ads:
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
CONSELHO FEDERAL DE EDUCAÇÃO
INTERESSADO/MANTENEDORA UF
CENTRO HISPANO-BRASILEIRO DE CULTURA SP
ASSUNTO
Autorização (Projeto) de curso de Administração com ênfase
em Hotelaria a ser ministrado em São Paulo - Estado de São
Paulo, pela Faculdade Ibero-Americana de Letras e Ciências
Humanas, com 80 (oitenta) vagas totais anuais.
RELATOR: SR. CONS. SYDNEI LIMA SANTOS
PARECER Nº 249/94
CAMARA OU COMISSÃO
PROVADO EM 17/03/94
PROCESSO Nº
23.001-001933/93-18
1. RELATÓRIO
0 Centro Hispano-Brasileiro de Cultura obteve acolhimento,
na fase de Carta Consulta, de pedido de autorização para
fazer funcionar, na cidade de São Paulo, curso de
Administração com ênfase em Hotelaria. Agora, a Instituição
vem de encaminhar, na forma do disposto no art.16 da
Resolução CFE 01/93, o respectivo Projeto, objeto de exame
deste parecer.
A Entidade Mantenedora, conforme ficou amplamente compro-
vado na Carta-Consulta, é sociedade civil, fundada em 1971,
devidamente registrada nos órgãos de natureza cartorial,
fiscal e previdenciária, estando em dia com suas obrigações
fiscais e parafíscais.
DO PROJETO
A proposta apresentada no Projeto atende ao disposto na
Resolução 01/93 - CFE, consoante se assinala a seguir.
1. BASES LEGAIS, FILOSÓFICAS E SÓCIO-CULTURAIS
A fundamentação legal se encontra no art. 209 da
Constituição Brasileira, na já mencionada Resolução 01/93
CFE e, especificamente, na Resolução CFE - 02/93 que dispõe
sobre o Curriculo mínimo do curso de Administração. Os
aspectos filosóficos, sócio-econômicos e culturais do
pedido estão devidamente justificados no processo.
ads:
Livros Grátis
http://www.livrosgratis.com.br
Milhares de livros grátis para download.
2. CONCEPÇÃO E OBJETIVOS
O curso é concebido com fundamento nos conteúdos pedagógicos,
na integração das bases teóricas da Administração com áreas
afins, na qualidade dos recursos didático-pedagógicos
disponíveis, na racionalidade da gestão das organizações
financeiras e nas características do alunado.
O objetivo geral do curso é desenvolver nos alunos a
competência para coordenar, controlar e dirigir empresas
de turismo, buscando os melhores resultados em termos de
produtividade e lucratividade.
0 objetivo especifico do curso visa fornecer aos alunos
conhecimentos de análises, estudos, interpretações,
planejamento, implantação, coordenação, pesquisa e
controle de atividades financeiras, no seu campo de atuação,
bem como em outros campos com os quais tenha conexão, com
ênfase para empresas de hotelaria e de turismo e
recreação.
3. PERFIL PROFISSIOGRÁFICO
0 Curso Superior de Administração da Faculdade Ibero-
Americana se propõe preparar profissionais que prevêem,
planejam, organizam, comandam e controlam o funcionamento
da estrutura de administração privada ou pública, visando
aumentar a produtividade, rentabilidade e controle dos
resultados, submetendo-se à direção da empresa,
principalmente de empreendimentos turísticos e de hotelaria.
Os profissionais formados pela Instituição deverão ter
adquirido a competência para determinar os métodos gerais
de organização e planejar a utilização eficaz de mão-de-
obra, equipamentos, material, serviços e capitais; orientar
e controlar as atividades de organização, conforme os
planos estabelecidos e a politica adotada, bem como as
normas prescritas nos regulamentos da empresa; efetuar
comparações entre as metas programadas e os resultados
atingidos, a fim de corrigir distorções, avaliar desempenho
e replanejar o serviço administrativo de acordo com estes
dados.
Deverão ser também competentes para prestar serviços de
assessoria e\ou consultoria, orientar e controlar as
atividades financeiras da organização e exercer funções de
chefia ou de direção intermediária ou superior; elaborar
laudos, projetos, pareceres, relatórios, arbitração, nas
áreas de Produção, Finanças, Vendas e Pessoal, a fim de
manter uma estrutura administrativa que permita a exploração
e o controle eficazes da empresa.
