GATA PODE TER
MAIS COR QUE O DO MACHO
Por que a variedade de cor é tão maior
nas gatas do que nos gatos?
A cor da pelagem dos gatos é definida pelos genes que estão no
cromossomo X, o mesmo que determina o sexo. Na reprodução,
a fêmea sempre contribui com um cromossomo do tipo X, e o
macho pode enviar um X ou um Y. Se o feto se formar por uma
combinação de cromossomos XX, será fêmea; se for XY, macho.
“Como a fêmea tem dois X, a variação das cores pode ser
maior”, explica o veterinário Ladislau Deutsch, da Imparque,
empresa que planeja zoológicos em São Paulo.
Superinteressante, novembro de 1996.
DESMATAMENTO
É alarmante a situação no Brasil, sobretudo nos estados litorâneos,
primitivamente recobertos pela Mata Atlântica, e na região
Amazônica. Restam hoje apenas 3% da extensão de Floresta
Atlântica que existia no Brasil colonial. A existência de matas ainda
extensas na região Norte não significa que espécies ameaçadas pela
destruição da Mata Atlântica possam se abrigar na Amazônia, pois
o clima e o relevo são diferentes, assim como a flora e a fauna.
As florestas tropicais, que só cobrem 7% da superfície
terrestre, abrigam mais da metade das espécies vegetais e animais
conhecidas. Das 100.000 espécies de plantas da América Latina,
cerca de 30.000 se concentram na Amazônia, onde o desmatamento
atinge taxas alarmantes. A harmonia, popularmente conhecida como
“equilíbrio ecológico”, está sendo perturbada e as conseqüências
são desastrosas.
Uma primeira e bem evidente conseqüência é a extinção de
espécies animais e vegetais. Só para dar uma idéia da proporção
alarmante com que a taxa de extinção vem crescendo, vamos tomar as
aves como exemplo. Até o ano de 1700, dez espécies de aves foram
consideradas extintas no planeta; de 1700 a 1900, num período de
apenas duzentos anos, noventa espécies desapareceram; e de 1900 em
diante, calcula-se que desapareça uma espécie ou subespécie por ano.
A derrubada da mata também provoca enchentes. Como?
A folhagem da Floresta Amazônica intercepta uma parte
das águas da chuva que, por isso, não chega ao solo. Com a remoção
da floresta, essa água toda escorrerá para os rios.
Texto adaptado, extraído de:
Terra — O coração ainda bate; guia de conservação ambiental de
Adolfo Talla Pria Pereira e outros. Porto Alegre, Tchê, 1990, p. 36.
10
QUEM INVENTOU O FOGO?
Ninguém! O fogo já existia muito antes de aparecerem os primeiros
homens. Isso porque ele pode se produzir sozinho na natureza.
Numa tempestade, por exemplo, grandes faíscas de eletricidade
cortam o céu: são os relâmpagos. Acontece que alguns relâmpagos
podem atingir o chão e incendiar o mato seco, ou as árvores: é o
fogo do céu!
Como o homem aprendeu a fazer fogo?
Observando os incêndios naturais, os homens pré-
históricos tiveram a idéia de apanhar galhos de árvores em
chamas. Assim, puderam manter acesas as fogueiras para se
aquecer, para ter iluminação e cozinhar a caça. Só mais tarde é
que eles mesmos aprenderam a produzir faíscas, batendo duas
pedras uma na outra, mais ou menos como funciona um isqueiro.
As grandes invenções. São Paulo, Scipione, 1991, p. 8.
LIXO ORGÂNICO E INORGÂNICO
Todo lixo pode ser dividido basicamente em material orgânico
e inorgânico. Orgânico é todo dejeto biodegradável, como restos
de comida — cascas de fruta, por exemplo —, que será
decomposto pela ação de microorganismos, o que se chama
apodrecimento. Largado na rua, esse lixo apodrecido servirá de
alimento a ratos, baratas e moscas, transmissores de doenças.
A parte inorgânica do lixo é composta de dejetos que não
apodrecem, como papel, plástico, borracha, metais e vidro. Tais
restos também contribuem para a proliferação de formas daninhas
de vida, para as quais servem de ninho. Além disso, podem causar
estragos quando não são varridos das ruas. Com a chuva, plásticos
e papéis navegam na enxurrada até as bocas-de-lobo e galerias
pluviais que, se não forem limpas periodicamente, entopem,
provocando as inundações tão conhecidas dos habitantes das
grandes cidades brasileiras.
Superinteressante, maio de 1989.
QUANDO OS ANIMAIS MENTEM
A mentira, na natureza, é uma arma de sobrevivência. Muitas
vezes, na luta contra o predador, a presa só tem chance de escapar
se souber mentir bem. É o caso dos camaleões que, graças à
pigmentação especial de sua pele, se confundem com o ambiente.
Ou de certos caranguejos, que vivem com a carapaça coberta
por algas ou esponjas. Os insetos são especialistas em se fingir
de cortiça ou de gravetos no tronco de árvores. Estas e muitas
11
outras formas de mentira atendem por um único e verdadeiro
nome científico — mimetismo.
O fenômeno foi estudado pela primeira vez pelo naturalista
inglês Henry Walter Bates (1825-1892), que observou o
comportamento das borboletas no vale do rio Amazonas. Ele
descobriu uma família de borboletas que conseguia escapar dos
pássaros tornando-se parecida na forma e na cor com outra família,
cujo sabor não agradava às aves. As borboletas apetitosas tratavam
de voar, misturadas às outras.
Hoje, sabe-se que os animais memorizam certos padrões de
aparência quando associam determinada presa a um gosto nauseante,
ou à dor. Portanto, mentiroso competente é aquele que consegue
assumir uma aparência pouco atrativa para o predador.
Existem, porém, casos de automimetismo: animais que
imitam outros da própria espécie. Os zangões, por exemplo,
quando estão prestes a ser atacados, voam e zumbem como
abelhas que, como bem sabem os atacantes, têm ferrões para se
defender — se a mentira pega, os zangões se salvam. Nem
sempre, contudo, a presa é o mentiroso. Isso acontece no caso
clássico do lobo em pele de cordeiro, ou seja, o animal que finge
ser manso, se aproxima calmamente de outro com ar de quem
não quer nada e sai ganhando uma refeição.
Superinteressante n
o
4, p. 27
DEFESAS CURIOSAS
Para escapar dos seus inimigos, certos animais e vegetais possuem
maneiras curiosas para se defender. O gambá e o percevejo exalam
mau cheiro para afugentar seus atacantes. O ouriço-do-mar tem
espinhos protetores em volta do corpo. O polvo solta uma tinta que
escurece a água, facilitando assim a sua fuga. O cacto também tem
espinhos protetores. As flores do açafrão são parecidas com as de
outra planta chamada cólquico que, por ser venenosa, é evitada
como alimento por certos animais. Por causa dessa semelhança, o
açafrão fica protegido também.
O NOSSO PLANETA ESTÁ ESQUENTANDO
Uma série de gases que envolvem a Terra provocam o efeito
estufa, semelhante ao utilizado para cultivar certas plantas. Os
principais desses gases são: vapor d’água (H
2
O), dióxido de
carbono (CO
2
), nitrogênio (N
2
), metano (CH
4
) e ozônio (O
3
).
Os raios solares que atingem a Terra são emitidos de volta,
mas parte deles (cerca de 30%) é retida por essa camada de gases,
provocando o aquecimento terrestre. Esse fenômeno, essencial
12
para a vida no planeta, é o responsável pela manutenção da
temperatura média terrestre de 18° C. Se não houvesse o efeito
estufa, a temperatura média baixaria para insuportáveis 20° C
negativos.
Ocorre que, nos últimos 150 anos, vem crescendo
assustadoramente a concentração de gases estufa na atmosfera,
sobretudo CO
2
, óxidos de nitrogênio e metano. Até meados do
século XIX, data da Revolução Industrial, por exemplo, a
concentração de CO
2
no ar não excedia 290 pm (partes por
milhão). A concentração atual do dióxido de carbono está na
casa dos 370 pm, causada principalmente pela queima de
combustíveis fósseis (petróleo, carvão e gás) e por
desmatamentos.
Mais da metade do aumento dessa concentração ocorreu de
1950 para cá. Hoje são lançados na atmosfera 3 bilhões de toneladas
de CO
2
por ano. O campeão disparado dessas emissões são os
Estados Unidos, seguidos de perto pela União Soviética e de longe
pela China. O Brasil vem em quarto lugar, sobretudo por causa dos
desmatamentos, responsáveis por 80% do dióxido de carbono
produzido no país.
A concentração desses gases na atmosfera (principalmente
CO
2
) retém maior quantidade de raios solares, aumentando a
temperatura da Terra. Isso poderá trazer terríveis conseqüências para
o clima e o equilíbrio ecológico, a começar pelo derretimento das
calotas de gelo polares, aumentando o nível da água do mar. Calcula-
se que, quando dobrar a concentração de CO
2
na atmosfera, a
temperatura da Terra terá aumentado em média 4° C, sendo mais
12° C nos pólos e mais 2° C nos trópicos.
Isso tudo, obviamente, são projeções e suposições feitas
pelos cientistas, a partir do conhecimento que se tem hoje —
que é, todos reconhecem, limitado. Além do mais, esses
fenômenos apontados têm acontecido em um período de tempo
muito curto (150 anos), para que se tenha certeza do que
acontecerá no futuro.
A Terra já passou por períodos de aquecimento — e
também de resfriamento — em outras épocas, sem a intervenção
do homem.
O que se tem como certo, no entanto, é que essa
interferência está alterando o meio ambiente e a evolução natural
do planeta, colocando em risco a biodiversidade terrestre.
A camada de ozônio ameaçada
O chamado buraco na camada de ozônio é, pode-se dizer grosso
modo, o resultado oposto do que ocorre com o aumento do efeito
estufa. Além do ozônio de origem industrial, que está intensificando
o efeito estufa, há uma camada natural desse gás situada na
estratosfera (a aproximadamente 18 quilômetros de altitude), que
13
protege a Terra dos raios ultravioleta do sol. Esses raios provocam
vários tipos de câncer na pele, fazem diminuir a produção agrícola e
podem danificar as algas marinhas, responsáveis pela produção da
maior parte do oxigênio que respiramos.
Essa camada protetora de ozônio está sendo destruída por
um gás que não existia até recentemente: o clorofluorcarbono
(CFC). Ele foi criado pelo homem para ser usado na indústria
de refrigeração, nos sprays, na limpeza de componentes
eletrônicos e na produção de espumas. Os óxidos de nitrogênio
também afetam a camada de ozônio, mas em proporção muito
menor.
O CFC é um gás que não reage quimicamente com nada,
a não ser com o ozônio. Os íons livres de cloro de sua
composição, ao entrar em contato com o O
3
, roubam uma de
suas partículas, formando oxigênio (O
2
) e outras substâncias.
Os cientistas avaliam que essa catálise já tenha reduzido
globalmente em 4% a camada de ozônio da estratosfera. O
problema se tornará cada vez mais sério à medida que novas
nuvens de CFC chegarem à camada de ozônio — percurso que
demora de 20 a 100 anos.
O efeito mais devastador tem sido notado sobre a camada
de ozônio localizada na Antártida, onde vulcões soterrados também
têm expelido gases que contribuem para a destruição do O
3
.
Nova Escola, março de 1992.
O CRUZEIRO DO SUL
O Cruzeiro do Sul é uma das mais conhecidas constelações do
hemisfério sul. Depois do descobrimento da América e do Brasil,
os navegantes começaram a se orientar por ela, em alto mar.
Embora pareça ser formada por apenas cinco estrelas, essa
constelação é constituída por 54 estrelas. Dezoito delas são
visíveis a olho nu, isto é, sem instrumentos. A estrela situada no
pé da cruz chama-se Magalhães, mas é de fato um conjunto de
três estrelas.
Além de ser usado na orientação, o Cruzeiro do Sul serve
também para a determinação de posições e como relógio
celestial. Prolongando-se imaginariamente sua haste maior cerca
de 4,5 vezes, termos a determinação do pólo sul celeste, em torno
do qual a constelação gira durante o ano, num movimento
aparente. Por isso, através da posição que o Cruzeiro do Sul
ocupa no céu, é possível determinar com bastante aproximação
as horas noturnas.
Adaptado de Ciência Ilustrada, vol. 3, p. 1.301 e
Dicionário Enciclopédico Brasileiro, p. 509.
14
TIGRES PODEM DESAPARECER EM BREVE
Estudo do WWF alerta que a população
da espécie nunca foi tão pequena
Gland, Suíça. Um estudo do Fundo Mundial para a Natureza
(WWF) alertou que o tigre pode se extinguir nos próximos anos,
se o ritmo atual de caça e destruição das matas habitadas pela
espécie continuar. Especialistas do WWF estimam que há apenas
4.600 tigres em todo o mundo, número considerado insuficiente
para a preservação da espécie na natureza. Apesar dos esforços
internacionais de preservação, a cada dia morre um animal da
espécie. Os cientistas temem que o destino do tigre seja ser
conservado apenas em zoológicos.
O tigre, o maior felino do mundo, vive apenas nas florestas
asiáticas. Ele pode ser encontrado nas matas de catorze países, mas a
Índia sozinha abriga 75% da população mundial. O problema é que,
embora a caça ao tigre seja oficialmente proibida, as autoridades dos
países asiáticos pouco ou nada fazem para impedi-la. Além disso, as
florestas que são habitats da espécie estão sendo devastadas num
ritmo cada vez maior.
A maior inimiga do tigre é a crença existente em vários
países asiáticos de que seus testículos e ossos têm poder curativo e
afrodisíaco. Devido a isso, os animais são caçados para a produção
de medicamentos.
O Globo, 16 de maio de 1996.
BORBOLETAS URBANAS
As cidades são lugares cinzentos, barulhentos e poluídos. Mas elas
também têm seus encantos. Um dos mais coloridos animais, as
borboletas, alegram os ares das cidades, voando e fazendo
malabarismos.
Apesar de viverem melhor em ambientes naturais, como
florestas e campos, as borboletas também são encontradas nas
cidades.
