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Os laboratórios são adequados possuindo equipamentos bá
sicos suficientes para as pesquisas, havendo apreciável aquisi_
ção de recursos no último quinquênio.
A biblioteca funciona em conjunto com as destinadas às Fa
culdades de Química e Engenharia Química, Dossuindo assinatura
das principais revistas do ramo.
O corpo docente é adequado em número e qualidade, a to
talidade trabalho/em regime de tempo integral o que aumenta
sobremaneira a caoacidade produtiva para a pesquisa e o ensino.
Credenciado pelo Parecer 785/75, de 06.02.1975, e recre
denciado mediante o Parecer 598/80, de 10.06.1980, representa
programa bastante produtivo, bem administrado, suficientemente
integrado com outros cursos do oaís e de apreciável intercâmbio
com instituições internacionais.
A Universidade de São Paulo solicita a renovação de cre
denciamento dos cursos de Mestrado e Doutorado em Ciência dos
Alimentos, com áreas de concentração em Bromatologia e Nutrição
Experimental.
I - RELA
T
ÓRIO
João Paulo do Valle Mendes
Renovação de credenciamento do curso de pós-graduação em Ciên-
cia dos Alimentos , com áreas de concentração em Bromatologia
e Nutrição Experimental, nos níveis de Mestrado e Doutorado.
UNIVERSIDADE DE são PAULO
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A relação orientador/orientando' e satisfatória, sendo elevado o ni
vel de qualificação e de titulação dos professores orientadores.
As linhas de pesquisa são bem definidas e a produção cien
tlfica é boa, alcançando no período 80/85 a média de 10 trabalhos por
ano. As teses e dissertações apresentadas, além do bom nível, guardam
coerência com as linhas de pesquisa desenvolvidas. São titulados,em
média, 5 doutores e 5 mestres por ano.
A instituição deve enriquecer o núcleo básico de discipli
nas em Ciência dos Alimentos. A CAPES concedeu os conceitos A e B pa
ra o Mestrado e Doutorado, respectivamente, fazendo observações so
bre o tempo de titulação e distribuição orientando/orientador, as
quais certamente serão objeto de exame por parte da coordenação do
curso.
II - VOTO DO RELATOR
Diante do exposto, vota o Relator pela renovação de creden
ciamento, durante o período de cinco(5) anos, do curso de pós-gradua
ção em Ciência dos Alimentos, áreas de concentração em Bromatologia
e Nutrição Experimental, ministrados em níveis de Mestrado e Douto
rado pela Universidade de São Paulo, sob a responsabilidade da Facul
dade de Ciências Farmacêuticas. Os efeitos desta decisão retroagem a
junho de 1985.
III - CONCLUSÃO DA CÂMARA
A Câmara de Ensino Superior, 2º Grupo, acompanha o voto do
Relator.
Sala das Sessões, em 19 de fevereiro de 1986.
P
residente e Relator
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113/86
IV - DECISÃO DO PLENÁRIO
O Plenário do Conselho Federal de Educação aprovou , por unanimidade, a
Conclusão da Câmara.
Sala Barretto Filho , em 20 de fevereiro de 1986
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