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O emprego da metodologia de superfície de resposta no desenvolvimento de um novo produto simbiótico, fermentado com Enterococcus faecium CRL 183 e Lactobacillus helveticus ssp jugurti 416, à base ...

Autor: Nadiege Dourado Pauly Silveira
Categoria: Monografias e TCC
Formato: .pdf
Tamanho: 1.017,20



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