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Caracterização microbiológica, fisico-química e sensorial de hidrolisado biológico em peixes da Amazônia (Potamorhina latior e Liposarcus pardalis)

Autor: Maria da Glória Almeida Bandeira Ferreira
Categoria: Monografias e TCC
Formato: .pdf
Tamanho: 1,80 MB



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