Costuma-se dizer que “onde há plantas, há borboletas”,
porque, na maioria das vezes, as herbívoras aparecem em todos
os lugares onde existe alimento.
Por isso, é importante que as praças, as ruas e os jardins
das cidades tenham flores e árvores que, além de alegrar o
homem, dão casa e comida para os animais, permitindo que
convivam com a sociedade urbana.
Apesar disso, as borboletas brasileiras enfrentam um
problema nas cidades: a maior parte das plantas presentes nas
ruas, usadas para arborização, é “estrangeira”, ou seja, foi trazida
15
de outras regiões. E, em geral, essas plantas “estrangeiras” não
fazem parte do cardápio natural das nossas borboletas.
Desse modo, os melhores lugares para encontrarmos
borboletas nas cidades são terrenos baldios, encostas de morros,
quintais e parques com vegetação nativa brasileira.
Nesses ambientes, há flores que servem de alimento para
as borboletas adultas e folhas, para as lagartas. Deve-se lembrar
que, quando saem dos ovos, as borboletas são lagartas, não têm
asas, sendo totalmente diferentes dos adultos. Portanto, a
alimentação também é diferente.
As cidades não são os ambientes mais adequados para
esses insetos viverem. Além da falta de alimento, enfrentam
outros problemas, como a poluição e a baixa umidade do ar.
Algumas borboletas são resistentes e conseguem
sobreviver em ar poluído, como a borboleta-do-manacá,
encontrada nas cidades. Mas outras não agüentam os efeitos da
poluição. Em conseqüência, existem espécies que já estão
extintas ou ameaçadas de extinção, por causa das atividades
humanas, que modificam ou destroem o ambiente natural.
Na área urbana de São Paulo, por exemplo, existem
apenas cerca de 20 a 30 espécies de borboletas, enquanto nos
parques da cidade podem ser encontradas até 300. Isso ocorre
porque a maioria das borboletas se alimenta de frutos que caem
no solo e, nas cidades, existem poucas plantas frutíferas.
Os grupos de borboleta que vivem melhor em cidades são os
que se alimentam de flores e vivem naturalmente em áreas abertas,
como campos. Essas borboletas encontram ambientes ensolarados
semelhantes aos campos nos quintais e nos jardins das cidades.
Entre as borboletas urbanas mais comuns encontradas na
cidade de São Paulo estão a amarela, a monarca, a amarelo-
negra e a borboleta-coruja, a maior do Brasil.
Existem outros exemplos. As lagartas de Historis odius
alimentam-se em embaúbas, que podem existir em fundos de
quintais. As lagartas de Papilio scamander usam magnólias e
abacateiros como alimento. A borboleta Pseudolycaena marsyas
é freqüente em jardins e se alimenta de várias plantas com flores
pequenas.
Quando o homem derruba árvores, está destruindo os abrigos
e os alimentos desses insetos. A única maneira de preservar as
borboletas urbanas é preservar a vegetação de que se alimentam.
Para atrair mais borboletas para as cidades, é importante aumentar
a diversidade de flores nativas, como o cambará e o assa-peixe, e
arborizar as ruas e parques com espécies nativas, como o manacá-
da-serra, o abacateiro, a bananeira e a palmeira, alimentos naturais
das borboletas.
Ciência Hoje para Crianças, n
o
42.
16
NEM COBRA NEM MINHOCA
Você se lembra daquele bicho esquisito que havia na Ciência Hoje
das Crianças número 16? Tinha gente que achava que era cobra,
tinha gente que achava que era minhoca, e o bicho não era nada
disso: era um anfibesnídeo cujo apelido é “cobra-de-duas-cabeças”.
Pois é. Para piorar a situação, tem gente que confunde
cobra-cega com cobra-de-duas-cabeças. Mas elas não são a
mesma coisa. Aliás, nem parentes são, porque uma é réptil (a de
duas cabeças) e a outra é anfíbio (a cega).
É claro que as duas se parecem. Mas se você quiser saber
como se vê a diferença, é só observar que, enquanto o
anfibesnídeo tem dois tipos de sulco no corpo (uns que vão da
cabeça à cauda e outros transversais a eles), a cobra-cega tem
anéis, como se fosse feita de pedaços livres e reluzentes.
Álbum de família
Essa tal de cobra-cega pertence a uma ordem de anfíbios que
tem seis famílias. As seis famílias têm 162 espécies. Dessa
familiarada toda, há uma que recebe o gentil nome de cecília.
As cecílias são elegantes: têm o corpo fino e sem membros, ou
seja, não têm braço nem perna, feito qualquer cobra; quando
têm cauda, ela é curta e pontiaguda; os dentes dela são curvos.
Cobra-cega
Os olhos da cobra-cega são pequeninos e cobertos por uma
escama, ou por um osso. Aliás, vivendo onde vive, embaixo da
terra, numa escuridão medonha, ela nem precisa de olho.
Mas, para compensar a falta de visão, existe entre os olhos
e o nariz da cobra-cega um tentáculo sensorial, mole e pontudo,
que ora se espicha e ora se encolhe. É esse tentáculo que serve
de bengala para a cecília: vai tateando as galerias, que não são
muito profundas. Ficam a uns 20 centímetros da superfície.
Raramente se vê uma cobra-cega andando por cima da
terra. Em geral elas ficam lá por baixo mesmo, preferindo as
terras úmidas e fofas, as folhagens das florestas ou plantações e
as beiras de riachos, sempre nas regiões tropicais do planeta.
Como vive o bicho
Segundo alguns estudiosos desse tipo de anfíbio, as cobras-cegas
têm uma dieta muito sofisticada: comem insetos, larvas de
insetos e vermes da terra.
Há muito tempo a cobra-cega vive no planeta. Assim,
existem as primitivas (verdadeiras relíquias históricas) e as
modernas. As primitivas põem ovos e as larvas são aquáticas.
Algumas das modernas também põem ovos, mas fazem isso
dentro dos buracos cavados no solo, onde os filhotes se
desenvolvem até a juventude.
17
Mas há outras, mais avançadinhas, cujos filhos se
desenvolvem dentro do corpo da mãe, de onde saem já parecidos
com o que vão ser quando crescer: uma cobra-cega adulta.
Problemas de identidade
Além de ser confundida com a cobra-de-duas-cabeças, a cobra-
cega também passa por ser minhocuçu, ou minhoca oligoqueta,
que, apesar de ser parecida, é bem maior. Uma cecília pequena
mede em geral entre 7 e 11 centímetros; a grande tem no máximo
30 a 70 centímetros de comprimento. Além disso, a cecília tem
pequeninos dentes na boca, coisa bem imprópria para uma minhoca.
No Brasil, ninguém se interessa muito pela cobra-cega. Ela
recebe vários nomes nos diversos lugares onde vive: minhocão, cobra-
preta, cobra-pilão, mãe-da-saúva (porque ela gosta um bocado de
viver perto dos formigueiros) e indoa-imbóia, na Amazônia.
Oscar Rocha Barbosa
UERJ Departamento de Biologia Animal e Vegetal.
AS PLANTAS E A MEDICINA NATURAL
O uso das plantas, exceto naturalmente as venenosas, não prejudica
o organismo; antes, o beneficia, purificando-o e curando-o. A cura
pelas plantas depende de seu uso prolongado e persistente. O que
às vezes deixa de trazer o êxito esperado no tratamento por meio
de ervas, é que o paciente, quando já se sente melhor, abandona o
tratamento antes de alcançar uma cura radical.
Na cura com ervas, como também noutros tratamentos
naturais, sucede muitas vezes o contrário do que o paciente
espera: no começo, sobrevém uma aparente piora. O mal parece
se agravar. Muitos, então, desesperados, abandonam o
tratamento. Mas essa crise é justamente um sinal de que o
organismo começou a reagir, expulsando as substâncias que
fazem mal. O remédio está “fazendo efeito”. Daí a crise curativa.
Para que as plantas medicinais não percam seu valor
curativo, devem ser colhidas quando estão molhadas de orvalho,
secando-se à sombra, pois os fortes raios solares tiram das
plantas, depois de arrancadas, uma parte das substâncias
curativas, que se evapora quando expostas ao sol.
As raízes devem ser bem lavadas e picadas em
pedacinhos, antes de serem postas a secar.
Quando já secas, as ervas poderão ser guardadas em caixas,
devidamente rotuladas, em lugar seco. De vez em quando, é bom
examiná-las: as que estiverem com cheiro de mofo já não servem
para fins curativos.
Desse modo, cada qual pode ter, em casa, sua própria
farmácia herbácea.
Alfons Balbach, As plantas curam. São Paulo, Missionária,
1992 (adaptado por Elisabete Monteiro).
18
OS CHÁS NA MEDICINA NATURAL
Os chás são muito utilizados por todas as famílias, não só para
fins medicinais, como também como bebida, quente ou fria, em
substituição ao café, ao chá preto e ao chá-mate, que podem ser
prejudiciais ao organismo.
Há várias maneiras de preparar um chá: como tisana,
por infusão, por decocção e por maceração.
Para fazer o chá pelo processo de tisana, põe-se água a
ferver e, quando estiver fervendo, acrescentam-se as ervas. Tapa-
se de novo. Deixa-se ferver mais uns 5 minutos e tira-se do fogo,
repousando por mais alguns minutos, bem tapado.
O preparo por infusão consiste em despejar água fervendo
sobre as ervas, numa vasilha, colocar uma tampa, e deixá-las
repousar durante uns 10 minutos. Para esse tipo de preparo são
mais apropriados os chás de folhas e flores.
Para os chás de cascas, raízes e talos, utiliza-se mais o
processo de decocção, isto é, deitam-se as ervas numa vasilha e
verte-se água fria em cima, levando depois ao fogo. A duração
do cozimento pode variar entre 5 a 30 minutos, dependendo da
quantidade das ervas empregadas. Tira-se a vasilha do fogo e
conserva-se tapada durante alguns minutos mais.
O método de maceração oferece a vantagem de
aproveitar mais os sais minerais e as vitaminas das ervas. Põem-
se de molho as ervas em água fria, durante 10 a 24 horas, segundo
o que se emprega: folhas, flores, sementes e partes tenras ficam
10 a 12 horas; talos, cascas e raízes brandos, picados, 16 a 18
horas; talos, cascas e raízes duros, picados, 22 a 24 horas.
A dose regular diária para os chás é de 20 gramas de
ervas para um litro de água, para os adultos — quatro a cinco
xícaras por dia. Para o jovem de 10 a 15 anos, três a quatro
xícaras; crianças de 5 a 10 anos, duas a três xícaras; crianças de
2 a 5 anos, uma a duas xícaras; crianças de 1 a 2 anos, meia a
uma xícara diária; para criancinhas mais novas, diminui-se ainda
mais a quantidade.
Boa praxe é começar com uma quantidade menor e
aumentá-la, aos poucos, dia a dia.
Alfons Balbach, As plantas curam. São Paulo, Missionária,
1992 (adaptado por Elisabete Monteiro).
19
OS BANHOS CURATIVOS
As ervas também se prestam, com bons resultados, para uso externo,
em forma de banhos. O uso interno, em muitos casos, é grandemente
ajudado quando acompanhado pelo uso externo. Freqüentemente,
o que um “ataque” simples não consegue, consegue-o um “ataque”
duplo — interno e externo — contra a causa do mal.
Dessa maneira se pode obter uma expulsão mais rápida e
eficaz das substâncias venenosas, e conseqüentemente, se apressa
a cura.
Pela palavra “banhos” referimo-nos aos banhos quentes,
frios, de assento, banhos de tronco, banhos vitais, pedilúvios
quentes (escaldapés), e banhos a vapor. A dosagem normal é de
500 a 1.000 gramas de ervas para um balde d’água.
Cozem-se as ervas durante 20 a 40 minutos, coa-se e deita-
se o decocto na água que vai ser usada para o banho.
Alfons Balbach, As plantas curam. São Paulo, Missionária,
1992 (adaptado por Elisabete Monteiro).
AS PLANTAS E SUAS PROPRIEDADES CURATIVAS
Agrião
O agrião é uma planta herbácea. Emite ramos de até 50 ou 60
centímetros de comprimento. A haste ramosa, espessa, suculenta
e rasteira emite numerosas raízes adventícias.
É uma planta conhecida, boa para saladas. Deve-se usá-
la crua porque, quando cozida, suas propriedades medicinais se
perdem.
O agrião contém um óleo essencial, iodo, ferro, fosfato e
alguns sais.
Seu uso prolongado tem efeito depurador do sangue e
antiescorbútico.
Emprega-se, outrossim, como ótimo remédio contra a
atonia dos órgãos distintos; como estimulante no escorbuto,
escrofulose e raquitismo; como diurético, nas enfermidades das
vias urinárias e nos cálculos; como expectorante, nos catarros
pulmonares crônicos; e como desopilante do fígado. O agrião
convém aos diabéticos, porque encerra poucos princípios
amiláceos.
Toma-se, diariamente, 3 a 4 colheres das de sopa de suco
de agrião, puro ou diluído em água.
Aplicado em cataplasmas (pasta feita com as folhas) sobre
úlceras, apressa sua cicatrização.
Resultados de várias pesquisas, atribuem-se ao agrião
propriedades antídotas aos efeitos tóxicos da nicotina.
20
O suco da planta, misturado com mel, dá um bom xarope
para combater bronquite, tosse e tuberculose pulmonar.
As mulheres grávidas não devem comer agrião em
quantidade pois, em virtude de sua ação sobre a matriz, pode
provocar aborto.
Não se deve usar agrião que cresce junto às águas paradas,
visto que ao mesmo podem se prender insetos aquáticos, portadores
do bacilo de Eberth, causador do tifo, ou de larvas de vermes.
Lavando-se bem o agrião e espremendo-se bastante suco
de limão em cima, pode-se comê-lo com bem menos perigo.
Aroeira
A aroeira é um arbusto com folhas compostas e frutos globulosos,
avermelhados e pequenos.
As folhas são dotadas de propriedades balsâmicas, pelo que
se usam para curar úlceras. Emprega-se empiricamente, em
fomentações, para combater afecções reumáticas e tumores linfáticos.
A aroeira é boa para combater as febres, o reumatismo e a sífilis.