Deverão ter adquirido a competência para cuidar da análise
de métodos e programas, de orçamentos, da administração
financeira e de relações públicas e industriais; elaborar
rotinas de trabalho, tendo em vista a implantação de
sistemas que conduzam a melhores resultados com menores
ads:
custos, o que demanda a utilização de organogramas,
fluxogramas e outros instrumentos de trabalho.
Finalmente, deverá ser competente para acompanhar a
evolução das legislações sociais e tributárias, que se
relacionam diretamente com as atividades empresariais,
principalmente de empreendimentos financeiros.
0 profissional diplomado por este curso terá como modelo
de formação um perfil profissional com as características
abaixo:
3.1. REQUISITOS PESSOAIS
O profissional deve estar capacitado para realizar
operações mentais de análise, seleção, ou seja, ele deve
ter facilidade para estabelecer relações e compreender
símbolos, a partir de estímulos verbais (raciocínio
abstrato), sem contudo desprezar a visão de conjunto dos
problemas da empresa.
Tendo em vista o constante contato com dados numéricos e
quantitativos no desenvolver de suas atividades, seja
quando fixa uma politica financeira e elabora orçamentos,
seja quando controla a rentabilidade e a produção de um
produto, a habilidade numérica, que pode ser caracterizada
como a capacidade para lidar com símbolos que representam
quantidades e para raciocinar com números, é de vital
importância, a capacidade de emitir respostas corretas e
de precisão na execução das tarefas, que caracteriza a
exatidão, também é um aspecto relevante dentre as aptidões
de natureza intelectual requeridas. Ao elaborar pareceres,
análises, projetos, pesquisas, etc, os mesmos deverão
conter dados precisos e concretos. Cada um dos aspectos
mencionados poderá assumir maior ou menor grau de
importância, dependendo da especialização em que o
Administrador atua. No caso concreto, habilidade converge
para empresas hoteleiras e de turismo.
Na direção do seu departamento, divisão, gerência etc, ou
em consultoria, o administrador deverá, frequentemente,
interagir com indivíduos, seja quando tiver que transmitir
instruções e dirigir sua equipe e seu comando, seja quando
necessitar de dados e resultados para o desenvolvimento de
relatórios e pareceres, para também defender suas idéias
perante terceiros, ou em contatos com a direção da empresa,
ou ainda em contatos com firmas e clientes. São importantes
também, a facilidade para relacionar-se com as pessoas e
para adaptação ambiental, que caracterizam a sociabilidade
e o desembaraço; a facilidade para enfrentar situações
novas e a espontaneidade das reações. A iniciativa, que se
caracteriza pela capacidade que um indivíduo tem de
procurar novas soluções acertadas, sem para isto necessitar
de orientação de terceiros, também é um traço de
personalidade que deve ser predominante em um Administrador.
Isto porque ele sempre deve ter em vista o aproveitamento
de oportunidades que porventura surjam no decorrer de suas
atividades. A liderança perante seus comandos, baseada no
prestigio pessoal e na aceitação pelos seus subalternos,
é um aspecto que o profissional deverá também dominar, pois
deverá utilizar da melhor forma possível, os recursos
humanos e materiais de que dispõe.
3.2. FORMAS DE ATUAÇÃO
0 administrador:
- prevê, planeja, organiza, comanda e controla o funcio-
namento da máquina administrativa, visando aumentar a
produtividade, rentabilidade e controle dos resultados,
submetendo-se-à alta direção da empresa;
- determina os métodos gerais de organização e planeja a
utilização de mão-de-obra, equipamentos, material, servi-
ços e capitais;
- orienta e controla as atividades de organização, conforme
os planos estabelecidos e a politica adotada, bem como as
normas prescritas nos regulamentos da empresa;
- presta serviços de assessoria e/ou consultoria, orienta
e controla as atividades de um ou vários departamentos da
organização e exerce funções de chefia ou de direção
intermediária ou superior. Elabora laudos, projetos,
pareceres, relatórios, arbitragens, em situações que
requeiram conhecimentos de técnicas de Administração, nas
áreas de Produção, Finanças, Vendas e Pessoal, a fim de
manter uma estrutura administrativa que permita a explo-
ração e o controle da empresa;
- cuida da análise de métodos e programas, de orçamentos,
da administração financeira e de relações públicas e
industriais;
- elabora rotinas de trabalho, tendo em vista a implantação
de sistemas que conduzam a melhores resultados com menores
custos, o que demanda a utilização de organogramas,
fluxogramas e outros instrumentos de trabalho. Acompanha
a evolução das legislações sociais e tributárias, que se
relacionam diretamente com as atividades empresariais.
