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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
CONSELHO FEDERAL DE EDUCAÇÃO
INTERESSADO/MANTENEDORA
UF
UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
PE
ASSUNTO
Renovação de Credenciamento do Curso de Pós-Graduação em Nutrição com
áreas de concentração em Bases Experimentais da Nutrição, Ciência dos
Alimentos e Nutrição em Saúde Pública, em nível de Mestrado.
RELATOR: SR.CONS. VIRGINIO CÂNDIDO TOSTA DE SOUZA
PARECER nº 17/92
CÂMARA OU COMISSÃO
CESu
APROVADO EM 28/01/92
PROCESSO Nº 23038003990/90-36
I - RELATÓRIO
0 Curso em tela iniciou suas atividades em 1971, tendo
sido credenciado pelo Parecer n° 1.975/74 e recredenciado por duas
vezes pelos Pareceres nºs 634/80 e 427/86.
Novamente, após o término do prazo legal, requer reno
vação do credenciamento.
A Universidade Federal de Pernambuco é conhecida tra-
dicionalmente no Brasil e a área de Nutrição apresenta linhas -de
pesquisas bem definidas aos propósitos do Curso com repercus_ são não
só regional, mas, também, nacional.
0 Relator baseia seu parecer nos relatórios da CAPES e da
Comissão de Especialistas, bem como nos dados constantes -do
processo.
0 Corpo Docente qualificado é formado por 12 doutores, 4
livre-docentes e 12 mestres, sendo a maioria em tempo integral e
dedicação exclusiva. Não depende de professores visitantes,
apresentando um perfil interdisciplinar altamente benéfico para
integração institucional. (Anexo I)
A relação orientando/orientador é boa se considerarmos que
o Curso tem 23 orientandos com projetos de tese, havendo um grupo
considerável aguardando defesa de dissertação, embo_ ra haja
sobrecarga de orientação em alguns professores com tempo de titulação
em torno de 36 meses. Dos 23 alunos, somente três não têm vínculo
institucional, sendo 15 nutricionistas, 3 médicos e os outros de
áreas congéneres.
A produção científica está estruturada em seis linhas Sde
pesquisa: fisiologia da nutrição, nutrição experimental, nutrição em
saúde pública, bioquímica da nutrição, patologia nu-1tricional e
experimentação e análise dos alimentos.
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Todos os projetos concluídos estão vinculados a estas linhas de pes-
quisas .
A estrutura curricular com as sugestões propostas, segundo a
Comissão de Especialistas atende plenamente o objetivo do Curso.
(Anexo II)
A estrutura física é adequada, com uma Biblioteca que aten
de os objetivos atuais, pela qualidade de periódicos e livros textos,
mas que a médio prazo necessita de uma ampliação da área física para
cumprimento de suas finalidades segundo sugestões da Comissão de Es-
pecialistas .
Há um rico intercâmbio com instituições nacionais e estran-
geiras, como por exemplo a National Academy of Science (USA) e o
INSFRU (França). Neste particular, a Comissão de Especialistas suge-
re um contacto mais estrito com o Núcleo de Estudos em Saúde Coleti-
va-Fiocruz.
A Comissão considera um curso estabilizado e a CAPES
o curso na faixa de conceito "A".
insere
II - VOTO DO RELATOR:
Favorável ã renovação do credenciamento do Curso de Pós-Gra.
duação em Nutrição com áreas de concentração em Bases Esperimentais
da Nutrição, Ciência dos Alimentos e Nutrição em Saúde Pública, em
nível de Mestrado ministrado pela Universidade Federal de Pernambuco
pelo período de cinco anos. Este credenciamento tem efeito retroati-
vo ao término do credenciamento anterior.
III - CONCLUSÃO DA CÂMARA DE ENSINO SUPERIOR
A CESu acompanha o voto do Relator.
Sala de Sessões, em 27 janeiro de 1992
Presidente
Relator
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IV - DECISÃO DO PLENÁRIO
O Plenário do Conselho Federal do Educação aprovou, por
unanimidade a conclusão da Câmara.
Sala Barretto Filho, em 28 de 01 de 1992.
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