Os homeopatas aconselham essa planta nos casos de
atonia muscular, distensão dos tendões, artrite, reumatismo,
fraqueza dos órgãos digestivos e tumores.
Devido aos seus efeitos adstringentes, as cascas são contra
a diarréia e as hemoptises. Usam-se 100 gramas para 1 litro de
água. Tomam-se 3 a 4 colheres das de sopa ao dia.
Aplica-se também contra a ciática, a gota e o reumatismo.
Prepara-se um cozimento na proporção de 25 gramas de cascas
para 1 litro de água. Toma-se diariamente um banho de 15
minutos, tão quente como se possa suportar.
Boldo
O boldo é uma planta originária do Chile, encontrando-se
também nos Andes argentinos. O caule aéreo, lenhoso e perene,
alcança alguns metros de altura.
Possui importantes propriedades curativas, as quais são eficazes
no tratamento das enfermidades hepáticas e biliares. Empregam-se as
folhas como específico para fazer desaparecer os cálculos hepáticos
(pedras do fígado) e as anormalidades das vias biliares.
No Chile, o boldo é considerado como aperitivo,
digestivo, carminativo e diaforético. Combate a má digestão,
fortifica o estômago e os nervos. Combate a insônia, limpa as
manchas da pele, especialmente as do rosto causadas por
distúrbios do fígado.
Usa-se o cozimento de boldo externamente para banhos
e pedilúvios no combate a reumatismo, hidropisia, afecções da
pele, sífilis, blenorragia e outras enfermidades semelhantes.
Emprega-se o suco das folhas e dos talos tenros, em gotas,
nos casos de fortes dores de ouvido.
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Carqueja
Emprega-se, em forma de chá, para combater anemia, cálculos
biliares, diarréias, enfermidades da bexiga, do fígado e dos rins,
má digestão, má circulação do sangue, icterícia e inflamação
das vias urinárias e também no controle da diabete.
A carqueja também dá bons resultados em angina e
inflamação da garganta, casos em que se faz gargarejos com uma
decocção da planta.
Girassol
Arbusto de até 2 metros de altura, o girassol tem caule verde e
flores amarelas, dispostas em redor de um disco grande, cuja
face superior é toda recoberta de sementes oleaginosas.
É uma planta muito útil. As sementes dão farinha para pão.
Quando as sementes são torradas, podem ser usadas como substituto
do café. Comprimidas, dão um óleo que se pode empregar para fins
culinários e em substituição ao óleo de linhaça, para preparar vernizes
e tintas.
Tanto as flores quanto as folhas podem ser usadas
topicamente, amassadas, em contusões, esfoladuras, golpes, feridas
e úlceras.
Hortelã
A hortelã é uma planta de 30 a 60 centímetros, ligeiramente
aveludada. Haste ereta, quadrangular, avermelhada e ramosa.
Na hortelã estão reunidas, em elevado grau, as
propriedades antiespasmódicas, carminativas, estomáquicas,
estimulantes e tônicas.
Prescreve-se essa hortaliça como remédio na altura das
vias digestivas, flatulências, timpanite (especialmente a de causa
nervosa), cálculos biliares, icterícia, palpitações, tremedeiras,
vômitos (por nervosidade), cólicas uterinas e dismenorréia.
É um medicamento eficaz contra os catarros das mucosas
e favorece a expectoração.
Aplica-se também o sumo, embebido em algodão, para
acalmar as dores de dente.
Às crianças que têm vermes intestinais, administra-se um
chá de hortelã, para libertá-las dos parasitas que as atormentam.
As mães que amamentam devem tomar esse chá, para
aumentar a secreção de leite.
Jurubeba
A jurubeba é um arbusto de caule e ramos espinhosos, flores de
cor lilás. O fruto é uma baga esférica, amarelada, presa a um
pedúnculo comprido.
É bom alterante, diurético, desobstruente tônico.
Emprega-se, com bons resultados, para combater as icterícias e
22
as inflamações do baço e contra o catarro da bexiga — suco dos
frutos.
Externamente, emprega-se as folhas machucadas sobre as
úlceras.
A raiz é igualmente de grande valor nas dispepsias atônicas e
na diabete. As folhas representam um bom remédio para as febres
intermitentes.
Mamona
A mamona é um arbusto frondoso, muito comum nas zonas
litorâneas. Dá nos pântanos salobros e salgados. É uma planta
cujas raízes adventícias arqueadas formam verdadeiros castiçais,
firmando-lhe o tronco e garantindo-lhe o equilíbrio necessário
para resistir ao ímpeto das ondas da maré alta. Essas raízes
nascem no tronco aéreo, crescem inicialmente em direção
horizontal, mas curvam-se depois para baixo e penetram no solo.
As folhas são simples e o fruto é uma baga.
A casca é usada contra diarréias, disenterias, hemorróidas e
leucorréias.
Abacate
O abacateiro é originário do México e aclimatado no Brasil. É
uma árvore copada e alta, alcançando até 20 metros de altura.
O abacate é um alimento digno de mérito, pois sacia a
fome, nutre todo o organismo e pode auxiliar na cura de algumas
enfermidades. Ajuda a combater os males produzidos pelo uso
de carne, perturbações digestivas, constipação, flatulências,
desordens gástricas e afecções da pele. É também um bom
cosmético: conserva a beleza da pele e do cabelo.
As folhas e frutos do abacateiro são usados, em chás,
como diuréticos e para combater os gases do estômago e do
intestino.
Mastiga-se folhas secas para curar as afecções da boca e
as estomatites e para fortificar as gengivas e os dentes.
Para aliviar nevralgias e dores de cabeça, aplica-se
compressas quentes com o chá das folhas na cabeça.
Devido ao menor teor de água, o abacate apresenta maior
concentração de nutrientes que a maioria das outras frutas.
Contém, aproximadamente, quase o dobro de calorias da banana,
quatro vezes o teor calórico da laranja e duas vezes o da manga.
Há várias maneiras deliciosas de usar esse fruto
amanteigado, tanto em pratos salgados como doces. Na América
espanhola não é incomum usá-lo juntamente com saladas.
Misturado com alho, cheiro verde e sal, e batido, dá uma
“manteiga” que muitos apreciam passada no pão, e outros como
creme para diversas preparações salgadas.
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Abacaxi
Originário da América tropical, o abacaxi é também cultivado
em outros países de clima tropical e subtropical.
Seu alto conteúdo ácido faz com que muitos considerem
o abacaxi como indigesto, prejudicial ao estômago. Muitos
utilizam-no incorretamente e reclamam de azia ou queimação, e
mesmo aftas associadas à ingestão de abacaxi.
Para certas pessoas, essa fruta demonstra-se
inconveniente em razão de certos distúrbios preexistentes, sendo,
nesses casos, recomendável evitá-la.
O estudo da composição química do abacaxi levou à
descoberta de uma potente enzima, a bromelina (assim chamada
pelo fato de o abacaxi pertencer à família das bromeliáceas).
Antigamente, usava-se o suco do abacaxi para “amolecer”
carnes, e até hoje esse suco se presta ao amolecimento de
gelatinas. Essa propriedade deve-se exatamente à bromelina,
enzima capaz de desdobrar proteínas em substâncias mais
simples.
Sugere-se pelo menos dois efeitos medicinais atribuíveis
à bromelina: ação favorecedora da digestão e cura de doenças
respiratórias produtivas (em que há produção de catarro). O
abacaxi é também muito útil no tratamento das afecções da
garganta, e mesmo na difteria.
É importante não misturar o abacaxi com outros alimentos
na mesma refeição, e não se deve adicionar- lhe açúcar.
Essa fruta tropical é muito rica em potássio, fornecendo
também fósforo, cálcio e magnésio, entre outros minerais, e
contém diversas vitaminas.
Alfons Balbach, As plantas curam. São Paulo, Missionária,
1992 (adaptado por Elisabete Monteiro).
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TEXTOS INSTRUCIONAIS
RECEITAS
Doces
1. PAMONHA DO NORTE
Ingredientes
• ½ quilo de fubá
• Leite grosso de um coco
• Açúcar a gosto
• Uma pitada de sal
• 1 colherinha (chá) de manteiga
• Erva-doce
• Leite, o quanto baste
Modo de fazer
Ponha em uma vasilha funda o fubá, o leite de coco, o sal, a
manteiga e leite suficiente para formar um mingau grosso.
Adoce então a gosto e junte a erva-doce, depois de
esfregá-la um pouco entre os dedos.
Costure à máquina uns saquinhos de algodãozinho grosso,
com uns 15 cm de comprimento por 10 cm de diâmetro. Encha esses
saquinhos com a massa de fubá e amarre a boca de cada um, deixando
um espaço entre a massa e o amarrilho. À medida que os for enchendo
e amarrando, deite-os num caldeirão de água fervente, levemente
adocicada.
Quando endurecerem, a pamonha está cozida. Vá retirando-
os então e levando-os para uma peneira, a fim de que escorrerem
bem.
Tire as pamonhas dos saquinhos enquanto quentes, mas depois
de bem escorridas. Sirva-as frias, com café ou café com leite.
2. BOLINHOS DE TAPIOCA
Ingredientes
• 1 pacotinho de tapioca
• 1 copo e um pouco mais de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal
• Erva-doce
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Modo de fazer
Misture o leite e a tapioca e deixe inchar durante 4 a 5 horas.
Junte então a manteiga, o sal, a erva-doce e os ovos. Faça os
bolinhos e asse-os em fogo brando.
3. BROAS DE FUBÁ
Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres de gordura
• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de leite
• 3 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento
Modo de fazer
Bata bem a manteiga, a gordura, o açúcar e as gemas. Junte o
leite, o fubá, a farinha de trigo peneirada, as claras batidas em
neve e, por último, o fermento.
Bata a massa bem batida e leve ao forno bem quente em
assadeiras untadas.
4. COCADAS DE OVOS
Ingredientes
• 1 quilo de açúcar
• 1 coco ralado
• 12 gemas
• Essência de baunilha, ou canela em pau e cravos
Modo de fazer
Faça com o açúcar uma calda em ponto de fio. Retire do
fogo, junte o coco ralado e as gemas, misture tudo muito
bem e torne a levar ao fogo, com um pedaço de canela e
alguns cravos, se não for perfumar com a essência de
baunilha. Neste último caso, só junte a baunilha quando
retirar a cocada do fogo, o que deverá ser feito quando,
sempre mexendo, a calda estiver bem grossa.
Sirva, depois de fria, em compoteira ou em cálices.
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5. ARROZ-DOCE
Ingredientes
• 2 xícaras de arroz
• 1 litro de leite
• Açúcar a gosto
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga
• Gemas de ovo à vontade
• Uma pitada de sal
• Canela em pó
Modo de fazer
Cozinhe o arroz em água, com uma pitada de sal, até que fique
bem cozido e seco.
Feito isso, mude-o para outra caçarola, junte o leite e
torne a levar ao fogo, para que cozinhe mais um pouco.
Estando bem mole, junte o açúcar e a manteiga e deixe
cozinhar em fogo brando, mexendo de vez em quando para que
não grude no fundo da caçarola.
Quando estiver bem grosso, retire do fogo, junte as gemas
desmanchadas à parte e passadas na peneira, e torne a levar ao
fogo para que cozinhe mais um pouco.
Estando bem grosso, retire do fogo e deixe esfriar um
pouco. Quando estiver quase morno, despeje em tacinhas, em
cálices grandes, ou mesmo em pratos de doce, polvilhando com
canela em pó.
Fica mais saboroso cozinhando o arroz no leite.
Salgados
1. PAÇOCA DE CARNE-SECA
Ingredientes
• 1 pedaço de carne-seca
• Gordura
• Farinha de mandioca ou de milho
Modo de fazer
Tome um pedaço de carne-seca magra, afervente-a, corte-a em
pedacinhos e frite em gordura bem quente.
Misture-lhe farinha de mandioca ou de milho e em
seguida soque bem num pilão.
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2. BATATA FRITA
Ingredientes
• Batatas
• Gordura para fritar
• Sal
Modo de fazer
Descasque as batatas, lave-as, enxugue-as e corte-as conforme
o gosto: em rodelas finas ou mais grossas, ou em losangos.
Pouco antes de servir, frite-as em bastante gordura bem
quente (tendo antes polvilhado com sal fino), em caçarola funda.
Quando começarem a alourar, mexa com a escumadeira,
para que todas fritem por igual; depois de todas nesse ponto,
retire-as da gordura com a escumadeira, levando para uma
peneira, para escorrerem bem.
3. BOLINHOS DE ARROZ
Ingredientes
• 2 xícaras de arroz já feito
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• Salsa picada
• Um pouco de leite
Modo de fazer
Passe o arroz na máquina de moer carne, junte os demais ingredientes,
misture muito bem e frija às colheradas, em gordura bem quente.
4. MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO
Ingredientes
• ½ quilo de macarrão
• 2 colheres de azeite ou de óleo
• 5 dentes de alho partidos em rodelas
• Rodelas de cebola
• Salsa picada
• Sal
Modo de fazer
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, tomando cuidado
para que não amoleça demais; escorra-o bem, depois de lhe ter
passado um pouco de água fria.
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Leve ao fogo uma panela com o azeite, o alho e a cebola;
refogue, tendo o cuidado de não deixar o alho e a cebola escuros;
quando tiverem uma bonita cor amarela, deite-lhe o macarrão
escorrido, junte sal fino a gosto, e depois misture bem o macarrão
ao azeite. Junte-lhe a salsa e sirva bem quente, numa travessa.
Receitas extraídas do livro Dona Benta — Comer Bem.
São Paulo, Cia. Ed. Nacional, 1987.
JOGOS E BRINCADEIRAS
1. QUEIMADA
Material necessário
• 1 bola
• Rede de tênis ou corda (para a variação)
• Outras bolas (para a variação)
Número de participantes
Não há limite máximo
Modo de jogar
O jogo acontece entre dois times com o mesmo número de
jogadores e com a utilização de uma bola. O campo é dividido
ao meio e são estabelecidas duas ou mais zonas de “cemitério”,
para onde migram os jogadores que são “queimados”.