3.3. ÁREA DE ATUAÇÃO
Planejamento e organização da hotelaria e do turismo, bem
como da recreação, em nível micro e macro; administração
de serviços em empresas ligadas ao turismo, à recreação e
à hotelaria, principalmente nas áreas operacionais, de
pessoal e de marketing das empresas; pesquisas e estudo da
atividade hoteleira, turística e da recreação; consultoria
e assessoria para análise e projetos de investimentos na
área de hotelaria, turismo e da recreação, atuação junto
aos órgão de informação e divulgação do turismo, da
hotelaria e da recreação; docência no ensino regular ou no
treinamento de recursos para a hotelaria, turismo e
recreação.
3.4. CAMPO DE TRABALHO
Agências de viagens e turismo (operadoras) e transporta-
doras turísticas; hotéis(alojamentos hoteleiros e extra-
hoteleiros), restaurantes e similares; recreação e anima-
ção turísticas (clubes, escolas, hotéis, casas de shows e
espetáculos, associações centros culturais, etc.) ; eventos
(centros de convenções, feiras, exposições, empresas
organizadoras e promotoras de eventos e outros); empresas
e órgãos públicos de turismo para pesquisas, planejamentos
e projetos turísticos e de recreação; empresas ou entidades
de formação e treinamento de mão-de-obra para o turismo e
a recreação; empresas de informação, divulgação e documen-
tação turística a outros.
4. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR E METODOLOGIAS PROPOSTAS
A organização curricular e as metodologias propostas estão
adequadamente formuladas no processo. Trata-se de Curso de
Administração com Hotelaria, a funcionar no regime seriado
anual, a ser integralizado no mínimo em 04 (quatro) e máximo
07 (sete) anos. Funcionará com 80 (oitenta) vagas totais
anuais, no periodo matutino.
A organização curricular se fundamenta na legislação
vigente, em particular na Resolução CFE - 02/93, no perfil
profissiográfico e nas aspirações da clientela.
A estrutura curricular comtempla as exigências da norma
especifica no concernente aos percentuais das disciplinas
assim distribuídos: disciplinas básica - 720 hs, 24%;
disciplinas profissionalizantes - 1080 hs, 34%; e comple-
mentares 1008 hs, 3º%. O estágio representa 10% do total.
A seriação curricular, para quatro períodos, constante do
Anexo I.
5. EMENTÁRIO DAS DISCIPLINAS
O projeto contém os objetivos de cada disciplina, suas
ementas e correspondente bibliografia básica. O conjunto
dessas informações está amplamente detalhado no corpo do
processo.
6. CORPO DOCENTE
É preocupação constante da Instituição estimular o corpo
docente com vistas ao seu crescimento acadêmico e
intelectual, bem como valorizar as pontencialidades
profissionais.
Considerando estes aspectos, a Faculdade Ibero-Americana
implantou a carreira docente em março de 1992.
Para a elaboração do plano de carreira, a mantenedora
constituiu uma comissão de professores, dentre eles chefes
de departamento, coordenação e diretoria.
Encontrando-se em fase experimental, durante três anos, até
nova revisão, corresponde a 06 (seis) faixas devidamente
apresentadas no processo.
Para avaliar e classificar o professor na carreira docente,
é constituída uma Banca Examinadora composta por colegiado
especifico, a saber: Diretor, Chefes de Departamento e
Professores com maior titulação na área. A esse grupo cabe
classificar o professor dentro da regulamentação de pontos
e avaliar seu desempenho didático-pedagógico.
Reproduz-se, a seguir, a distribuição do corpo docente
pelas diversas disciplinas do Curriculo pleno, constante
do anexo II.