O objetivo do jogo é “queimar”, ou seja, acertar o
adversário com a bola através de um arremesso, e com isso fazê-
lo migrar para o “cemitério”. Vence a partida o time que
“queimar” todos os adversários, ou o maior número deles.
Apesar de terem sido “queimados”, os jogadores que
ficam no “cemitério” permanecem podendo “queimar” os
oponentes.
Deve-se combinar que partes do corpo são “quentes” ou
“frias”, ou seja, quais as partes do corpo que configuram ou não
a “queimada”.
Pode-se ainda combinar que, caso a criança seja atingida
pela bola mas consiga agarrá-la sem deixar cair no chão, o
arremessador seja considerado “queimado”.
Variações
– Conforme esquema acima, organizar 2 ou 6 “cemitérios”.
– Estabelecer a permanência de um número fixo de jogadores
nos “cemitérios”, estabelecendo um rodízio, ou seja, a cada
jogador “queimado” é contado um ponto e ele substitui o
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jogador que estava no “cemitério”. Essa variação contribui
para manter a motivação dos jogadores que vão sendo
“queimados”.
– Estabelecer alvos com objetos para serem atingidos, em vez
de jogadores. Esses alvos são colocados dentro de espaços
circulares desenhados no chão, dentro de cada campo de jogo.
Os jogadores devem defender os alvos com todas as partes do
corpo, sem invadir a área circular em que os alvos estão
colocados. Atingir um alvo corresponde a “queimar” um
jogador adversário e o autor do arremesso escolhe, no time
oposto, qual jogador deve migrar para o “cemitério”.
– Utilizar duas bolas, simultaneamente.
– É colocada sobre a linha central do campo uma rede de tênis,
solicitando dos jogadores um salto combinado com o
arremesso.
– Atrás de cada “cemitério” é colocado um gol, que deve ser
defendido pelos jogadores que já foram queimados. Os
atacantes podem escolher entre “queimar” os adversários, ou
tentar arremessar a bola dentro do gol.
2. PIQUE-BANDEIRA
Material necessário
• 2 bolas
• Bolas pequenas (para a variação)
Modo de jogar
O jogo acontece entre dois times com o mesmo número de
jogadores e com a utilização de duas bolas. O campo é dividido
ao meio, e são estabelecidas nas extremidades de cada um duas
zonas de “piques” onde são colocadas as bolas para o início de
cada jogada.
O objetivo do jogo é atravessar o campo do adversário,
sem ser tocado por nenhum oponente, até alcançar a zona de
“piques” em que está a bola, dentro da qual não pode ser “pego”.
Na posse da bola, realizar a travessia de volta ao seu campo,
também sem ser tocado por nenhum oponente. Caso isso ocorra
com sucesso, é marcado um ponto para o seu time, e os jogadores
das duas equipes se dividem nos dois campos para que seja
iniciada uma nova jogada.
Caso o jogador seja tocado por um defensor adversário,
deve permanecer “duro”, ou seja, fixo no local em que foi “pego”,
até ser tocado por um jogador do seu próprio time. Se o atacante
é “pego” de posse da bola, durante a travessia de volta, deve
devolvê-la à zona de “piques” e permanecer aguardando ser
“salvo”.
31
O jogo, portanto, envolve basicamente os papéis de
atacante, defensor e “salvador”, e o educador pode estabelecer
como regra que, a cada jogada ou ponto, ocorra um rodízio de
jogadores em cada uma dessas funções.
Variações
– Incluir a possibilidade de que seja feito um arremesso da zona
de “piques” para um outro jogador da mesma equipe, desde
que esse se encontre no campo do adversário. É possível,
inclusive, ser considerado “salvo” o jogador que estiver
paralisado numa posição e receber o arremesso.
– Tornar obrigatório que a travessia do campo do adversário
seja feita quicando a bola no solo.
– Utilizando bolas pequenas (tipo de tênis), é possível criar
uma variação interessante. Cada time começa a jogada de
posse da bola no seu próprio campo, e tem por objetivo
atravessar o campo do adversário e colocar a bola na zona
de “piques”. Fica também permitido esconder a bolinha
na roupa, ou seja, dificultando para o adversário saber
quem realmente é o atacante que oferece perigo, e exerça
a função de defesa sem saber quem está de posse da bola.
Nessa variação, é necessário fazer uma pausa entre um
ponto e outro para que as equipes possam esconder a
bolinha e definir sua estratégia de jogo.
3. VASSOUROBOL
Material necessário
• 1 bola
• 2 vassouras
• 2 cadeiras
Modo de jogar
O grupo é dividido em duas equipes, e os jogadores são
numerados individualmente.
Cada equipe se posiciona na linha de fundo da
extremidade do campo de jogo, um ao lado do outro, na ordem
da numeração feita.
Sobre cada linha de fundo é colocada uma cadeira, que
servirá como gol ou meta, e sobre cada cadeira é colocada uma
vassoura comum. Uma bola é colocada no centro do campo de
jogo.
Ao sinal do educador, que enuncia um determinado
número, os dois jogadores de cada equipe correspondentes a
esse número pegam as vassouras e, utilizando-as como tacos de
32
hóquei, tentam empurrar a bola para dentro da meta adversária.
A rodada termina após todos os jogadores terem sido
chamados e os pontos são contados. Recomenda-se que a
numeração seja feita considerando uma correspondência com o
grau de habilidade de cada criança.
Variações
– Em vez de vassouras, são utilizados os pés e os gestos do
futebol, ou as mãos e os gestos do handebol.
4. BOLA AO CENTRO
Material necessário
• 1 ou 2 bolas
Modo de jogar
A organização do campo e dos jogadores é semelhante à do jogo
anterior, e utiliza-se apenas a bola no centro do campo.
Ao sinal do educador, cada dupla correspondente ao
número enunciado corre ao centro do campo e tenta pegar a
bola antes do adversário.
O jogador que pega a bola primeiro tenta retornar à sua
equipe; caso consiga chegar de volta à linha de fundo, marcará
um ponto.
O jogador sem a bola persegue o adversário, tentando
tocá-lo antes que este retorne ao seu campo.
O ponto resulta do sucesso de uma dessas duas tarefas.
Variações
– São colocadas duas bolas no centro, e o campo é dividido ao
meio por uma linha desenhada no chão.
Um dos jogadores pega uma das bolas e tenta retornar
ao seu time. O outro jogador, sem ultrapassar a linha central,
tenta “queimá-lo” através de um arremesso com a segunda
bola.
O sucesso da primeira tarefa resulta em dois pontos, e o
da segunda tarefa em um ponto.
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5. GUERRA DAS BOLAS
Material necessário
• 1 bola de plástico grande e leve
• Bolas de borracha em número equivalente à metade dos
participantes
• Giz
• Rede de voleibol
• 1 bola de plástico (para a variação)
Modo de jogar
No campo de jogo é desenhado um grande círculo (o diâmetro
depende do alcance de arremesso das crianças e do espaço
disponível). Esse grande círculo é dividido ao meio por uma
linha central.
Cada equipe recebe um número de bolas correspondente
à metade do número de jogadores e ocupa uma das metades do
círculo, posicionando-se fora dele.
No centro do círculo é colocada a bola de plástico,
diferente das distribuídas aos jogadores.
O objetivo do jogo é atingir a bola central com as demais,
de forma a empurrá-la em direção ao campo do adversário,
tentando fazer com que ela ultrapasse a linha, ou seja, saia do
círculo.
Para a defesa, é válido utilizar as próprias bolas de
arremesso e as mãos, sendo proibido chutar qualquer uma das
bolas do jogo.
Para ambas as equipes, é proibido entrar dentro do círculo.
Cada vez que é feito um ponto, as bolas dispersas no
interior do círculo são recolhidas e divididas, a bola central é
colocada na sua posição original e inicia-se uma nova rodada.
Variações
– São utilizadas duas bolas centrais, em vez de uma.
– Para dificultar as ações, é colocada uma rede de voleibol sobre
a linha central, numa altura que permita a passagem da bola
central.
6. CARIMBO
Material necessário
• 1 bola
Modo de jogar
Esse jogo é similar à queimada, mas transcorre em um campo
34
no qual se delimita apenas onde é dentro e onde é fora — não
existem linhas divisórias de qualquer tipo. Também não existem
equipes, pois a participação é individual: cada um por si, todos
contra todos.
O objetivo principal do jogo é atingir o maior número
possível de adversários, arremessando a bola na sua direção.
Quando o adversário é atingido, ele deve agachar, e fica
temporariamente nessa posição, até que recupere a bola de
alguma maneira.
A única restrição que existe é que não é valido correr de
posse da bola, ou seja, o jogador que tem a bola tem de tentar
“queimar” os adversários a partir da posição em que se encontra.
Só é válido correr para tentar pegar a bola, e para fugir
de ser “queimado”. Caso aconteça de sobrar apenas um
jogador em pé, ele será considerado vencedor e é reiniciada
uma nova rodada.
Variações
– São utilizadas duas bolas, em vez de uma.
– São organizadas duplas ou trios, em vez da dinâmica
individual. Essa variação enriquece o desenvolvimento das
habilidades de passar e arremessar, e os deslocamentos dos
jogadores.
– Inclui-se a seguinte regra: quando um jogador consegue agarrar
o arremesso feito por outro, com a intenção de “queimá-lo”,
sem permitir que a bola caia no chão, o jogador que fez o
arremesso é considerado “queimado” e tem de agachar.
7. BOBINHO
Material necessário
• Bola
Modo de jogar
Jogo popular que pode ser praticado em qualquer espaço físico
disponível, não dependendo de marcações fixas no solo.
Um grupo de jogadores (no mínimo três) troca passes
com as mãos ou com os pés, entre si, evitando que o “bobinho”
possa pegar na bola. Quando este conseguir interceptar algum
passe e dominar a bola, o último a tocá-la assumirá esse papel.
Variações
– dois “bobinhos” ao mesmo tempo.
– é permitido dar no máximo dois toques antes de passar a bola
ao companheiro (no caso de o jogo ser com os pés).
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– é obrigatório que cada jogador toque na bola uma vez com
cada pé.
– é obrigatório que o jogador receba o passe com a perna direita
e lance com a perna esquerda, ou vice-versa.
– é obrigatório que o jogador fale em voz alta o nome do jogador
a quem o passe é destinado.
– é obrigatório que a bola quique uma vez no chão durante o
passe (no caso de estar sendo jogado com as mãos).
8. QUEM TOCA MAIS, GANHA
Material necessário
• 1 bola
Modo de jogar
Em um campo aberto, somente com duas delimitações laterais e
duas linhas de fundo, duas equipes espalhadas aleatoriamente têm
como objetivo trocar o maior número possível de passes, sendo
que estes não podem ter a interferência de qualquer membro da
equipe adversária.
Cada toque representa um número na contagem, que deve
ser feita paralelamente aos passes, em voz alta.
Quando um passe sofrer interferência da equipe
adversária, a contagem recomeça do zero.
Variações
– determina-se um tempo para cada equipe realizar o desafio.
– cada equipe tem três chances de realizar o maior número
possível de passes, e conta-se o maior deles ou a soma dos
três.
– a cada intercepção, a equipe que a fez ganha a posse da bola.
– realizar essa atividade com as mãos.
– variando o tamanho e o peso das bolas.
– não pode deixar a bola cair no chão, o passe tem que ser aéreo.
– o passe só pode ser quicando.
9. ALERTA
Material necessário
• Bola
Modo de jogar
Não é preciso delimitar o espaço para esse jogo. É necessário
apenas que não existam no terreno obstáculos que possam
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representar algum perigo para os alunos.
Com todos os jogadores próximos uns dos outros, um
deles, na posse de uma bola qualquer, arremessa-a para o alto e
grita o nome de alguém do grupo, enquanto todos fogem o mais
rapidamente possível. Simultaneamente, o jogador cujo nome
foi anunciado, corre atrás da bola e, ao pegá-la, grita: “Alerta!”
Nesse momento, todos os demais têm de ficar
estacionados no lugar em que estavam.
O jogador com a bola tenta arremessar na direção de um
dos demais, tentando “queimá-lo”. Independente do sucesso ou
não dessa tentativa, o jogador que foi o alvo será o iniciante da
próxima rodada.
10. BEISEBOL DE CHUTE, OU REBATIDA
Material necessário
• 1 bola
• 1 taco
Modo de jogar
Os participantes são divididos em duas equipes, e no espaço é
delimitado um quadrado com laterais medindo 8 metros de
comprimento, mais ou menos.
Em um dos vértices do quadrado (chamado de base 1)
ficará o rebatedor da equipe que ataca em primeiro lugar; os
demais vértices são chamados de bases 2, 3 e 4. A outra equipe
se distribui pelo espaço, do lado de fora do quadrado, para
defender.
O educador se coloca no centro do quadrado, e desse
ponto joga uma bola na direção do rebatedor (rolando, quicando
ou pelo alto, sem bater no chão).
Um de cada vez, os jogadores da equipe atacante se
posicionam na base 1 e tentam rebater a bola o mais longe
possível (chutando, com um tapa ou com um taco). Assim que
rebate, o atacante corre em direção à primeira base, enquanto os
adversários vão buscar a bola, e tentar “queimar” o rebatedor
durante a sua corrida para a base. Dessa forma, as bases
funcionam como “piques” para os rebatedores.
O rebatedor pode tentar chegar até a primeira base e, se
julgar possível, prosseguir até as seguintes. Se considerar-se
ameaçado pela proximidade da bola, ele estaciona em uma base
e aguarda o rebatedor seguinte para tentar mais um trecho de
corrida. Cada lateral do quadrado que for percorrida conta um
ponto para a equipe do rebatedor, que pode portanto fazer um
máximo de 4 pontos por rodada.
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Caso ele seja “queimado” entre uma base e outra, ele dá
a vez para o rebatedor seguinte, sendo no entanto contados os
pontos das bases anteriores que foram percorridas. Em resumo,
atacar significa rebater e correr, e defender significa interceptar
a bola rebatida e, com ela, a corrida do rebatedor.
Quando todos os jogadores de uma equipe tiverem feito
a rebatida e a corrida, somam-se os pontos da equipe, e as equipes
trocam o papel de ataque e defesa.
11. CÂMBIO
Material necessário
• 1 bola
• Rede de vôlei ou corda
Modo de jogar
Esse jogo é uma simplificação do voleibol. O espaço, a altura
da rede e o número de participantes são estabelecidos conforme
a conveniência do momento, e o sistema de contagem de pontos
permanece o mesmo do jogo oficial. Mas em vez da utilização
do toque e da manchete, os jogadores podem agarrar a bola que
vem do campo adversário, trocar passes entre si e arremessá-la
de volta com uma das mãos ou com as duas.
Com o objetivo de favorecer a participação dos jogadores,
pode-se combinar um determinado número mínimo de passes
entre uma equipe, antes da bola ser arremessada ao campo do
adversário.
12. TACO OU BÉTIS
Material necessário
• 1 bola pequena
• 2 tacos de madeira
• 2 “casinhas” (feitas com varetas de madeira, ou outra coisa
que sirva de alvo)
Modo de jogar
Quatro jogadores, em duplas, alternam os papéis de ataque e
defesa. São utilizados dois tacos de madeira, uma bolinha de
borracha e duas “casinhas” construídas com três varetas de
madeira apoiadas entre si, num formato de pirâmide.
O campo de jogo é delimitado com a demarcação de dois
círculos no chão (“selas”), de aproximadamente 1 metro de
diâmetro, onde serão colocadas as “casinhas”, ou outro alvo similar
(latas, garrafas plásticas).
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A distância entre as “selas” varia conforme o espaço
disponível e com a força e precisão de arremesso dos jogadores;
em geral não ultrapassa uns 10 ou 15 metros.
Realiza-se um sorteio inicial para determinar que dupla
fica de posse da bolinha e que dupla fica de posse dos tacos.
A dupla que começa com a bola posiciona cada um dos
jogadores atrás de uma das “selas”; dessa posição, arremessa a
bola na direção da “casinha” oposta, tentando derrubá-la.
A dupla que fica de posse dos tacos posiciona-se na frente
das “selas”, com a ponta do taco encostada no chão, sem pisar
dentro do círculo, com dois objetivos básicos: evitar que sua
“casinha” seja derrubada e rebater a bola o mais longe possível.
Quando isso ocorre, enquanto a dupla de defesa vai recuperá-
la, os jogadores de ataque correm um em direção ao outro,
“cruzando” os tacos no alto e retornando às “selas”. Cada
“batida” entre os tacos vale um ponto.
A dupla de defesa pode ganhar a posse dos tacos e passar
a atacar caso:
• consiga derrubar uma “casinha” com um arremesso.
• consiga atingir um jogador de ataque com a bolinha, enquanto
ele estiver com o taco fora da “sela”, seja durante a corrida
ou durante a própria tentativa de rebater.
• ocorra o “três pra trás”, que consiste em três tentativas de
rebater em que a bolinha toca no taco mas vai para trás, e
não para frente.
13. DOIS TOQUES (futebol)
Material necessário
• 1 bola
Modo de jogar
Organização e regras do futebol convencional, com restrição
apenas ao número de dois toques na bola permitido a cada
jogador, podendo ser ampliada gradativamente. Quando alguém
dá mais toques que o permitido, é falta a ser cobrada pelo
adversário.
14. ATAQUE E DEFESA (futebol)
Material necessário
• 1 bola
O campo de jogo é dividido ao meio, e as equipes também. Os
jogadores da defesa não podem ultrapassar a linha de meio campo,
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e os jogadores de ataque não podem recuar para seu próprio campo
de defesa.
No caso de alguém desrespeitar a regra, é falta a ser
cobrada pelo adversário no ponto em que o meio de campo
foi ultrapassado indevidamente. As demais regras
permanecem sendo as oficiais.
Variações
– um goleiro, cinco jogadores na defesa e cinco jogadores no
ataque.
– um goleiro, sete jogadores na defesa e apenas três no ataque.
– um goleiro, três jogadores na defesa, e sete no ataque.
Sugere-se que as três variações sejam utilizadas em uma
mesma aula, e que se faça um revezamento dentro dos
próprios times, para que todos tenham a oportunidade de
jogar no gol, na defesa e no ataque.
15. CONTROLE (futebol)
Material necessário
• 1 bola
Modo de jogar
Jogo realizado em pequenos grupos, de até seis jogadores. Um desses
jogadores será o goleiro; a meta que ele irá defender deve estar bem
delimitada, pois o acerto e o erro nesse jogo depende disso.
O goleiro tem a seu favor uma área próxima àà sua meta,
também previamente combinada, que não pode ser utilizada
pelos jogadores atacantes para chutar a bola em direção ao gol,
valendo apenas cabeceá-la.
Os demais jogadores devem trocar passes entre si,
evitando que a bola toque o solo entre um jogador e outro, ou
seja, “controlando” a bola no ar. Os atacantes tentam fazer o
gol, chutando ou cabeceando a bola de “primeira”, emendando
uma bola recebida pelo alto, ou depois de dominá-la sem deixar
cair no chão.
Caso o arremate seja feito para fora da meta, o jogador
responsável perde um ponto, e a cada três pontos perdidos ele
assume a posição do goleiro, que passa a jogar como atacante.
Caso o gol aconteça, o goleiro perde um ponto e a
cada três pontos perdidos os pontos negativos dos atacantes
são “zerados”.
O interesse do goleiro, portanto, é defender a sua meta
da maneira mais eficiente possível, para forçar o erro dos
atacantes e poder assumir o seu lugar.
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16. REBATIDA E DRIBLE (futebol)
Material necessário
• 1 bola
Modo de jogar
Esse jogo é realizado com quatro jogadores, em duas duplas.
Uma das duplas defende o gol (caso a meta seja de futsal,
um dos jogadores fica como goleiro e o outro se coloca ao lado
da trave; caso a meta seja de futebol de campo, os dois jogadores
assumem a posição de goleiros). A outra dupla, realiza a
cobrança de “pênaltis”, de uma distância combinada
previamente.
Quando ocorrer que o(s) goleiro(s) rebata(m) a bola, surge
a possibilidade de uma disputa rápida com dribles e passes entre
as duplas de ataque e defesa, que pode ou não resultar em gol.
Cada jogador realiza três cobranças, podendo portanto a
dupla de ataque conseguir totalizar um máximo de seis gols.
Em seguida, invertem-se os papéis e a dupla que defendeu
vai fazer as cobranças, comparando-se os resultados no final.
17. CINCO CORTA (vôlei)
Material necessário
• 1 bola
Modo de jogar
Jogo realizado em pequenos grupos de mais ou menos dez
jogadores, utilizando os gestos fundamentais do vôlei.
Os jogadores formam um círculo no espaço disponível e
trocam a bola entre si, utilizando o “toque” e a “manchete”.
No quinto “toque”, o jogador tenta atingir um dos demais
utilizando uma “cortada”.
Se o jogador que foi alvo da “cortada” for atingido, ele
agacha no centro do círculo de jogadores. Caso ele consiga
desviar-se, ou agarrar a bola sem deixá-la cair no chão, o jogador
que efetuou a “cortada” vai para o centro.
À medida que o jogo vai transcorrendo, alguns jogadores
vão se juntando no centro do círculo, e esse grupo de jogadores
também pode ser alvo das “cortadas” dos demais.
Quando alguém do centro consegue agarrar a bola que foi
“cortada” na sua direção, ele troca de lugar com o jogador que efetuou
a “cortada”.
Caso só reste um jogador em pé, ele é declarado vencedor
e se inicia uma nova rodada.
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18. VINTE E UM (vôlei)
Material necessário
• 1 bola
Modo de jogar
A organização desse jogo é semelhante à do câmbio. A variação
ocorre na forma de pontuação.
O campo de jogo de cada equipe é dividido em quatro partes
iguais e cada quadrado desses é numerado de 1 a 4. Quando a bola
arremessada toca o solo, o ponto realizado corresponde à numeração
de cada quadrado.
À medida que o jogo vai transcorrendo, os pontos vão
sendo somados com o objetivo de somar 21, não podendo no
entanto, ultrapassar esse total. Caso isso aconteça, a equipe
“estoura” a contagem, e recomeça de 11 pontos.
Portanto, quando cada uma das equipes vai se
aproximando dos 21 pontos, deve direcionar a bola para os
quadrados demarcados no campo do adversário que permitam
que a soma de pontos seja exatamente 21.
No lado da outra equipe, é justamente nesses quadrados
que devem ser concentrados os esforços da defesa.
É possível, ainda, utilizar os gestos fundamentais do vôlei,
em vez de apenas arremessos, utilizando a mesma organização
de regras e contagem de pontos.
19. CABRA-CEGA
Material necessário
• 1 venda para os olhos
Modo de jogar
Esse jogo constitui ótimo recurso para atividades em dias de chuva,
pois pode ser realizado dentro da sala de aula, ou em espaços mais
restritos.
Um pegador tem seus olhos vendados por um lenço ou
similar; depois de girar o corpo em torno de si mesmo algumas
vezes, tenta pegar os demais utilizando os sentidos do tato e da
audição.
Aos demais, cabe apenas tentar fugir e tentar confundir o
pegador, sendo proibido, no entanto, tocá-lo.
Quando alguém é pego, tem seus olhos vendados e assume
o papel de pegador.
O interessante da atividade é a utilização de sentidos que
normalmente são menos utilizados no cotidiano.
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20. COELHINHO SAI DA TOCA
Material necessário
• Arcos, ou giz para desenhar no chão
Modo de jogar
Dentro de um espaço determinado previamente, as crianças se
distribuem em “tocas” configuradas por bambolês, ou por
círculos desenhados com giz no chão.
Normalmente, se faz uma “toca” a menos do que o total
de participantes, ficando um deles sem “toca”.
O educador diz o mote da brincadeira: “Coelhinho, sai
da toca, um, dois, três!”. As crianças devem abandonar a sua
posição original e procurar uma outra toca, correndo o risco de
ficar sem nenhuma.
Esse jogo favorece os deslocamentos e a percepção do
espaço. Pode-se variar as formas de deslocamento, saltando num
dos pés, engatinhando, ou quicando uma bola. É possível ainda,
quando o desempenho corporal já for mais eficiente, propor que
as “tocas” sejam ocupadas por duplas e trios.
21. PEGA-PEGA CORRENTE
Material necessário
• Espaço livre para correr
Modo de jogar
Deve-se delimitar o espaço no qual a brincadeira vai ocorrer,
antes de o jogo começar. A organização da brincadeira caminha
de uma atuação individual para uma atuação coletiva.
Escolhe-se um pegador, e os demais se espalham pelo
espaço de jogo. Quando alguém for pego, dá a mão para o
pegador e passa a atuar em dupla com ele. Em seguida em trio,
quarteto, e assim sucessivamente, formando uma “corrente”, até
que reste apenas um fugitivo, que será declarado vencedor.
22. MÃE DA RUA
Material necessário
• Giz, para demarcar o espaço
Modo de jogar
O espaço de jogo é dividido como se fosse uma rua, ou seja,
duas calçadas em paralelo, divididas por um espaço central
correspondente à rua.
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O jogo é disputado individualmente. Escolhe-se um
pegador e as demais crianças se posicionam nas calçadas.
O jogo consiste em atravessar a rua de uma calçada para
a outra, sem ser tocado pelo pegador; caso isso aconteça, os
papéis se invertem: o pegador vira fugitivo e o “atravessador”
que foi pego vira pegador.
Uma variação possível é manter como pegadores todas
as crianças que forem sendo pegas, até que reste apenas um
“atravessador”, que será declarado vencedor daquela rodada.
Pode-se, ainda, variar a forma de fazer a travessia,
saltando numa perna só, ou em duplas de mãos dadas. Ou ainda,
cada criança quicando uma bola; neste caso, ao ser pega, ela
deve dar a sua bola ao pegador que passa a fugir.
23. NUNCA TRÊS
Modo de jogar
Os jogadores se distribuem aleatoriamente pelo espaço
determinado para o jogo, organizados em duplas de braços dados.
São designados um pegador e um fugitivo.
Quando o fugitivo se cansa, procura o “piques” em
alguma das duplas espalhadas pelo espaço e entrelaça os braços
com um dos componentes da dupla. O componente da dupla do
lado oposto se solta o mais rapidamente possível e passa a ser o
fugitivo.
A variação possível para essa atividade é inverter o papel
desse componente, de fugitivo para pegador.
24. FUGI FUGI
Material necessário
• Espaço livre para correr
Modo de jogar
Em um espaço similar a uma quadra, todos os jogadores, menos
um que será o pegador, se posicionam atrás de uma das linhas
de fundo, voltados em direção ao campo de jogo.
O pegador se posiciona atrás da linha de fundo oposta,
também voltado na direção do centro do campo. O pegador inicia
cada rodada dizendo: “Lá vou eu!”. E corre na direção dos
demais jogadores, tentando tocá-los.
Depois de responderem: “Fugi, fugi!”, os jogadores
correm tentando chegar à linha de fundo oposta sem serem
tocados. Caso isso aconteça, se transformam em pegadores fixos,
ou seja, a cada nova corrida podem tentar pegar os demais, sem,
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no entanto, sair da mesma posição em que foram pegos.
Ao final, o último fugitivo que restar é declarado
vencedor, e inicia-se uma nova rodada.
Jogos extraídos de Cadernos da TV Escola — Educação
Física, de Marcelo Barros da Silva e Cláudia R. Aratangy.
Jogos de cartas para crianças
1. BUM!
Bum! É um jogo direto e pode agradar a crianças muito jovens.
Jogadores: Duas ou mais pessoas.
Cartas: Um baralho comum.
Objetivo: Ser o primeiro a se livrar de todas as cartas.
Distribuição: Todos tiram uma carta. Quem ficar com a maior,
fará a distribuição das cartas (o Ás é a carta maior), em sentido
horário, uma a uma, fechadas, até que todos tenham sete. O
restante do baralho, que chamaremos de “maço de compras”,
é colocado no centro da mesa.
Jogo: Cada jogador olha suas cartas, separando-as na mão.
Digamos que o jogo esteja sendo disputado por Pedro, Lúcia,
Solange e Paulo.