7. ORGANIZAÇÃO ADMINISTRATIVA E DIDÁTICO-PEDAGÓGICA
A Faculdade Ibero-Americana é reconhecida de utilidade
pública federal e municipal. Sua estrutura organizacional
já foi devidamente apreciada e aprovada pelo CFE em diversos
momentos, desde sua instalação em 2º de dezembro de 1971,
mediante o Decreto Federal 69.818, até a Portaria 1073, de
14 de julho de 1992, que autorizou o funcionamento do curso
Superior de Tecnologia em Processamento de Dados. Nada há
a acrescentar sobre sua adequação.
8. BIBLIOTECA
A biblioteca Ramón Menendez Pidal, está localizada no
prédio II da Faculdade, sob a responsabilidade de
Bibliotecária - Chefe e suas auxiliares.
Todo o material bibliotecário recebido através de compra
e doação, passa por um processo técnico de tombamento,
classificação, catalogação, indexação, preparo para cir-
culação e conservação.
Devido ao grande excedente de material que dá entrada à
Biblioteca durante o mês, é realizado um pré-tombamento,
sendo arquivado logo em seguida, para que não ocorra casos
de extravios e para que seja possível a realização do
processo técnico.
0 sistema de classificação adotado é a CDD - Classificação
Decimal de Dewey. A notação do autor é retirada da tabela
CUTTER - SANBORN.
A catalogação é simplificada, seguindo normas do A.L.A.
Os periódicos são registrados em fichas KARDEX.
0 acervo encontra-se em estantes abertas, sem o livre acesso
ao público.
As obras de referência (Enciclopédia, manuais e dicioná-
rios) , encontram-se junto à sala de serviços técnicos, de
fácil acesso aos usuários.
A área física total é de 242,16 m
2
, dos quais 89,58 m
2
são
destinados à sala de estudos, 28,11 m
2
para sala de leitura
e, o restante, abriga o acervo e serviços de atendimento.
0 acervo geral compreende: 21.005 títulos de livros e 33.865
volumes; 37 6 títulos de periódicos e 11.17 6 volumes. Já o
acervo especifico para o curso tem a seguinte configuração:
Livros - 2.714 títulos e 3.926 exemplares;
Periódicos - 15 títulos e 733 volumes.
9. EDIFICAÇÕES E INSTALAÇÕES
A Faculdade dispõe para seu funcionamento de três (3)
prédios que possuem uma área de 3.125,70 m
2
de terreno e
6.835,64 m
2
de construção, situados em zona de excelente
acesso na capital de São Paulo.
As instalações, amplamente descritas no processo, são
quantitativa e qualitativamente satisfatórias. Destacam-
se, entre outros, dois (2) modernos laboratórios de
Informática com 36 micros e 1º impressoras, ambos
interligados em rede (LAN) , um Setor Audio Visual, sala de
vídeo para 100 pessoas e Laboratórios de Língua com 70
cabines de aluno e dois consoles de comando.
Está prevista a ampliação da Biblioteca e do Auditório da
Instituição.
10. PESQUISA E EXTENSÃO
A pesquisa , entendida como busca de novos conhecimentos
e técnicas é indissociável do ensino e da extensão, sendo
incentivada na Instituição através de projetos e programas
específicos, dentre os quais se destacam a elaboração de
glossários específicos de áreas tecno-cientificas, os da
área de turismo, administração e informática, cursos extra-
curriculares, seminários, feiras de artes, concursos de
tradução e congressos. A Instituição edita a Revista de
Tradutores, a Revista da Faculdade Ibero-Americana, e vário
livros.
11. PLANEJAMENTO ECONÔMICO-FINANCEIRO
O processo contém o planejamento econômico-financeiro do
curso para o quadriênio 1994/1997. Da análise do mesmo pode-
se concluir que são adequadamente contempladas as rubricas
de receitas e despesas, bem como há equilíbrio entre as
contas.
VOTO DO RELATOR
De todo o exposto, vota o Relator pela aprovação do projeto
do curso de Administração com Hotelaria, a ser ministrado
pela Faculdade Ibero-Americana de Letras e Ciências
Humanas, mantida pelo Centro Hispano Brasileiro de Cultura,
em São Paulo - Estado de São Paulo, com 80 (oitenta) vagas
totais anuais.