Paulo distribui as cartas e Pedro, à sua esquerda, inicia o jogo
escolhendo uma carta de sua mão e colocando-a, aberta, no
centro da mesa.
Lúcia, a jogadora seguinte, precisa jogar uma carta que
seja do mesmo naipe, ou do mesmo valor, da carta jogada por
Pedro. Suponhamos que Pedro tenha jogado um valete de
ouros: Lúcia então precisa jogar uma carta de ouros, ou outro
valete. Ela decide jogar um valete de paus. Solange, que está
à sua esquerda, precisa jogar uma carta de paus, ou outro
valete.
Se um jogador não puder acompanhar o naipe ou o
valor, retira uma carta do maço de compras; vai retirando,
uma a uma, até poder acompanhar a carta da pilha aberta. Se
todas as cartas forem retiradas, e nenhuma servir, o jogador
diz: “Passo”, e passa a vez ao jogador seguinte.
Quando todos tiverem jogado ou passado, as cartas são
comparadas, para verificar qual é a maior; quem a jogou será
o primeiro a recomeçar.
Pedro jogou um valete, Lúcia outro valete, Solange passou
e Paulo jogou um Ás. Portanto, Paulo irá começar, pois sua carta é
a mais alta.
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Se dois ou mais jogadores empatarem na carta mais
alta, aquele que jogou primeiro recomeça o jogo.
Fim: O vencedor será o primeiro a se livrar de todas as cartas e
a gritar: “Bum!”.
2. ANOTE O BUM!
Esse jogo é uma variante do Bum!, tornado mais interessante
pela introdução de um sistema de anotações.
É jogado da mesma maneira, mas são jogadas diversas
rodadas e os pontos vão sendo marcados, para a explosão.
Quando um jogador explodir, marcará pontos para todas
as cartas não jogadas ainda nas mãos dos adversários.
Os pontos são marcados da seguinte forma:
• 10 pontos para cada rei, dama ou valete;
• 1 ponto para cada ás;
• para qualquer outra carta, seu valor numérico.
O jogo está sendo disputado entre três jogadores: Marcelo, Ana
e Lúcia.
Marcelo termina suas cartas e diz “Bum!”. Ana tem na
mão um rei, um 8 e um 3: 10 + 8 + 3 = 21; Lúcia tem um ás, um
10, um valete e um 2: 1 + 10 + 10 + 2 = 23. Portanto, somando
as cartas de Ana e Lúcia, serão anotados 44 pontos em favor de
Marcelo.
Nas rodadas seguintes, os pontos também são contados e
marcados e o primeiro a marcar um determinado número de
pontos, por exemplo 250, será o vencedor.
3. A BATALHA
Jogadores: Duas pessoas
Cartas: Um baralho comum completo.
Objetivo: Cada jogador deverá procurar ganhar todas as cartas.
Distribuição: Um dos participantes distribui todas as cartas.
Cada um põe suas cartas bem empilhadas, fechadas à sua
frente. É proibido olhar as cartas.
Jogo: Vamos supor que Helena e Maria estejam jogando. Cada
uma abre uma carta de cima da sua pilha e coloca-a sobre a mesa
(não faz diferença se uma abrir a carta antes da outra). A que
abrir a carta mais alta pega as duas cartas, mesmo que sejam de
naipes diferentes, e as coloca, fechadas, embaixo de sua pilha.
As duas repetem a jogada com a carta de cima da pilha,
e a que tiver a carta mais alta fica com as duas.
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As jogadas se repetem assim, sucessivamente, até
terminarem as duas pilhas.
Se as cartas forem iguais, está declarada a guerra.
As cartas são deixadas na mesa, e Helena e Maria jogam
mais uma carta, desta vez fechada, sobrepondo-a à carta que
ficou na mesa, mas sem cobri-la totalmente; jogam mais uma
carta, aberta, sobrepondo-a à segunda.
Quem tirar a carta mais alta entre as duas últimas fica
com as seis cartas. Se as duas últimas cartas forem iguais, a
Batalha entra na segunda fase, e cada participante joga mais
uma carta fechada e outra aberta; quem tirar a carta mais alta
ficará com as dez cartas.
Fim: O vencedor do jogo será:
1. o primeiro a ganhar todas as cartas; ou:
2. o jogador que tiver maior número de cartas a uma
determinada hora fixada para terminar o jogo.
4. JOGUE OU PAGUE
Jogadores: Três ou mais pessoas.
Cartas: Um baralho comum.
Fichas: Cada jogador começa com vinte fichas (feijões ou palitos
de fósforo servem também).
Objetivo: Ser o primeiro a se livrar de todas as cartas.
Distribuição: Um jogador é escolhido para a distribuição de
todas as cartas, em sentido horário, uma a uma, fechadas. Não
importa que algum jogador tenha uma carta a mais que os
outros.
Jogo: Digamos que o jogo esteja sendo disputado por João,
Paulo, Ana e Lúcia.
Lúcia distribui as cartas e João, à sua esquerda, inicia o
jogo: escolhe uma de suas cartas e a coloca aberta, no centro da
mesa.
Paulo, à sua esquerda, olha as suas cartas para ver se
tem a próxima carta, na seqüência.
Uma carta está em seqüência se pertencer ao mesmo
naipe que a última carta jogada e seguir a ordem: Ás, 2, 3, 4,
5, 6, 7, 8, 9, 10, Valete, Dama e Rei. Se a última carta for um
rei, a carta seguinte da seqüência será o Ás do mesmo naipe.
Isto é chamado de seqüência circular.
Suponhamos que João iniciou, jogando uma dama de
paus. Se Paulo tiver o rei de paus poderá jogá-lo; caso
contrário, terá de colocar uma ficha no centro da mesa.
Ana, a jogadora seguinte, tem o rei de paus e o coloca
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na mesa. A seguir, Lúcia deve jogar o ás de paus. O jogo
continua, jogando um de cada vez, ou pagando com uma ficha.
Quando todas as cartas de um naipe tiverem sido
jogadas, a pessoa que colocou a última carta nessa seqüência
terá direito a uma jogada extra, podendo jogar a carta que
desejar.
Fim: O primeiro jogador a se livrar de todas as suas cartas será
o vencedor da rodada e receberá todas as fichas que estiverem
no centro. Cada perdedor deverá pagar-lhe também uma ficha,
para cada carta que sobrou na mão.
5. TRINTA E UM
Jogadores: Três ou mais (quanto mais, melhor)
Cartas: Um baralho comum.
Objetivo: Reunir três cartas do mesmo naipe que somem 31, ou
conseguir juntar três cartas do mesmo valor.
Valor das cartas: Os ases valem 11; reis, damas e valetes, 10
pontos cada; as outras cartas têm o valor indicado nelas. A
única forma de juntar três cartas que somem 31 é conseguir
um ás e duas cartas que valham dez pontos cada.
Três cartas do mesmo valor equivalem a 30,5 pontos e
ganham de qualquer outro jogo, exceto três cartas do mesmo
naipe valendo 31. Três ases ganham de três reis e assim até os
três 2, que são as três cartas iguais de menor valor.
Distribuição: O distribuidor será aquele que tirar a carta mais
alta. Dará três cartas a cada jogador, uma a uma, fechadas, em
sentido horário. Porá também, três cartas abertas no centro da
mesa.
Jogo: Cada jogador deve recolher e olhar suas cartas.
Suponhamos que o jogo esteja sendo disputado por Marcelo,
Márcia e Paulo.
Paulo distribui as cartas e Marcelo, à sua esquerda,
inicia o jogo, trocando qualquer uma de suas cartas por uma
das abertas na mesa. Márcia, à sua esquerda, faz o mesmo,
trocando uma de suas cartas por uma das três agora sobre a
mesa; e assim por diante.
O jogo continua assim, até que um dos participantes
pense ter em mãos três cartas que possam ganhar de qualquer
mão que seja mostrada.
Digamos que Marcelo tenha em mãos um ás, um rei e
um 8 de copas, portanto, 29 pontos. Ele acredita que nenhum
outro jogador pode ter entre suas cartas um total que se
aproxime mais de 31 do que o seu. Quando for sua vez de
48
trocar as cartas, ele não o faz: bate na mesa para mostrar que
está “satisfeito”. Todos os outros jogadores terão de trocar as
cartas mais uma vez, ou se algum outro jogador também estiver
“satisfeito”, deve bater na mesa e a vez passa a ser do seguinte,
até que o jogo volte àquele que bateu primeiro.
Cada jogador mostrará então suas cartas e ganha quem
tiver o melhor jogo.
Como no exemplo acima, um jogador não precisa
esperar até ter 31 pontos, ou três cartas iguais, antes de bater.
Às vezes é melhor ficar “satisfeito” com cartas razoáveis (que
somem 29 ou 30, por exemplo), para impedir que os outros
consigam melhorar muito suas mãos com as trocas de cartas.
Pode-se adotar um marcador que mostre o número de
rodadas que cada jogador venceu e pode-se jogar com fichas.
Jogos extraídos do livro
50 Jogos com cartas para crianças, Copag.
49
BIOGRAFIAS
ÍTALO CALVINO
Em 1954, um editor italiano encomendou a um jovem escritor
de prestígio a tarefa de escrever e transcrever contos
populares. Ele pretendia publicar uma antologia que reunisse
fábulas italianas, que pudesse ser comparável às coletâneas
francesas e alemãs: os clássicos de Perrault e dos Irmãos
Grimm. O autor convidado foi Ítalo Calvino.
As Fábulas Italianas, “realmente, se tornaram um clássico
italiano, mais moderno que Perrault e Grimm, escritas por um
autor que conhecia psicanálise, sociologia, lingüística, mas
igualmente popular” (Lorenzo Mammi).
Ítalo Calvino (1923-1985), nasceu em Santiago de Las
Vegas, em Cuba, indo para a Itália logo após o nascimento.
Participou da resistência ao fascismo durante a guerra e foi
membro do Partido Comunista até 1956.
Publicou sua primeira obra, Il Sentiero dei De Ragno,
em 1947.
Outras obras suas: As cidades invisíveis; O castelo dos
destinos cruzados; O barão nas árvores; As cosmicômicas. E a
obra póstuma: Seis propostas para o próximo milênio.
GONÇALVES DIAS
A cidade de Caxias, no Maranhão, foi berço do grande poeta
Antônio Gonçalves Dias (1823-1864). O pai era português e a
mãe cafuza, isto é, mestiça de índio com negro: tinha o poeta,
no sangue a herança de três povos. Manifestou em seus versos a
influência desse cruzamento, demonstrando atração irresistível
pelo selvagem brasileiro.
O maior poeta lírico brasileiro. Na literatura nacional,
representa Gonçalves Dias o mesmo papel que Alencar no
romance: o canto dos Timbiras e o romancista do Iracema têm a
face comum do indianismo. Foi ainda um dos chefes do
movimento que libertou as nossas letras do velho classicismo
português.
Obras: Marabá; Mãe d’água; Leito de folhas verdes;
Gigante de pedra; Juca-Pirama; Timbiras; Sextilhas de frei
Antão; Primeiros contos; Segundos contos; Dicionário da
língua tupi.
50
MANUEL BANDEIRA
Manuel Carneiro de Souza Bandeira Filho nasceu em Recife,
Pernambuco, em 1886. Ingressou na Faculdade Politécnica, mas
abandonou os estudos por ter adoecido. Dedicou-se às letras, ao
jornalismo e ao magistério. Ocupou a 24
a
cadeira da Academia
Brasileira de Letras. Foi professor de Literatura Hispano-
Americana da Faculdade Nacional de Filosofia. Poeta que
procurou colocar em poesia a beleza do cotidiano.
Algumas de suas obras: A cinza das horas (1917):
Carnaval (1919); Ritmo dissoluto (1924); Libertinagem (1930);
Estrela da manhã (1936); Mafuá do Malungo (1948); Opus 10
(1952); Itinerário de Passárgada (1954); Flauta de papel (1956).
VINÍCIUS DE MORAES
Aos 19 de outubro de 1913, nascia Marcus Vinícius da Cruz de
Mello Moraes, no Rio de Janeiro, de família originária de
Pernambuco e Bahia. Infância comum a todas as crianças que
se criam junto ao mar: sol, água salgada, futebol de praia. Anos
depois, o jovem advogado Vinícius de Moraes descobre que não
tinha a vocação para as ciências jurídicas: prefere a literatura, a
música e a diplomacia.
De certo modo, Vinícius — sua obra, sua vida, sua
personalidade — pode ser encarado como uma espécie de
símbolo de uma profunda mudança nos valores literários e
artísticos. Na verdade, poucos como ele souberam traduzir
tão bem os anseios e as aspirações de uma variada, moderna
e universal experiência amorosa; poucos souberam captar
tão convincentemente os excessos e a generosidade do
sentimento comum, para se tornar o intérprete fiel de uma
alma coletiva.
CARLOS DRUMMOND DE ANDRADE
Carlos Drummond de Andrade nasceu em 1902, em Itabira. A
infância passada na cidade mineira marcou para sempre o escritor
que em vários de seus textos se refere a esse período de vida.
Ao entrar, em 1920, para a Faculdade de Odontologia e Farmácia
de Belo Horizonte, Drummond já inicia sua atividade literária e
jornalística, mantendo contato com o grupo modernista de São
Paulo, tendência que ajuda a divulgar em Minas.
Anos mais tarde, ingressa no Diário de Minas. Mas é
como funcionário público que trabalhará por toda a sua vida,
51
até se aposentar em 1962. Conciliou o serviço público com a
produção de sua vasta obra literária, dividida em poesia e prosa.
Considerado a maior expressão poética da literatura brasileira
deste século, Drummond morreu em 1987.
Ao completar 80 anos, afirmou: “Eu nunca tive pretensões
a nada na vida, nunca pretendi ser rico ou poderoso e nem mesmo
feliz. Na medida do possível, acho que vivi uma vida tranqüila.
Posso ter errado muitas vezes, mas valeu a pena. Foi bom”.
Inegavelmente, Carlos Drummond de Andrade foi um dos
nossos poetas maiores. Sua obra é marcada pela sensibilidade e
pela visão crítica que ele teve do mundo, mas ele não foi apenas
um grande poeta. Como cronista e contista, fez parte do melhor
“time” de escritores brasileiros.
Entre seus livros de poesia podemos citar: Sentimento do
mundo; A rosa do povo; Claro enigma; A vida passada a limpo;
Bom tempo; A paixão perdida; Corpo; Amor natural etc.
Crônicas e contos: Confissões de Minas; Contos de
aprendiz; A bolsa e a vida; Cadeira de balanço; Boca de
luar etc.
MÁRIO QUINTANA
Mário de Miranda Quintana nasceu em Alegrete, no Rio Grande
do Sul, em 30 de julho de 1906. Estudou no Colégio Militar
de Porto Alegre. Ingressou na vida literária escrevendo sonetos.
Conquistou o prêmio Fernando Chinaglia de 1966, com a
publicação da Antologia poética.
Na constelação da poesia modernista brasileira, brilha
Mário Quintana como astro de primeira grandeza. Ele é um
enfeitiçado das palavras, de seu poder sugestivo saem as
onomatopéias, as aliterações, os jogos de sonoridade e até a
sugestão gráfica.
Na década de 70 cresce em popularidade, é várias vezes
homenageado por órgãos oficiais e particulares. Seus livros
esgotam-se em tiragens sucessivas.
O povo se identifica com os seus quintanares, pelo tom
coloquial, pela sonoridade dos versos, pelas imagens plásticas e
pela sua extrema sensibilidade para com as coisas humanas.
Obras: A rua dos Cataventos (1940); Canções (1946);
Sapato florido (1948); Espelho mágico (1951); O aprendiz
de feiticeiro (1950); Poesias (1962); Antologia poética
(1966); Pé de pilão (poemas infantis, com excelente acolhida
pelas crianças).
52
IRMÃOS GRIMM
Os irmãos Jacob e Wilhelm Grimm nasceram na Alemanha, em
1785 e 1786, respectivamente. Eles gostavam muito das histórias
que escutavam das pessoas, na época em que viveram.
Resolveram, então, escrever essas histórias para que outras
pessoas pudessem conhecê-las e recontá-las.
Os dois irmãos reuniram cerca de 210 contos da
cultura oral da época.
CECÍLIA MEIRELES
Cecília Meireles nasceu em 7 de novembro de 1901, no Rio de
Janeiro, e morreu em 9 de novembro de 1964, nessa mesma
cidade. Dedicou sua vida às letras, escrevendo suas obras e
lecionando literatura brasileira. Seus escritos caracterizam-se
pela grande sensibilidade e delicadeza.
Algumas de suas obras são: Espectros, Vaga música,
Romanceiro da Inconfidência (poesia); Giroflê giroflá, Escolha
seu sonho (prosa).
Além de ser uma grande representante da poesia
brasileira, uma das mais célebres, se destacou ainda em outros
gêneros como: crônicas, contos, romances etc.
DOM PEDRO I
Dom Pedro I (1798-1834), primeiro imperador do Brasil, era
filho de Dom João VI e de D. Carlota Joaquina. Proclamou a
Independência do Brasil em 7 de setembro de 1822. Em 12 de
outubro de 1822 foi aclamado Imperador Constitucional e
Defensor Perpétuo do Brasil.
SANTOS DUMONT
Inventor, construtor e aviador brasileiro, cognominado “Pai da
Aviação”. Nasceu na Fazenda Cabangu, perto da cidade de
Palmira, hoje Santos Dumont, em Minas Gerais. Resolveu o
problema da dirigibilidade dos balões (1901), e realizou o
primeiro vôo público de um avião, com o seu 14-Bis, em 23 de
outubro de 1906.
53
LUIZ GONZAGA
Luiz Gonzaga do Nascimento nasceu em uma fazenda de Exu,
em Pernambuco, em 13 de dezembro de 1912.
Aprendeu a tocar vendo e ouvindo o pai, o sanfoneiro
Januário, animar bailes nos sábados da cidade e consertar foles,
harmônicos, pés-de-bode, ou de que outra forma se chamava lá
o acordeão.
— Ficava por ali, desasnando — lembraria ele. — Na
igreja de São João Batista, perto de 16 de junho, juntavam-se os
tocadores do lugar. Sua música atraía o pessoal para as festas
religiosas. Chegada essa época, eu ia pra lá, puxava assunto com
o tocador, pedia pra experimentar o instrumento, a zabumba, a
caixa, o pífaro, a sanfona. Fui aprendendo.
Por obra do acaso (e do amor) o jovem Lula logo emigrou
para o Sul do país. Tinha dezoito anos quando se apaixonou por
Nazarena, moça endinheirada do lugar. O pai dela, um certo
Raimundo Deolindo, deixou claro, e fez questão de espalhar
por toda Exu, que não a queria ver de namoro com aquele
“neguinho sem futuro”. Ao saber disso, Lula tomou coragem
(ou melhor, uma talagada de cana) e foi tirar satisfações com o
pai da moça na feira de domingo, bem diante de todo o povo.
Raimundo queixou-se à dona Santana, mãe de Lula:
— Outro desrespeito desse, minha senhora, pode acabar
em sangue — ameaçou.
Dona Santana, mais temerosa que zangada, não respeitou
os dezoito anos do filho e deu-lhe uma surra. Humilhado e
ofendido, o rapaz vendeu a sanfona, arrumou a trouxa e partiu.
A primeira escala foi em Fortaleza, onde Lula entrou para
o Exército e se tornou cabo corneteiro. Viajou muito. Andou
por São Paulo, fez biscates, comprou sanfona nova, até que
desembarcou no Rio de Janeiro, disposto a ganhar a vida com a
música.
Seu primeiro emprego na cidade foi no Mangue, ao lado
de casas de quinta categoria e botequins iluminados, de razoável
aparência, com arrasta-pés vespertinos e música ao vivo. Seu
repertório, então, era composto de tangos, boleros, valsas, fox-
trots. Uma noite, depois de ouvi-lo, um estudante pernambucano
de passagem disse-lhe:
— Você toca muito bem, seu moço. Mas por que não ataca
54
umas coisinhas lá da nossa terra, pra matar a saudade? Deixa o
tango pra lá. Olha, da próxima vez que a gente vier aqui, se
você não tocar umas músicas nordestinas, não vai ter dinheiro
no seu pires.
Pensando em tudo aquilo, especialmente no dinheiro no
pires, compôs dois chamegos, “Pé de serra” e “Vira e mexe”.
Consciente de que o rádio era o principal veículo para a
música naquele 1941, inscreveu-se no programa de calouros de
Ary Barroso, solou o “Vira e mexe”, ganhou o primeiro prêmio
e, não muito depois, foi contratado pela rádio Nacional.
Dos preconceitos ao sucesso
Os preconceitos estavam longe de ser superados quando Lula e
sua sanfona foram ouvidos pela primeira vez no auditório da
PRE-8. Compenetrado no papel de representante da
nordestinidade, ele tratou de vestir-se a caráter, alpercatas de
couro, roupas de boiadeiro, chapéu de cangaço. Mas Floriano
Faissal, diretor artístico da Nacional, protestou em nome do
“bom gosto”:
— Enquanto eu mandar nesta rádio, não permitirei que
você apareça diante de nosso público vestido de bandido de
Lampião.
É evidente que Faissal acabaria mudando de idéia, mas
não sem antes obrigar Gonzaga a cantar, no maior desconforto,
de smoking.
Depois, vieram o sucesso, a glória, a força do talento
derrubando preconceitos e reabrindo as portas do meio
musical para o esquecido Nordeste. Era 1950, o baião já era
tão ouvido no rádio quanto o samba, o bolero e os outros
ritmos estrangeiros da moda. Muitos chegavam a pensar que
aquela “nova dança” tinha sido inventada por Luiz Gonzaga
e seus dois parceiros, Humberto Teixeira e Zé Dantas (na
verdade, o baião, cujo nome deriva de baiano, já era
conhecido em fins do século passado, e Januário deve tê-lo
tocado em seu fole).
Nesse meio século, Luiz Gonzaga jamais perdeu o
prestígio. Teve praticamente uma única gravadora, a RCA Victor,
hoje BMG, e nela perpetuou mais de mil canções, suas ou de
outros. Pode ter saído do palco por momentos, mas perder o
prestígio, nunca.
55
— Sim, aí pelos anos sessenta, achei melhor me afastar
— contaria ele. — A garotada estava crescendo muito.
Era a época das guitarras, dos cabeludos. O rádio ia
virando coisa do passado. E a imagem que a televisão queria
mostrar ao seu público era coisa mais sofisticada, nunca de um
cangaceiro de chapéu esquisito, empunhando uma sanfona.
Foi, mas voltou. Para compor, tocar e cantar o quanto a
saúde lhe permitiu. Andou alternando a música com atividades
outras, como a de apaziguador de briga entre famílias rivais do
sertão pernambucano (selou-lhes a paz tocando para elas em
praça pública), visitas nostálgicas ou diplomáticas a Exu e um
namoro com a política que não deu em casamento. Chegou a
pensar em seguir as pegadas do parceiro Humberto Teixeira,
candidatando-se a deputado federal pelo PDS.
Ficou com a sanfona de oito baixos e a voz soando a
sertão. Sua música — que acabou triunfando sobre os altos e
baixos das novidades do momento — continuou sendo o que
sempre foi: autêntica, rica, poderosa, de espírito agreste e cheiro
de terra.
Uma música difícil de descrever, como acontece com as
melhores artes populares, e de cuja grandeza o próprio Luiz
Gonzaga parecia não ter muita consciência.
A partida
Sanfona e voz silenciaram para sempre em 2 de agosto de 1989,
em Recife, onde o coração do velho cantador, minado por seis
meses de doença (a uma osteoporose seguiram-se vários tipos
de infecção e uma pneumonia fatal), parou por volta das cinco e
meia da manhã. Seu corpo, embalsamado, foi velado na capital,
Juazeiro do Norte (CE) e na Exu natal, onde o sepultaram no
fim da tarde.
Gonzaga morreu quatro anos depois de tocar em Paris
e dois depois de ganhar o Prêmio Shell de Música Popular;
o fole de “mau gosto” fazendo-se ouvir entre as paredes
nobres do Teatro Municipal. Morreu seis anos depois, enfim,
daquele breve namoro com a política: “Serei um deputado
feliz — disse ele na ocasião — se ajudar o Brasil a ter
consciência de seu sertão”.
Como se sua música já não o tivesse feito.
56
JACKSON DO PANDEIRO
Do alto da serra onde fica a cidade de Areia, em plena região
do brejo paraibano, avista-se lá embaixo a cidade de Alagoa
Grande, com a lagoa que dá nome à cidade brilhando à luz
do sol nordestino, como uma colher de prata em cima de
uma toalha verde. Pois foi em Alagoa Grande, em 31 de
agosto de 1919, que nasceu José Gomes Filho, que mais tarde
viria a se tornar conhecido como Jackson do Pandeiro.
Queria ser sanfoneiro. Mas a sanfona era um
instrumento caro, e sendo o pandeiro mais barato, foi esse
que recebeu de presente da mãe, Flora Mourão, cantadora
de coco, a quem desde cedo o menino ouvia cantar coco,
tocando zabumba e ganzá.
Aos 13 anos, com a morte do pai, veio com a mãe e os
irmãos morar em Campina Grande, onde começou a trabalhar
como entregador de pão, engraxate e em pequenos serviços.
Na feira de Campina, entre um mandado e outro, assistia aos
emboladores de coco e cantadores de viola. Ia muito ao
cinema e tomou gosto pelos filmes de faroeste, admirando
muito o ator Jack Perry. Nas brincadeiras de mocinho e
bandido com os outros garotos, José transformava-se em
Jack, nome pelo qual passou a ser conhecido.
Aos dezessete anos, largou o trabalho na padaria para
ser baterista no Clube Ipiranga. Em 1939, já formava dupla
com José Lacerda, irmão mais velho de Genival Lacerda.
Era Jack do Pandeiro.
No início da década de 40, Jackson foi morar em João
Pessoa, onde continuou a tocar nos cabarés, e logo depois
na rádio Tabajara, onde ficou até 1946.
Em 1948 foi para o Recife, trabalhar na rádio Jornal
do Comércio. Foi aí que o diretor do programa sugeriu que
ele trocasse o Jack por Jackson, que era mais sonoro e
causava mais efeito quando anunciado ao microfone.
Somente em 1953, já com trinta e cinco anos, foi que
Jackson gravou o seu primeiro grande sucesso: Sebastiana,
de Rosil Cavalcanti. Logo depois, emplacou outro grande
hit: Forró em Limoeiro, rojão composto por Edgar Ferreira.
Foi na rádio pernambucana que ele conheceu Almira
Castilho de Alburquerque, com quem se casou em 1956,
57
vivendo com ela até 1967. Fizeram uma dupla de sucesso,
ele cantando e ela dançando ao seu lado, tendo participado
de dezenas de filmes nacionais. A paixão por Almira era tão
grande que Jackson chegou a colocar várias músicas no nome
dela. Depois de doze anos de convivência, Jackson e Almira
se separaram e ele casou-se com a baiana Neuza Flores dos
Anjos, de quem também se separou pouco antes de falecer.
No Rio, já trabalhando na Rádio Nacional, Jackson
alcançou grande sucesso com “O canto da ema”, “Chiclete
com banana”, “Um a um” e “Xote de Copacabana”. Os
críticos ficavam abismados com a facilidade de Jackson em
cantar os mais diversos gêneros musicais: baião, coco,
samba-coco, rojão, além de marchinhas de carnaval.
Músicos que o acompanharam, como Dominguinhos
e Severo, dizem que ele era um grande “sanfoneiro de boca”,
o que significa que, apesar de não saber tocar o instrumento,
ele fazia com a boca tudo aquilo que queria que o sanfoneiro
executasse no instrumento. O fato de ter tocado tanto tempo
nos cabarés aprimorou sua capacidade jazzística. Também é
famosa a sua maneira de dividir a música, e diz-se que o
próprio João Gilberto aprendeu a dividir com ele.
No palco, tinha uma ginga toda especial, uma mistura
de malandro carioca com nordestino. Ficou famoso pelas
umbigadas que trocava com a parceira e esposa Almira.