II. Conclusão da Câmara
A Câmara de Ensino Superior acompanha o voto do Relator.
Sala das sessões, EM 16 de março De 1994.
Presidente
Relator
Anexo I
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO com ênfase em HOTELARIA
I Semanais Anuais
- Administração da Produção em Meios de Hospedagem I 2h 68h
- Administra
ç
ão da Produ
ç
ão em Restaurantes I 2h 68h
- Teorias de Administração 2h 68h
- Economia 2h 68h
- Sociologia 2h 68h
- Matemática 2h 68h
- Filosofia 2h 68h
- Informática I 2h 68h
- Laser e Turismo 2h 68h
- Psicologia 2h 68h
- Dietética e Nutrição 2h 68h
- Português I 2h 68h
- Educação Física Ih
II
- Administração da Produção em Meios de Hospedagem II
2h 68h
- Administração da Produção em Restaurantes II 2h 68h
- Administração de Recursos Humanos I 2h 68h
- Contabilidade 2h 68h
- Sociologia do Lazer e Recreação 2h 68h
- Matemática Financeir
a
2h 68h
- Antropologia 2h 68h
- Informática II 2h 68h
- Direito 2h 68h
- Organização de Eventos 2h 68h
- Cultura e Civilização Ibero-Americana 2h 68h
- Português II 2h 68h
III
- Administração da Produção em Meios de Hospedagem III 2h 68h
- Administração da Produção em Restaurantes III 2h 68h
- Administração de Recursos Humanos II 2h 68h
- Administração Mercadológica 2h 68h
- Administração de Sistemas de Informação 2h 68h
- Estatítica 2h 68h
- Espanhol I 2h 68h
- Inglês I 2h 68h
- Francês I 2h 68h
- Português III
2h 68h
- Administração Financeira e Orçamentária
2h 68h
IV
- Português IV
2h 68h
- Espanhol II
2h 68h
- Inglês II
2h 68h
- Francês II
2h 68h
- Administração de Recursos Humanos III
2h 68h
- Administração Mercadológica: Meios de Hospedagem e Restaurantes 2h 68h
- Organização, Sistemas e Métodos
2h 68h
- Projetos
2h 68h
- Administração de Recursos Materiais e Patrimoniais
2h 68h
- Administração da Produção IV: Organização dos Espaços de
Hospedagem e Restaurantes
2h 68h
- Trabalho de Conclusão do Curso
3060h
- Estágio Supervisionado
300h
TOTAL
3360h
ANEXO II
CORPO DOCENTE
1. TOMISLAV RODRIGUES FEMINICK ECONOMIA
Ciéncias Contábeis - Fac.
Zona Leste de São Paulo /
1979 Mestrado em Economia
- PUC São Paulo / 1988
2. OLNEY QUEIROZ ASSIS DIREITO
Direito - PUC - SP / 1982
Mestrado em Filosofia do Direito
PUC - São Paulo
3. GERSON CROCIATI MATEMÁTICA
Administração - ADMINISTRAÇÃO DE RECUR-
Universidade Mackenzie/1987 SOS MATERIAIS E
Tecnologia em Mecânica PATRIMONIAIS
Faculdade de Tecnologia
de São Paulo / 1984 Mestrado
em Administração -PUC - São
Paulo
4. JAIME AUGUSTO VICENTE MATEMÁTICA
Matemática - SSCL - Farias
Brito - SP / 1973
Economia - Faculdade de Ciências
Econômicas - SP / 1974
Especialização Estrutura e
Didática da Escola - CEN
Educação - SP
Técnicas Pedagógicas Dinâmicas
de Grupo - Celso Antunes
Trabalho Dirigido na Matemática
- PUC
Didática - SCL Tereza Martins
Psicologia da Educação - SCL
Tereza Martins
5. LUIZ PERRONE MATEMÁTICA FINANCEIRA
Ciências Econômicas - PUC - SP
/ 1983
Mestrado em Economia - PUC - SP
6. YARA ROSARIA P. GUSTAVO DE ESTATÍSTICA
CASTRO
Ciéncias e Letras - PUC-SP/ 1967
Pós-Graduação Ciências Sociais
- PUC - SP Especialização
Estatística Faculdade
Saúde Pública São Paulo /
1967
7. RICARDO DE ALMEIDA ALLEGRO CONTABILIDADE
Ciéncias Econômicas - PUC - SP ADMINISTRAÇÃO FINAN-
1972 CEIRA E ORÇAMENTÁRIA
Mestrado em Economia -
Universidade Mackenzie São
Paulo
8. JOÃO AUGUSTO MATTAR NETO FILOSOFIA
Filosofia - PUC - SP / 1987
Letras (Inglês, Francês e
Português) - USP - SP
Doutorando em Literatura
Portuguesa - USP - SP
9. YARA CASTRO GAMME PEDROSO PSICOLOGIA
Psicologia - Instituto Unificado
Paulista Objetivo SP
/ 1977
Especialização: Núcleo de Estudos em
Psicologia e Psiquiatria - NEPP - SP
/ 1979
10. FRANCISCO CÉSAR PINTO DA FONSECA SOCIOLOGIA
Ciéncias Sociais - PUC - SP/
1988
Pós-Graduação: Ciência Politica
- UNICAMP - SP
11. RITA DE CÁSSIA GIRALDI SANTINI SOCIOLOGIA DO LAZER E
Arquitetura e Urbanismo - RECREAÇÃO
Universidade Mogi das Cruzes ADMINISTRAÇÃO DA PRO-
SP / 1979 DUÇÃO EM MEIOS DE HOS-
Pós-Graduação: Ciências PEDAGEM
Comunicação - USP - SP / 1987 E RESTAURANTES IV
ORGANIZAÇÃO DOS ESPAÇOS E
RESTAURANTES
1º. WAGNER DE ANDRADE INFORMÁTICA
Administração - Faculdade de ADMINISTRAÇÃO DE SIS-
Administração e Ciências TEMAS DE INFORMAÇÃO
Contábeis Tibiriçá - SP / 1.980
Mestrado em Administração - PUC
- SP / 1.990
13. GLEDER MARICATO TEORIAS DE ADMINISTRA-
Administração com habilitação ÇÃO
Comércio Exterior
Instituto Metodista de Ensino
Superior - SP
Pós-graduação - Universidade São
Judas Tadeu - SP / 1991
14. TALMAN SUCUPIRA ADMINI STRAÇÃO
Direito - Universidade Mackenzie MERCADOLÓGICA
-SP ADMINISTRAÇÃO
Mestrado em Administração MERCADOLÓGICA EM MEIOS
Mercadológica DE HOSPEDAGEM
FGV - SP / 1976
15. CARLOS ARILDO SOARES E SILVA
Direito - Faculdade de Direito
da Universidade
Federal do Estado do Rio de
Janeiro
16. VICENTE LENTINI PLANTULHO
Administração - FGV - SP / 1984
Especialização em Administração
- FGV - SP / 1985
Pós-Graduado: Finanças - CEAG da
Eaesp/ FGV
17. CELSO DOS SANTOS SILVA Turismo -
Faculdade Anhembi Morumbi / 1984
Instituto Superior de
Comunicação Pública Pós-
Graduação Hotelaria -Faculdade
Integrada Hebraico Renascença -
SP / 1992
18. MARIA TEREZA SARAIVA DE SOUZA
Administração - Fundação Getúlio
Vargas - SP / 1992 Especialização
em Análise Organizacional
Getúlio Vargas do Núcleo de
Brasilia / 1988 Sociologia de
Comunicação
- Universidade de Brasilia
1987
Administração de Empresas com
habilitação em
Comércio Exterior - UNA / 1985
Cursei disciplinas na área de
Recursos Humanos e
Estratégia - HEC - FRANÇA / 1991
19. CLAUDIA REGINA CALLARI
Filosofia - USP - SP / 1987
Licenciatura em História
- USP - SP / 1987
20. LUCÍLIA SANTOS SIQUEIRA FERRARI
Filosofia - Universidade São
Paulo - SP / 1988
Licenciatura em História -
Universidade São Paulo
SP / 1989
Pós-Graduação em História Social
- USP - SP / 1991
21. JIRO TAHKAHASHI
Letras - Universidade de São
Paulo / 1975
E RESTAURANTES
ADMINISTRAÇÃO DA PRO-
DUÇÃO EM MEIOS DE HOS-
PEDAGEM I, II E III