Já com sessenta e três anos, sofrendo de diabetes, ao
fazer um show em Santa Cruz de Capibaribe, sentiu-se mal,
mas não quis deixar o palco. Já estava enfartado, mas
continuou cantando, tendo feito ainda mais dois shows
nessas condições,. aApesar de o companheiro Severo, que
o acompanhou durante anos na sanfona, ter insistido para
ele cancelar os compromissos, ele não permitiu. Indo depois
cumprir outros compromissos em Brasília passou mal, tendo
desmaiado no aeroporto e sendo transferido para o hospital.
Dias depois, faleceu de embolia cerebral, em 10 de julho
de 1982.
58
LUÍS DA CÂMARA CASCUDO
Filho único de Francisco Justino de Oliveira Cascudo e Anna
Maria da Câmara Cascudo, ele comerciante e coronel da
Guarda Nacional, ela dos afazeres domésticos., nNasceu Luís
da Câmara Cascudo em Natal, a 30 de dezembro de 1898,
onde viveu 88 anos, até seu coração parar, na tarde do dia de
30 de julho de 1986.
Na água do primeiro banho a mãe despejou um cálice de
vinho do Porto para o filho ter saúde e o pai a temperou com um
patacão do Império, para merecer fortuna.
Teve uma infância guardada entre cuidados exagerados,
com ama de companhia, professora particular e proibido do
encanto das ruas. No verão, vivia os dias na beira do mar, entre
barcos e pescadores, e o inverno passava no sertão ouvindo
vaqueiros e cantadores. Entre espumas e espinhos sedimentou
sua cultura descobridora de homem brasileiro.
Desejou ser um nobre médico de província e chegou a
cursar os primeiros anos na Bahia e no Rio de Janeiro. Mas
terminou cumprindo o destino de ser bacharel em Direito e foi
estudar na velha Faculdade de Direito do Recife, onde ainda
ouviu o eco dos discursos de Joaquim Nabuco e Tobias Monteiro
e dos versos de Castro Alves.
Sonhou ser jornalista, e foi. Seu pai nessa época ainda
era um homem rico e instalou o jornal A Imprensa para seu filho.
Nas suas páginas, o estudante que lia até a madrugada passou a
exercitar o gosto de escrever, mantendo uma coluna que chamou
de “Bric-a-Brac”.
Seu primeiro livro, Alma Patrícia, sai em 1921. É a
reunião de pequenos estudos sobre poetas e prosadores da Natal
de seu tempo. Depois vem Joio. Escreve também Histórias que
o tempo leva, recriando narrativas literárias sobre as ruínas de
velhos fatos históricos.
O professor de História resiste nas biografias de figuras
como Lopez do Paraguai, o Conde d’Eu e o Marquês de Olinda,
mas não demora a entrar em sintonia com os modernistas do
Recife e de São Paulo, o que lhe abre os olhos e os ouvidos para
o homem comum, nas suas crenças e costumes, seus cantos e
suas danças, suas músicas e suas técnicas, sua vida e sua morte.
Em 1939 lança Vaqueiros e cantadores e seu nome se
59
coloca, a partir de então, como uma legenda no estudo do saber
do povo. Funda a Sociedade Brasileira de Folclore. Propõe uma
teoria para a cultura popular. Viaja para beber nas fontes
africanas o vinho arcaico de nossas raízes.
Autor de clássicos da cultura brasileira, como o
Dicionário do folclore, Civilização e cultura, História da
alimentação no Brasil; ensaísta de Jangada e de Rede de dormir;
antropólogo de Superstições; etnólogo de Costumes; sociólogo
do Açúcar; tradutor de Montaigne e Koster; historiador dos
gestos — a obra de Cascudo é continente e ilha.
Com mais de uma centena de títulos entre livros,
traduções, opúsculos e artigos publicados no Brasil e em
vários países, viveu a vida vendo e ouvindo, lendo e
escrevendo, sem nunca pensar em deixar sua terra. Por isso
não aceitou o fardo da Academia Brasileira de Letras, nem o
convite de Juscelino para reitor da Universidade de Brasília.
Viveu e morreu na sua aldeia. Genial e humilde. Pobre
e feliz.
PADRE CÍCERO
Padre Cícero Romão Batista nasceu em Crato (Ceará) no dia 24
de março de 1844. Era filho de Joaquim Romão Batista e
Joaquina Vicência Romana.
Aos seis anos de idade, começou a estudar com o
professor Rufino de Alcântara Montezuma.
Um fato importante marcou a sua infância: o voto de
castidade, feito aos 12 anos, influenciado pela leitura da vida de
São Francisco de Sales.
Em 1860, foi matriculado no colégio do renomado padre
Inácio de Sousa Rolim, em Cajazeiras — Paraíba. Aí pouco
demorou, pois a inesperada morte de seu pai, vítima de cólera-
morbo, em 1862, o obrigou a interromper os estudos e voltar
para junto da mãe e das irmãs solteiras.
A morte do pai, que era pequeno comerciante no Crato,
trouxe sérios aperreios financeiros à família, de tal sorte que,
mais tarde, em 1865, quando Cícero Romão Batista precisou
ingressar no seminário de Fortaleza, só o fez graças à ajuda de
seu padrinho de crisma, o coronel Antônio Luiz Alves Pequeno.
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Chegada a Juazeiro
No Natal de 1871, Padre Cícero visitou pela primeira vez o
povoado de Juazeiro (então pertencente a Crato), e aí celebrou
a tradicional Missa do Galo.
O padre visitante, de 28 anos de idade, estatura baixa.
pele branca, cabelos louros, olhos azuis penetrantes e voz
modulada impressionou os habitantes do lugar. E a recíproca
foi verdadeira. Por isso, decorridos alguns meses, exatamente
no dia 11 de abril de 1872, lá estava, de volta, com bagagem e
família, para fixar residência definitiva em Juazeiro.
Muitos livros afirmam que Padre Cícero resolveu fixar
morada em Juazeiro devido a um sonho (ou visão) que teve,
segundo o qual, certa vez, ao anoitecer de um dia exaustivo,
após ter passado horas a fio a confessar as pessoas do arraial,
ele procurou descansar no quarto contíguo à sala de aulas da
escolinha, onde improvisaram seu alojamento, quando caiu no
sono e a visão que mudaria seu destino se revelou. Ele viu,
conforme relatou aos amigos íntimos, Jesus Cristo e os doze
apóstolos sentados à mesa. De repente, adentra ao local uma
multidão de pessoas carregando seus parcos pertences em
pequenas trouxas, a exemplo dos retirantes nordestinos. Cristo,
virando-se para os famintos, falou da sua decepção com a
humanidade, mas disse estar disposto ainda a fazer um último
sacrifício para salvar o mundo. Porém, se os homens não se
arrependessem depressa, Ele acabaria com tudo de uma vez.
Naquele momento, Ele apontou para os pobres e, voltando-se
inesperadamente ordenou: E você, Padre Cícero, tome conta
deles!
Apostolado
Uma vez instalado em Juazeiro, na cidade formadoa por um
pequeno aglomerado de casas de taipa e uma capelinha, ele tratou
inicialmente de melhorar o aspecto desta, adquirindo várias
imagens com as esmolas dadas pelos fiéis.
Depois, tocado pelo ardente desejo de conquistar o povo
que lhe fora confiado por Deus, desenvolveu intenso trabalho
pastoral com pregação, conselhos e visitas domiciliares, como
nunca se tinha visto na região. Dessa maneira, rapidamente
ganhou a simpatia dos habitantes, passando a exercer grande
liderança na comunidade.
61
Para auxiliá-lo no trabalho pastoral, Padre Cícero
resolveu recrutar mulheres solteiras e viúvas para a
organização de uma irmandade leiga, formada por “beatas”,
sob sua inteira autoridade.
Milagre
Um fato fora do comum, acontecido em 10 de março de 1889,
transformou a rotina do lugarejo e a vida de Padre Cícero para sempre.
Naquela data, ao participar de uma comunhão geral,
oficiada por ele na capela de Nossa Senhora das Dores, a beata
Maria de Araújo, ao receber a hóstia consagrada, não pôde
degluti-la pois a mesma transformara-se em sangue.
O fato repetiu-se outras vezes, e o povo achou que se
tratava de derramamento do sangue de Jesus Cristo e, portanto,
um milagre autêntico.
As toalhas com as quais se limpava a boca da beata
ficaram manchadas de sangue e passaram a ser alvo da
veneração de todos.
Reação da Igreja
De início, Padre Cícero tratou o caso com cautela, guardando
sigilo por algum tempo. Os médicos Marcos Madeira e Idelfonso
Correia Lima e o farmacêutico Joaquim Secundo Chaves foram
convidados para testemunhar as transformações, e depois
assinaram atestado afirmando que o fato era inexplicável à luz
da ciência. Isto contribuiu para fortalecer no povo, no Padre
Cícero e em outros sacerdotes a crença no milagre.
O povoado passou a ser alvo de peregrinação: as pessoas
queriam ver a beata e adorar os panos manchados de sangue.
A notícia chegou ao conhecimento do bispo D. Joaquim
José Vieira, irritando-o profundamente. Padre Cícero foi
chamado ao Palácio Episcopal, em Fortaleza, a fim de prestar
esclarecimentos sobre os acontecimentos que todo mundo
comentava.
Inicialmente, o bispo ficou admirado com o relato feito
por Padre Cícero, porém depois, pressionado por alguns
segmentos da Igreja que não aceitavam a idéia de milagre,
mandou investigar oficialmente os fatos, nomeando uma
Comissão de Inquérito composta por dois sacerdotes de
reconhecida competência.
62
Os padres comissários, vieram, assistiram às
transformações, examinaram a beata, ouviram testemunhas e
depois concluíram que o fato era mesmo divino. O bispo não
gostou desse resultado e nomeou outra Comissão.
A nova Comissão agiu rapidamente. Convocou a beata,
deu-lhe a comunhão, e como nada de extraordinário aconteceu,
concluiu: não houve milagre!
O povo, Padre Cícero e todos os outros padres que
acreditavam no milagre protestaram.
Com a posição contrária do bispo, criou-se um tumulto,
agravado quando o Relatório do Inquérito foi enviado à Santa
Sé, em Roma, e esta confirmou a decisão tomada pelo bispo.
Todos os padres que acreditavam no milagre foram obrigados a
se retratar publicamente, ficando reservada ao Padre Cícero uma
punição maior: a suspensão da ordem.
Durante toda sua vida ele tentou revogar essa pena,
todavia, foi em vão. Aliás, ele até que conseguiu uma vitória
em Roma, quando lá esteve em 1898. Entretanto, o bispo, por
intransigência, manteve a posição.
Vida política
Proibido de celebrar, Padre Cícero ingressou na vida política.
Como explicou no seu testamento, o fez para atender aos
insistentes apelos dos amigos e na hora em que os juazeirenses
esboçavam o movimento de emancipação política.
Conseguida a independência de Juazeiro, em 22 de julho
de 1911, Padre Cícero foi eleito prefeito do recém-criado
município. Além de prefeito, também ocupou a vice-presidência
do Ceará. Sobre sua participação na Revolução de 1914 ele
afirmou categoricamente que a chefia do movimento coube ao
Dr. Floro Bartolomeu da Costa, seu grande amigo. A Revolução
de 1914 foi planejada pelo Governo Federal com o objetivo de
depor o Presidente do Ceará, Coronel Franco Rabelo. Com a
vitória da Revolução, Padre Cícero reassumiu o cargo de prefeito,
do qual havia sido retirado pelo governo deposto, e seu prestígio,
cresceu. Sua casa, antes visitada apenas por romeiros, passou a
ser procurada também por políticos e autoridades diversas.
Com respeito a Lampião, Padre Cícero o viu apenas uma
vez, em 1926. Aconselhou-o a deixar o cangaço, e nunca lhe
deu a patente de capitão, como foi dito em alguns livros.
63
Importância
Padre Cícero é o maior benfeitor de Juazeiro e a figura mais
importante de sua história. Foi ele quem trouxe para Juazeiro as
ordens dos Salesianos e dos Capuchinhos; doou os terrenos para
construção do primeiro campo de futebol e do aeroporto;
construiu as capelas do Socorro, de São Vicente, de São Miguel
e a igreja de Nª Sª das Dores; incentivou a fundação do primeiro
jornal local (O Rebate); fundou a Associação dos Empregados
do Comércio e o Apostolado da Oração; realizou a primeira
exposição da arte juazeirense no Rio de Janeiro; incentivou e
dinamizou o artesanato artístico e utilitário como fonte de renda;
incentivou a instalação do ramo de ourivesaria; estimulou a
expansão da agricultura, introduzindo o plantio de novas
culturas; contribuiu para a instalação de muitas escolas, inclusive
a famosa Escola Normal Rural e o Orfanato Jesus Maria José;
socorreu a população durante as secas e epidemias, prestando-
lhe toda assistência e, finalmente, projetou Juazeiro no cenário
político nacional, transformando um pequeno lugarejo na maior
e mais importante cidade do interior cearense.
Os bens que recebeu por doação, durante sua quase
secular existência, foram doados à Igreja, sendo os Salesianos
seus maiores herdeiros.
Ao morrer, no dia 20 de julho de 1934, aos 90 anos, seus
inimigos gratuitos apregoaram que, morto o ídolo, a cidade que
ele fundou e a devoção à sua pessoa acabariam logo. Enganaram-
se. A cidade prosperou e a devoção aumentou. Até hoje, todo
ano, religiosamente no Dia de Finados, uma grande multidão de
romeiros, vindos dos mais distantes locais do Nordeste, chega a
Juazeiro para uma visita ao seu túmulo, na capela do Socorro.
Padre Cícero é uma das figuras mais biografadas do
mundo. Sobre ele, existem mais de duzentos livros, sem falar
nos artigos que são publicados freqüentemente na imprensa.
Não foi canonizado pela Igreja, porém é tido como santo
por sua imensa legião de fiéis espalhados pelo Brasil.
O binômio oração e trabalho era o seu lema. E Juazeiro
é o seu grande e incontestável milagre.
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