ADMINISTRAÇÃO EM MEIOS
DE HOSPEDAGEM I, II E
III
ADMINISTRAÇÃO EM RES-
TAURANTES I,II E III
ADMINISTRAÇÃO DA PRO-
DUÇÃO EM RESTAURANTES
I, II E III
ADMINISTRAÇÃO DE RE-
CURSOS HUMANOS I, II
E III
ORGANIZAÇÃO, SISTEMAS
E MÉTODOS
ANTROPOLOGIA
CULTURA E CIVILIZAÇÃO
IBERO-AMERICANA
PORTUGUÊS I, II, IlI
E IV
2º. MARIA GENNY CATUREGLI
Letras - Tradutor Intérprete
Inglês/Alemão - Faculdade
Ibero-Americana - SP / 1976
23. NORMA HOCHGREB
Letras Neolatinas - USP - SP/
1961
Pós-Graduação: Linguistas -
Universidade de Genoble
França / 1968
INGLÊS I E II
FRANCÊS I E II
24. MARIA TEODORA R. MONZU FREIRE
Letras - USP - SP / 1973
Licenciatura Português, Francês e
Espanhol USP/1973 Homologação do
Titulo pelo Magistério de Ciência
da Espanha: Licenciada em Filosofia
Moderna Pós-Graduação Área de
Concentração Forma e Ideologia no
Romance Hispano-Americano - SLM -
USP - SP/ 1981
Dramaturgia de Federico Garcia-
Lorca - SLM - USP - SP 1982
Atipologia do Neulogismo - SLM -USP
- SP / 1982
0 PORTUGUÊS NO BRASIL - SLM - USP -
SP/1982
ESPANHOL I E II
25. MARIA SUELI FERREIRA VALCOV
Nutrição - Universidade Federal
Fluminense Rio de Janeiro/ 1984
DIETÉTICA E NUTRIÇÃO
26. MARGARITA NILDA BARRETTO ANGELI
Turismo - PUC / 1984
Pós-Graduação: Mestre em
Educação
Unicamp / 1993
27. RICARDO PEDREIRA DÉSIO
Comunicação Social
Relações Públicas - Escola de
Comunicação e Artes de SP / 1970
LASER E TURISMO
PROJETOS (MEIOS
HOSPEDAGEM E
RESTAURANTES)
ORGANIZAÇÃO DE EVEN-
TOS
Livros Grátis
( http://www.livrosgratis.com.br )
Milhares de Livros para Download:
Baixar livros de Administração
Baixar livros de Agronomia
Baixar livros de Arquitetura
Baixar livros de Artes
Baixar livros de Astronomia
Baixar livros de Biologia Geral
Baixar livros de Ciência da Computação
Baixar livros de Ciência da Informação
Baixar livros de Ciência Política
Baixar livros de Ciências da Saúde
Baixar livros de Comunicação
Baixar livros do Conselho Nacional de Educação - CNE
Baixar livros de Defesa civil
Baixar livros de Direito
Baixar livros de Direitos humanos
Baixar livros de Economia
Baixar livros de Economia Doméstica
Baixar livros de Educação
Baixar livros de Educação - Trânsito
Baixar livros de Educação Física
Baixar livros de Engenharia Aeroespacial
Baixar livros de Farmácia
Baixar livros de Filosofia
Baixar livros de Física
Baixar livros de Geociências
Baixar livros de Geografia
Baixar livros de História
Baixar livros de Línguas
Baixar livros de Literatura
Baixar livros de Literatura de Cordel
Baixar livros de Literatura Infantil
Baixar livros de Matemática
Baixar livros de Medicina
Baixar livros de Medicina Veterinária
Baixar livros de Meio Ambiente
Baixar livros de Meteorologia
Baixar Monografias e TCC
Baixar livros Multidisciplinar
Baixar livros de Música
Baixar livros de Psicologia
Baixar livros de Química
Baixar livros de Saúde Coletiva
Baixar livros de Serviço Social
Baixar livros de Sociologia
Baixar livros de Teologia
Baixar livros de Trabalho
Baixar livros de Turismo
